Mystery MCO-737 [11/19] Руководство по эксплуатации

-11-

руководство по эксплуатации

Подготовленнуютушкукурицынатеретьснаружиивнутриперцемисолью.Надноаэро-

гриляналитьпиворазогретьпечьдо200С.Положитькурицунанизкуюрешеткуизапекать

еевтечении40-45мин200С.Затемкурицуперевернутьипечьеще15-18минпритомже

режиме.



курица, ФарШироваННаЯ ЗЕлЕНЬЮ

- 1охлажденнаятушкакурицы(весом1кг),50гзеленипетрушки,30гзеленисельде-

рея,20гкорнясельдерея,1морковь,черныймолотыйперецисольповкусу

Тушкукурицытщательнопромытьизнутрииснаружихолоднойводой,удалитьвсеизлиш-

кижира.Зеленьпромыть,обсушитьиоченьмелконарубить,морковьикореньсельдерея

очиститьитакжемелконарубить.Всесмешать,добавитьповкусусольиперец,нафарши-

роватьподготовленнуюкурицу,отверстиезашитьниткой.Тушкунатеретьсольюизапе-

катьнасреднейрешетке1чпритемпературе250С.Передподачейниткунужноудалить.



курица с ЯБлокоМ и лиМоНоМ

- 1курица(весомоколо1кг),2-3кислыхяблока,1лимон,черныймолотыйперецисоль

повкусу

Лимон нарезать тонкими ломтиками. У яблока вырезать середину и нарезать тонкими

дольками.Курицувыпотрошить,подсушитьполотенцем,посолитьипоперчитьснаружии

изнутри.Выложитьтушкуизнутрилимоном,заполнитьподготовленнымияблоками.Кури-

цузашить.Жаритьваэрогриле35минпри205С,затемеще10минпри250Сдопоявления

золотистойкорочки.



курица по-востоЧНоМу

- 1курица(весомоколо1кг),по50гкурагииизюмабезкосточек,30гядергрецких

орехов,1головкарепчатоголука,100гриса,50гсливочногомасла,черныймолотый

перец,сольповкусу

Курагу замочитьна 1ч. Изюмтщательнопромыть.Рисотварить.Орехимелконарубить.

Лукмелконарезать,обжаритьвсливочноммаследозолотистогоцвета,добавитькурагу,

изюм,орехиитоженемногообжаритьвместеслуком.Добавитьвсмесьотварнойриси

хорошоперемешать.Посолитьипоперчить.Курицуподготовить,начинитьрисовойсме-

сью.Отверстиезашить.Сверхутушкунатеретьсольюиперцем.Можнообмазатьсмесью

растительного масла и меда. Запекать на низкой решетке 40 мин при 250 С. Подавать,

украсивсвежейзеленью.

ФилЕ-ГрилЬ

4порции,времяприготовления(полусырое)8-10минут,(среднейготовности)10-12ми-

нут,(хорошопрожаренное)12-14минут

- 1кусокмясногофиледо2,5смтолщиной,2зубцачеснока,очищенныеираздавлен-

ные,сольиперецповкусу

Первыйэтап: