Zelmer ZCM7255 [6/70] Parzenie espresso

Zelmer ZCM7255 [6/70] Parzenie espresso
6
PL
PL
Kiedy elementy urządzenia będą już rozgrzane, należy ponownie nacisnąć przycisk „ręcznego
dozowania” (5), żeby przerwać przepływ wody.
Parzenie espresso
Wyjąć lejek (17) przez obrócenie go w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara.
Za pomocą miarki (14) wsypać do stalowego ltra (18) mieloną kawę. Mocno ubić kawę tamperem (14).
Łyżka mielonej kawy wystarcza do przyrządzenia jednej liżanki wyśmienitego napoju.
Pociągnąć dociskacz (16) do tyłu i włożyć do metalowego lejka (17) odpowiedni stalowy ltr (18)
przeznaczony do przygotowywania jednej liżanki lub dwóch liżanek.
Upewnić się, że położenie lejka jest wyrównane z rowkiem wylotu wody. Włożyć lejek do wylotu wody w
pozycji „mocowania” i zablokować, obracając w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aż
znajdzie się w pozycji „zablokowania” (rys. 1).
Postawić liżankę na wyjmowanej półce (7).
Nacisnąć przycisk „jedna liżanka” (2), aby otrzymać liżankę kawy (ok. 60 ml). Kiedy kawa będzie
gotowa, rozlegną się 4 sygnały dźwiękowe, a przepływ napoju zostanie automatycznie zatrzymany.
Ewentualnie:
Nacisnąć przycisk „dwie liżanki” (3), żeby otrzymać dwie liżanki kawy (ok. 100 ml). Kiedy kawa będzie
gotowa, rozlegną się 4 sygnały dźwiękowe, a przepływ napoju zostanie automatycznie zatrzymany.
Ewentualnie:
Nacisnąć przycisk „ręcznego dozowania” (5), żeby otrzymać inną ilość kawy. Aby zatrzymać przepływ
napoju, należy ponownie nacisnąć przycisk „ręcznego dozowania”. Ostrzeżenie: W przypadku
korzystania z trybu ręcznego nie należy zostawiać ekspresu bez nadzoru podczas parzenia kawy.
Po zakończeniu parzenia kawy należy wyjąć metalowy lejek przez obrócenie go w kierunku zgodnym
z ruchem wskazówek zegara i wylać pozostałości kawy, przytrzymując stalowy ltr dociskaczem.
Zaczekać do całkowitego wystygnięcia elementów i wypłukać je pod bieżącą wodzie.
Spienianie mleka / przyrządzanie cappuccino
Żeby otrzymać cappuccino, należy wlać do liżanki espresso porcję spienionego mleka.
W pierwszej kolejności należy zaparzyć espresso zgodnie z instrukcjami zamieszczonymi w części
„PARZENIE ESPRESSO”.
Napełnić naczynie ok. 100 g mleka na jedną porcję przyrządzanego cappuccino. Zaleca się stosowanie
mleka pełnego, schłodzonego lub w temperaturze pokojowej (nie gorącego!).
Uwaga: średnica naczynia powinna wynosić przynajmniej 70±5 mm. Należy pamiętać, że mleko
zwiększy objętość dwukrotnie, dlatego wysokość naczynia również powinna być odpowiednia.
Upewnić się, że pokrętło regulacji (11) znajduje się w położeniu „OFF”.
Nacisnąć przycisk funkcji pary (6). Kontrolka (1) będzie migała na czerwono, a następnie zacznie
świecić światłem ciągłym.
Włożyć końcówkę spieniającą do mleka na głębokość ok. 2 cm i spieniać mleko, poruszając naczyniem
od góry do dołu oraz wykonując nim ruchy okrężne.
Powoli obrócić pokrętło regulacji (11) w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Z końcówki
spieniającej zacznie wydobywać się para (13).
Uwaga: Nigdy nie obracać pokrętła gwałtownie, ponieważ spowoduje to nagłe nagromadzenie pary, co
grozi rozlaniem napoju.
Po skończeniu spieniania obrócić pokrętło regulacji (11) do pozycji „OFF”.
Uwaga: Wyczyścić końcówkę spieniającą (13) za pomocą mokrej gąbki natychmiast po skończeniu
wytwarzania pary. Należy przy tym uważać, żeby się nie poparzyć!
Wlać spienione mleko do zaparzonego espresso. Cappuccino jest gotowe. Napój można teraz posłodzić
do smaku oraz posypać odrobiną kakao.
Nacisnąć przycisk „On/Off” (Wł./wył.) (4), aby wyłączyć ekspres.
Uwaga: przed ponownym zaparzeniem kawy zalecamy odczekanie około 5 minut, aż ekspres
wystygnie.
W przeciwnym razie espresso może nabrać zapachu spalenizny.

Содержание

Скачать