![Gaggenau VF 414 110 [43/48] Fritöz yağına ilişkin öneriler](/img/pdf.png)
Gaggenau VF 414 110 [43/48] Fritöz yağına ilişkin öneriler
![Gaggenau VF 414 110 [43/48] Fritöz yağına ilişkin öneriler](/views2/1997098/page43/bg2b.png)
43
Öneriler ve pratik bilgiler
Fritöz yağına ilişkin öneriler
▯ Fritözde kızartmak için sadece yüksek derecelere
kadar ısıtılabilir, fritözde kızartmaya uygun, saf
bitkisel sıvı/katı yağlar kullanın. Örneğin fıstık
yağı, hurma yağı ve Hindistan cevizi yağı
uygundur. Diğer yandan örneğin doğal zeytinyağı,
soya yağı veya buğday özü yağı uygun değildir.
Yağları karıştırmaktan kaçının. Üretici
açıklamalarını dikkate alın.
▯ Fritözde kızartma işi tamamlandıktan sonra her
defasında olası oluşan kaba artıkları kevgirli
kepçe yardımıyla fritöz yağından çıkarın. Artıkları
yağ boşaltma musluğundan da boşaltabilirsiniz.
Fritöz yağının maks. 40 °C'ye kadar soğumasını
bekleyin.
▯ Fritöz yağını tekrar kullanmak istiyorsanız, metal
bir süzgeci kâğıt havluyla kaplayın ve elle
dokunabilecek kadar soğuyan yağı süzgeçten
geçirin.
▯ Kötü kokması, tadının kötü olması, aşırı
köpürmesi, erken (160 - 170 ?'de) duman
çıkarması veya sıcaklı ğın doğru ayarlanmış
olmasına rağmen yiyeceklerin gevrek olmaması
halinde fritöz yağını değiştirin. Yağın erken duman
çıkarması, fritöze yaş gıda maddeleri konulurken
yükselen buharla karı ştırılmamalıdır.
▯ Soğuduktan sonra kapağı kapatı n. Böylece yağa
kir ve su girmesi önlenir.
Fritözde kızartılacak yiyeceklere
ilişkin öneriler
▯ Aşağıda belirtilen gıda maddeleri fritözde
kızartmaya elverişlidir: Küçük et ve balık parçaları,
sebze, patates, hamur işleri, meyve, pane edilmiş
gıda maddeleri.
▯ Balık, kabuklu hayvanlar, et parçaları, sebze ve
meyve dilimleri gibi fritözde kızartılacak yaş
yiyecekleri daima iyice kurulayın.
▯ Aşırı miktarda su içeren gıda maddeleri fritözde
kızartmaya elverişli değildir.
Fritözde kızartmaya ilişkin öneriler
▯ Yağın sirkülasyonunun iyi olması ve ısıyı hızlı bir
şekilde kızartılacak gıda maddelerine verebilmesi
için fazla büyük miktarları bir defada kızartmayın.
Birbirine yapışmamaları ve yağ sirkülasyonunun iyi
olması için fritözde kızartılacak yiyecekleri
sallayın.
▯ Fritözde kızartılacak yiyecekler tamamen fritöz
yağı tarafından kaplanmalıdır. Aksi takdirde
kızartma süresinin yarısından sonra yiyecekler
çevrilmeli veya ikinci bir fritöz sepetiyle aşağı ya
bastırılmalıdır.
▯ Fritöz sepetini fritözün yanında çalışma tezgâhının
üzerinde doldurun, fritözün içinde veya üstünde
doldurmayın. Böylece fritöz yağı daha uzun süre
artık maddelerden arınmış olur.
▯ Fritöz yağını kirletmemek için yiyeceklere fritözün
üstünde baharat serpmeyin.
▯ Yaş veya dondurulmuş yiyeceklerin fritöze
konulması, yağın oldukça şiddetli şekilde
köpürmesine yol açar. Fritöz sepetini birkaç kez
yavaşça yağa daldırın. Böylece yağın taşması
önlenir.
▯ Fritözde kızartmadan önce derin dondurulmuş
ürünlerin buzunu giderin.
▯ Önerilen sıcaklığı ayarlayın.
‒ Doğru sıcaklık: Proteinler koruyucu bir kabuk
oluşturur. Böylece sadece az miktarda yağ
yiyeceğe girer.
‒ Aşırı yüksek sıcaklık: Kızartılan yiyeceğin
yüzeyi çok hızlı kabuklaşır. Yiyeceğin içi çiğ
kalır.
‒ Düşük sıcaklık: Kızartılan yiyecek fazla yağ
emer.
▯ Fritözden yeni çıkan yiyecekleri mutfak beziyle
kurulayın. Bu sayede yağ miktarı biraz daha azalır.
Churros (tulumba tatlısı) 6 adet 180°C Her tarafından 4
dk.
Kabartma tozu kullanmayın.
Hamur kaplı meyveler 5 - 10 adet 180°C Her tarafından 2
- 3 dk.
Örneğin ananas, elma ve armut dilimleri,
yarım muz, kayısı, kivi, üzüm, çilek
Sepetsiz kızartın.
Pişirilecek yiyecek Adet SıcaklıkKızartma süresi Açıklamalar
Содержание
- Vf 414 1
- Оглавлени 3
- Важные правила техники безопасности 4
- Опасность возгорания 4
- Опасность ожога 4
- Опасность удара током 5
- Причины повреждений 5
- Охрана окружающей среды 6
- Советы по экономии электроэнергии 6
- Экологически чистая утилизация 6
- Ваш новый прибор 7
- Индикация светящегося кольца 7
- Ручка управления 7
- Фритюрница 7
- Держатель корзины фритирования 8
- Принадлежности 8
- Специальные принадлежности 8
- Управление 8
- Фритирование 8
- Выключение 9
- Защита от перегрева 9
- Защитное отключение 9
- Зона холодного масла 9
- Слив масла жира для фритирования 9
- Указание 9
- Указания 9
- Таблица установок 10
- Советы в отношении масла жира фритирования 11
- Советы и приемы 11
- Советы по продуктам фритирования 11
- Советы по фритированию 11
- Запрещается использовать следующие средства очистки 12
- Неисправности что делать 12
- Очистка прибора 12
- Указание 12
- Уход и очистка 12
- Служба сервиса 13
- Nebezpečí popálení 15
- Nebezpečí požáru 15
- Ã důležitá bezpečnostní upozornění 15
- Likvidace neohrožující životní prostředí 16
- Nebezpečí úrazu elektrickým proudem 16
- Ochrana životního prostředí 16
- Příčiny poškození 16
- Tipy k úspoře el energie 16
- Fritéza 17
- Indikace pomocí světelného kroužku 17
- Ovládací knoflíky 17
- Váš nový přístroj 17
- Držák fritovacího koše 18
- Fritování 18
- Ovládání 18
- Příslušenství 18
- Zvláštní příslušenství 18
- Bezpečnostní vypnutí 19
- Nebo tuku 19
- Pojistka proti přehřátí 19
- Vypnutí 19
- Vypuštění fritovacího oleje 19
- Zóna studeného oleje 19
- Tabulka nastavení 20
- Tipy a triky 21
- Tipy k fritovacímu oleji nebo tuku 21
- Tipy k fritovaní 21
- Tipy k fritování 21
- Nepoužívejte tyto čisticí prostředky 22
- Ošetřování a čištění 22
- Poruchy co dělat 22
- Čištění přístroje 22
- Zákaznický servis 23
- Spis treśc 24
- Niebezpieczeństwo poparzenia 25
- Niebezpieczeństwo pożaru 25
- Ã ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 25
- Niebezpieczeństwo porażenia prądem 26
- Przyczyny uszkodzeń 26
- Ekologiczna utylizacja 27
- Ochrona środowiska 27
- W celu oszczędności energii 27
- Frytownica 28
- Komunikaty na pierścieniu świetlnym 28
- Pokrętło 28
- Twoje nowe urządzenie 28
- Akcesoria 29
- Akcesoria dodatkowe 29
- Frytowanie 29
- Obsługa 29
- Zawieszenie kosza frytownicy 29
- Frytowania 30
- Spuszczanie oleju lub tłuszczu do 30
- Strefa zimna 30
- Wyłączanie 30
- Wyłączanie bezpieczeństwa 30
- Zabezpieczenie przed przegrzaniem 30
- Tabela ustawień 31
- Rady dotyczące frytowania 32
- Rady dotyczące produktów frytowanych 32
- Wskazówki dotyczące oleju lub tłuszczu do frytowania 32
- Wskazówki i porady 32
- Czyszczenie i konserwacja 33
- Czyszczenie urządzenia 33
- Tych środków do czyszczenia nie używać 33
- Jak postępować w wypadku usterek 34
- Serwis 35
- I çindekile 36
- Yangın tehlikesi 37
- Yanma tehlikesi 37
- Ã önemli güvenlik uyarıları 37
- Elektrik çarpma tehlikesi 38
- Enerji tasarruf önerileri 38
- Hasar nedenleri 38
- Çevre koruma 38
- Çevrenin korunması kurallarına uygun imha 38
- Fritöz 39
- Işıklı halkadaki gösterge 39
- Kumanda düğmesi 39
- Yeni cihazınız 39
- Aksesuarlar 40
- Fritöz sepeti tutucusu 40
- Fritözle kızartma 40
- Kumanda 40
- Özel aksesuarlar 40
- Aşırı ısınmaya karşı koruyucu tertibat 41
- Emniyet kapatması 41
- Fritöz yağının boşaltılması 41
- Kapatma 41
- Soğuk yağ alanı 41
- Ayar tablosu 42
- Fritöz yağına ilişkin öneriler 43
- Fritözde kızartmaya ilişkin öneriler 43
- Fritözde kızartılacak yiyeceklere ilişkin öneriler 43
- Öneriler ve pratik bilgiler 43
- Bu temizleme maddelerini kullanmayın 44
- Cihazın temizlenmesi 44
- Temizleme ve bakım 44
- Arızalar ne yapmalı 45
- Müşteri hizmetleri 46
- 9000649101 48
- Ru cs pl tr 930228 48
Похожие устройства
- Gaggenau RB 282 203 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau DI 461 133 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau VK 414 110 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau RB 287 203 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau DF 250 141 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau DI 260 110 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau DF 250 140 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau DF 260 162 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau DF 261 162 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau RF 411 304 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau CMP 250 130 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau DF 260 142 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau AW 253 172 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau AW 280 190 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau AW 273 192 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau VL 040 114 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau AW 270 192 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau VL 414 110 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau VR 230 134 Руководство по эксплуатации
- Gaggenau AI 240 100 Руководство по эксплуатации