Siemens CM636GBS1 [31/60] Протестировано для вас в нашей кухне студии ru

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

31

Рекомендации относительно пирогов и мелкой

выпечки

Маффины, 2 уровня Противни для маффинов 3+1

:

150-170* - 20-30

Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 1

%

160-170 - 30-40

Выпечка из слоеного теста Противень 2

170-190* - 20-45

Выпечка из слоеного дрожжевого

теста

Противень 1

:

160-180 - 20-30

Мелкое печенье

Фигурное печенье** Противень 1

%

150-160* - 20-30

Фигурное печенье** Противень 1

:

140-150* - 25-35

Мелкое печенье Противень 2

:

140-160 - 15-30

вень для выпечки

:

Миндальное печенье Противень 2

:

90-110 - 20-40

Миндальное печенье, 2 уровня Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

3+1

:

90-110 - 20-40

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид на-

грева

Температу-

ра в °C

Мощность

микроволн,

Вт

Продол-

житель-

ность в

Пирог посередине поднялся, а по

краям остался внизу.

Смазывайте жиром только дно формы. После выпекания осторожно отделите пирог ножом.

Сок фруктов вытекает из пирога. Следующий раз используйте универсальный противень.

Мелкая выпечка слипается между

собой в процессе выпекания.

Между каждым изделием мелкой выпечки должно быть расстояние ок. 2 см. Этого достаточно, чтобы изде-

лия мелкой выпечки хорошо подошли и подрумянились со всех сторон.

Пирог слишком сухой. Установите температуру на 10 градусов выше и сократите время выпекания.

Пирог получился слишком светлый. Если высота установки и принадлежности выбраны правильно, увеличьте температуру или удлините время

выпекания.

Пирог сверху слишком светлый, а

снизу слишком темный.

Выберите на следующий раз уровень выше.

Выпечка подрумянена неравно-

мерно.

Выберите температуру немного ниже.

Выступающая бумага для выпечки может препятствовать циркуляции воздуха. Всегда отрезайте бумагу для

выпечки по удобному размеру.

Следите за тем, чтобы форма для выпечки не стояла прямо перед отверстием на задней стенке духового

шкафа.

При выпекании мелкой выпечки все изделия должны быть, по возможности, одинакового размера и одинако

вой толщины.