Bomann bba 566 [60/66] Sütés kérdések és válaszok

Bomann BBA 566 CB [60/66] Sütés kérdések és válaszok
60
VIGZAT:
Ne használjon drótket vagy más karco eszzt a tisztításhoz.
Ne használjon agressv vagy karco tisztítószereket.
MEGJEGYS:
A sütőtepsi tapasmentes bevona. Normális jeleng, ha az i so-
n megváltozik a bevonat sne, ez nincs hatással a funkciójára.
votsa el az összes összetevőt és morzt a felről, a zból és
a tőtérl egy nedves ruha setségével.
A sütőtepsi lső felet egy nedves ruhával törölje át. A belseje
langyos zzel és enyhe moszerrel tisztható.
Használat un azonnal tiszítsa meg a dagasztóvilkat és
meghajtótengelyt. A dagasztóvilk elvosa később nezkes
lehet, ha a formában hagyják őket. Ebben az esetben kb. 30
percre öntsön meleg vizet a sütőtepsibe. Ezután a dagasztóvilk
nnyedén eltávolíthak.
A fedél eltávolítása és felhelyezése
A könnyebb tiszs érdeben a fel elvotható a szülék hátuln
talható csuklós fedél eltávolításával. Ehhez haszljon laposfe csa-
varhúzót.
1. rja le a fedelet.
2. Helyezze a csavar végét a csuklós fedél résébe. Óvatosan
zza felfe a fedelet.
3. Nyúljon be a fedél a és nyissa fel, hogy kioldja a fedél fel rög-
t.
4. Nyissa ki a fedelet. A teljes elvoshoz kicsit nyomja hátrafe
amikor a karral egy kban van.
5. Tisztítás un és visszahelyes előtt hagyja a fedelet teljesen meg-
száradni.
6. Tartsa a fedelet füglegesen és hátull nyomja a csuklós rudat a
csuklópántba.
7. Csukja le a fedelet.
8. Nyomja a csuks burkolat fel rést a csuks dra. A fel rög-
nek a helyére kell pattannia.
9. Nyomja le a csuklós burkolat al rést amíg az a helyére nem
pattan.
ros
rolás ett ellenőrizze, hogy a késk tiszta, száraz és teljesen
le van hűlve. Zárt fellel tárolja a késket.
Javasoljuk, hogy amikor hosszabb ideig nem haszlja, a kés-
ket rolja az eredeti dobozában.
A készüléket tárolja gyermekekl elrt és l szel helyen.
s - rdések és laszok
• Akenyérasutánodaragadazedényhez
tés un kb. 10 percig hagyja hűlni a kenyeret fordítsa fejjel
lefe a sütőtepsit. Szükg esetén mozgassa tra és ere a da-
gaszlatot. Sütés ett zrozza meg a dagasztólapátot.
• Hogyankelhetőelalyukakpződéseakenyérbenada-
gaszlat miatt
Belisztezett ujjakkal eltávolíthatja a dagaszlatot, legbb a
kelesztés etti utol pillanatban. A programtól fügen a kijeln a
lbelüli 1:30 ónyi fennmaradt feldolgozási idő tható. Ha nem
szeret ezt tenni, akkor s után használja a horgot. Ha óvato-
san jár el, elkerülheti a nagy lyukak létrettét.
• Atésztakinatepsiből,amikorkeleszsrepihenteti
Ez akkor törnik, ha a haszlt búzalisztnek nagy a sikértartalma.
Megoldás:
a) Csökkentse a liszt mennyit, és csökkentse a többi össze-
te mennyiségét is ennek megfeleen. Amikor a kenr sz
van, nagyobb a térfogata.
b) Egy evőkanál felmelegített, folkony margarint locsoljon st a
lisztre.
• Akenyérkelésígyiskijönasütőtepsil
a) Ha egy V-alakú mélyes alakul ki a kenr zen, akkor a
lisztben nincs eg sir. Ez azt jelenti, hogy a za túl kevés
proteint tartalmaz (ez sen esős nyarakon fordul e) vagy
a liszt túl nedves.
Megoldás:
Adjon egy ekal lisztsikért minden 500 g búzaliszthez.
b) Ha a kenr zen lcr alakú lyedés fordott, a le-
hetséges okok a követkek lehetnek:
- a z rséklete túl magas volt,
- l sok vizet haszltak,
- a lisztnek gyenge volt a sikértartalma,
- levet kapott a massza a fel felnyival s zben.
• Mikornyithatófelakenyérfedeleszben?
Általánosan a felnyitás bármikor lehetséges a dagasztás közben.
Ebben a fázisban g egy kes mennyi liszt vagy folyadék
adha a masshoz.
Ha a kenrnek valahogy ki kell znie s után, tegye a vet-
kezőket: az utolsó keleszsi fázis ett (a programtól fügen a ki-
jelzőn a körülbeli 1:30 órányi fennmaradt feldolgozási idő tható)
óvatosan ki a fedelet vid időre, és egy előmelegített éles késsel
formálós zben vágja be a kenyér héját, szórjon magvakat
vagy locsolja meg burgonyaliszt és z kevevel a t, hogy -
nyes legyen. Ez az utolsó pillanat, amikor még kinyitha a fedél;
skülönben a kenr zepe összeesik.
• Mitjelentalisztpussma?
Minél alacsonyabb a típusszám, anl kevesebb rostanyagot tartal-
maz és anl nnyebb.
• Miazakorpaliszt?
Korpaliszt mindenle típusú magokból késl, belrtve a búzát
is. Akorpa” kifejezés azt jelenti, hogy a liszt egész szeml lett ki-
őrölve és ezáltal nagyobb a rostanyagtartalma, ez teszi sötéteb a
korpás lisztet. Azonban a korpaliszt nem teszi sötéteb a kenyeret,
ahogy sokan hiszik.
Mit kell tenni rozsliszt haszlatakor?
A rozsliszt nem tartalmaz sirt és a kenyér nehezen kel. Any-
nyebb dagaszthatób tételhez koszolt ROZSKENYERET kell
szíteni.
A tészta csak akkor fog kelni, ha minden négy egység sikérmentes
rozsliszthez egy egység 550-es lisztet adnak hozzá.
Mi a sir a lisztben?
Minél nagyobb a típusszám, anl kisebb a liszt sikértartalma és
anl kevés kel a kenr. A legnagyobb mennyi sikér az 550
pusszámú lisztben találha.
nylekülöntípulisztlétezik,éshogykellazokat
haszlni?
a) A kukorica, a rizs és a burgonyaliszt megfele azok számára,
akik sirallergiában szenvednek, vagy azoknak, akik sprue-l
vagy más hasi beteggtől szenvednek.
b) A tönlyza liszt nagyon drága, de vegyszermentes, mert na-
gyon gyenge talajon és nem igényel permetezést. Anköly-
za lisztje sen megfelelő az allergiás embereknek. Ez
haszlható minden a használati útmutatóban megharozott

Содержание

Скачать