Delfa DB-1139X [10/19] Виміряйте інгредієнти правильно 2 відрегулюйте кількість інгредієнтів і переконайтеся що всі інгредієнти були додані 3 використовуйте іншу рідину або залиште її для охолодження...

Delfa DB-1139X [10/19] Виміряйте інгредієнти правильно 2 відрегулюйте кількість інгредієнтів і переконайтеся що всі інгредієнти були додані 3 використовуйте іншу рідину або залиште її для охолодження при кімнатній температурі додайте інгредієнти зазначені в рецепті в правильному порядку зробіть невеликий рів в середині борошна і додайте туди дріжджів або сухих дріжджів не дозволяйте дріжджам і рідині вступати в безпосередній контакт 4 використовуйте тільки свіжі інгредієнти 5 зменшіть загальну кількість інгредієнтів не використовуйте більше зазначеної кількості борошна зменшіть всі інгредієнти на 1 3 6 коректуйте кількість рідини 7 у випадку дуже великої вологості видаліть 1 2 столові ложки води 8 у разі занадто спекотної погоди використовуйте холодні рідини 9 витягніть хліб з ємності відразу ж і залиште його остигати 15 хвилин перед нарізкою 10 зменшіть кількість дріжджів або всіх інгредієнтів дозах на 1 4
10
Помилка з
рецептом
Хліб важкий, з
грудками
Мало дріжджів або цукру 1/2
Занадто багато фруктів, борошна
грубого помелу або одного з інших
інгредієнтів
2
Старе або несвіже борошно, тепла
рідина
5
Хліб не запечений у
центрі
Занадто багато або недостатньо
рідини
1/2/7
Занадто велика вологість 8
Рецепт з вологих інгредієнтів,
наприклад з йогуртом
7
Відкритий або
занадто багато
дірок
або занадто грубий
Занадто багато води 7
Немає солі 2
Занадто волого або вода занадто
гаряча
8/9
Занадто багато рідини 3
Не повністю
пропечений хліб
Обсяг хліба занадто великий для
ємності
1/6
Занадто багато борошна, особливо
для білого хліба
6
Занадто багато дріжджів або не
вистачає солі
1/2
Занадто багато цукру 1/2
Солодкі інгредієнти крім цукру 2
Сторони нерівні або
є згустки в середині
Хліб не достатньо охолоджується
(пар не виходить)
10
Залишки борошна
на скоринці
Погано розмішане борошно з боків 7/9
1. Виміряйте інгредієнти правильно.
2. Відрегулюйте кількість інгредієнтів і переконайтеся, що всі інгредієнти були додані.
3. Використовуйте іншу рідину або залиште її для охолодження при кімнатній температурі.
Додайте інгредієнти, зазначені в рецепті в правильному порядку, зробіть невеликий рів в
середині борошна і додайте туди дріжджів або сухих дріжджів, не дозволяйте дріжджам і
рідині вступати в безпосередній контакт.
4. Використовуйте тільки свіжі інгредієнти.
5. Зменшіть загальну кількість інгредієнтів , не використовуйте більше зазначеної кількості
борошна. Зменшіть всі інгредієнти на 1/3.
6. Коректуйте кількість рідини.
7. У випадку дуже великої вологості - видаліть 1-2 столові ложки води.
8. У разі занадто спекотної погоди - використовуйте холодні рідини.
9. Витягніть хліб з ємності відразу ж і залиште його остигати 15 хвилин перед нарізкою.
10. Зменшіть кількість дріжджів або всіх інгредієнтів дозах на 1 / 4.

Содержание