Mystery MCO-737 [12/19] Руководство по эксплуатации

-12-

руководство по эксплуатации

Натеретьобестороныфилечесноком,сольюиперцем,отложитьвсторону.

Второйэтап:

Используйтевысокуюрешетку,такчтобыфиленаходилосьвверхнейчастистекляннойка-

стрюли.Положитьфилепрямонарешетку.Готовитьсогласноуказанномувышевремени

притемпературе250°С.

«ФилЕ-МиНЬоН «-ГрилЬ

4порции,времяприготовления(полусырое)8-10минут,(среднейготовности)12минут,

(хорошопрожаренное)14минут

- 4филе-миньонадо2,5смтолщиной

- 1столоваяложкарастительногомасла,сольиперецповкусу

Первыйэтап:

Смазатьфилемаслом.Добавитьсольиперец.Отложитьвсторону.

Второйэтап:

Вставьтевысокуюрешеткувстекляннуюкастрюлю.Положитефилепрямонарешетку.Го-

товитьсогласноуказанномувышевременипритемпературе250°С.

отБивНаЯ БЕЗ кости

6порций,времяприготовления(полусырая)1час40минут,(среднейготовности)1час50

минут,(хорошопрожаренная)2часа

- Отбивная1,6кгбезкости,перевязанная,сольиперецповкусу

Первыйэтап:

Хорошонатритеотбивнуюсольюиперцем.

Второйэтап:

Установитьрешеткувстекляннуюкастрюлю.Положитьотбивнуюпрямонарешетку.Гото-

витьсогласноуказанномувышевременипритемпературе175°С.Послеготовностивыклю-

читьподогревидержатьотбивнуюваэрогрилееще10минут,затемпорезатьиподать.

БарБЕкЮ иЗ ГовЯдиНЫ «WESTERN»

4-6порций,маринованиеминимум4час,лучше-оставитьнавсюночь,времяприготов-

ления1час20минут

- 0,5-1кгнебольшихкусочковфилеилигрудинкибезкосточек

- Маринад: 0,5 стакана яблочного уксуса, 0,5 стакана воды, 1 столовая ложка расти-

тельногомасла,2столовыхложкисухоголукаили1небольшаятонкопорезаннаялу-

ковица,1столоваяложкаприправыперецслимоном,0,5стаканаконсервированного

томатногосоуса

- Соусбарбекю:остатокмаринада

 1стаканконсервированноготоматногосоуса0,5стакана,концентрированногосоуса