![Siemens HB38D585 [29/40] Мясо и птица](/img/pdf.png)
Siemens HB38D585 [29/40] Мясо и птица
![Siemens HB38D585 [29/40] Мясо и птица](/views2/1156876/page29/bg1d.png)
29
Мясо и птица
Решётку и противень устанавливайте на один уровень.
Оставьте готовое жаркое в закрытой паровом духовом шкафу
ещё на 10 минут после выключения. Тогда мясо будет
особенно сочным.
При приготовлении в режиме «Горячий воздух + Приготовление
на пару» мясо получается внутри особенно сочным, а снаружи
– поджаристым.
Значения, указанные в таблицах, являются ориентировочными.
Для лучшего
контроля используйте термометр для мяса и
следите за ориентировочными значениями
(см. главу «Термометр для мяса»).
Птица
Говядина
Полба, дроблёная 1:2,5 Лоток без отверстий - Приготовление
на пару
100 15-20
Пшено, цельное 1:2,5 Лоток без отверстий - Приготовление
на пару
100 25-35
Пшеница, цельная 1:1 Лоток без отверстий - Приготовление
на пару
100 60-70
Клёцки - Лоток с отверстиями +
противень
3
1
Приготовление
на пару
95 2025
Продукты Соотношение Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура, °C Время приго-
товления, мин
Продукты Объём Принадлежности Уро-
вень
Вид нагрева Температура, °C Время приго-
товления, мин
Цыплёнок, целиком 1,2 кг Решётка + противень 2 Горячий воздух +
приготовление на
пару
180-190 50-60
Цыплёнок целиком** 1,2 кг Решётка + противень 2 Горячий воздух +
приготовление на
пару
сначала 90 5070
затем 200 2025
Цыплёнок, половина по 0,4 кг Решётка + противень 2 Горячий воздух +
приготовление на
пару
180-190 35-45
Куриные грудки по 0,15 кг Лоток с отверстиями +
Противень
3
1
Приготовление на
пару
100 15-25
Цыплёнок кусочками по 0,12 кг Решётка + противень 2 Горячий воздух +
приготовление на
пару
180200 2035
Утка/гусь целиком 2 кг Решётка + противень 2 Горячий воздух +
приготовление на
пару
170 60-80
Горячий воздух 210 15-20
Утка/гусь целиком** 2 кг Решётка + противень 2 Горячий воздух +
приготовление на
пару
сначала 90 70-90
затем 200 2025
Утиная грудка* по 0,35 кг Решётка + противень 2 Горячий воздух +
приготовление на
пару
170-180 10-15
Рулет из
индейки 1,5 кг Решётка + противень 2 Горячий воздух +
приготовление на
пару
150160 70-90
Грудка индейки 1 кг Решётка + противень 2 Горячий воздух +
приготовление на
пару
150160 60-80
* Предварительно обжарить
** Данный вариант использования занимает больше времени, но обеспечивает приготовление более нежного и сочного блюда
Продукты Объём Принадлежности Уро-
вень
Вид нагрева Температура,°C Время приго-
товления, мин
Говядина для тушения*1,5кг Решётка + противень 2 Подогрев 140-150 100-140
Маринованное мясо*1,5кг Противень 2 Горячий воздух +
приготовление на
пару
130 120 - 180
Филе говядины, сред-
непрожаренное*
1 кг Решётка + противень 2 Подогрев 170 - 180 20 - 28
* Предварительно обжарить
Содержание
- Produktinfo 3
- Î оглавлениеru правила пользовани 3
- Автоматическое отключение 20 3
- Базовые установки 19 3
- Блокировка для безопасности детей 19 3
- Ваш новый прибор 5 3
- Контрольные блюда 38 3
- Обслуживание прибора 9 3
- Оглавлени 3
- Охрана окружающей среды 26 3
- Память 17 3
- Перед первым использованием 8 3
- Программы автоматического приготовления 12 3
- Сервисная служба 26 3
- Таблицы и рекомендации 27 3
- Термометр для мяса 17 3
- Уход и очистка 20 3
- Функции времени 10 3
- Что делать при неисправности 24 3
- M указания по технике безопасности 4
- Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации храните руководство по эксплуатации и монтажу в надёжном месте при передаче п 4
- Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации храните руководство по эксплуатации и монтажу в надёжном месте при передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эти документы 4
- Причины повреждений 4
- Указания по безопасности 4
- Указания по технике безопасности 4
- Ваш новый прибор 5
- Дисплей 5
- Панель управления 5
- Поворотный переключатель 5
- Виды нагрева 6
- Контроль температуры 6
- Рабочая камера 6
- Автоматическая калибровка 7
- Датчик влажности 7
- Принадлежности 7
- Первый ввод в эксплуатацию 8
- Перед первым использованием 8
- Предварительная очистка принадлежностей 8
- Установка времени суток и языка 8
- Установка жироулавливающего фильтра 8
- Установка жёсткости воды 8
- Включение прибора 9
- Наполнение резервуара 9
- Обслуживание прибора 9
- Выключение прибора 10
- После каждого использования 10
- Советы по установкам 10
- Установка таймера 10
- Функции времени 10
- Изменение времени окончания 11
- Установка времени приготовления 11
- Установка времени суток 11
- Настройка программ 12
- Программы автоматического приготовления 12
- Указания к программам 12
- Таблицы программ 13
- Ввод в память 17
- Запуск программ из памяти 17
- Память 17
- Термометр для мяса 17
- Вставка термометра для мяса 18
- Ориентировочные значения температуры в толще продукта 18
- Установка температуры в толще продукта 18
- Ùùùùø 19
- Активизация блокировки для безопасности детей 19
- Базовые установки 19
- Блокировка для безопасности детей 19
- Деактивизация блокировки для безопасности детей 19
- Автоматическое отключение 20
- Уход и очистка 20
- Чистящие средства 20
- Программа очистки 21
- Удаление известкового налёта 22
- Очистка стёкол дверцы 23
- Снятие и навешивание дверцы прибора 23
- Очистка навесных элементов 24
- Что делать при неисправности 24
- Замена лампочки в рабочей камере 25
- Замена уплотнителя дверцы 26
- Номер e и номер fd 26
- Охрана окружающей среды 26
- Сервисная служба 26
- Советы по экономии электроэнергии 26
- Экологически чистая утилизация 26
- Горячий воздух 27
- Горячий воздух приготовление на пару 27
- Овощи 27
- Приготовление на пару 27
- Таблицы и рекомендации 27
- Гарниры и бобовые 28
- Мясо и птица 29
- Рыба 31
- Десерты компоты 32
- Запеканки суповые засыпки 32
- Щадящее приготовление мяса 32
- Пироги и выпечка 33
- Подогрев блюд 35
- Размораживание 35
- Выжимание сока 36
- Консервирование 36
- Подъём теста 36
- Продукты глубокой заморозки 37
- Контрольные блюда 38
- 9000654891 40
Похожие устройства
- Siemens HB86P585 Инструкция по эксплуатации
- Siemens HB33G4580 Инструкция по эксплуатации
- Siemens HB73G4580 Инструкция по эксплуатации
- Siemens HB36G4580 Инструкция по эксплуатации
- Siemens HB38G4580 Инструкция по эксплуатации
- Siemens HB78G4581 Инструкция по эксплуатации
- Siemens HB78G4580 Инструкция по эксплуатации
- Siemens EH879SP17E Инструкция по эксплуатации
- Siemens LC98KA572 Инструкция по эксплуатации
- Siemens LC98KD672 Инструкция по эксплуатации
- Siemens LC98KD272 Инструкция по эксплуатации
- Siemens LF98BA572 Инструкция по эксплуатации
- Siemens LF91BA582 Инструкция по эксплуатации
- Siemens LF21BA582 Инструкция по эксплуатации
- Multitronics C-570 Руководство по эксплуатации
- Multitronics C340 Руководство по эксплуатации
- Multitronics X140 Инструкция
- Multitronics VG1031V для ВАЗ 2110 Инструкция
- Multitronics Comfort X10 Инструкция
- Multitronics Comfort X14 Инструкция