Redmond rmc-m140 [57/124] Мультиварка скороварка rmc m140

Redmond rmc-m140 [57/124] Мультиварка скороварка rmc m140
Мультиварка-скороварка RMC-M140
57
Во время жарки продуктов прибор работает при максимальной температуре. Перед повторным использованием программы «ЖАРКА/ФРИ-
ТЮР» прибору необходимо дать полностью остыть.
ВНИМАНИЕ! Масло очень горячее! Во избежание ожога используйте кухонные рукавицы и не наклоняйтесь над устройством.
Используйте в качестве фритюра только рафинированное растительное масло.
Сильный продолжительный или многократный нагрев масла способствует его окислению. Не используйте одно и то же масло для повтор-
ного приготовления продуктов во фритюре.
Расстойка теста
Расстойка (поднятие) важнейший этап технологии приготовления теста непосредственно перед выпечкой. В процессе формования наруша-
ется пористость теста, из него выходит практически весь углекислый газ. Во время расстойки происходит интенсивное брожение с образовани-
ем до 95% углекислого газа, восстанавливается структура теста и его объем увеличивается до 50-70% от первоначального. Залог успешной
расстойки теста поддержание особого микроклимата и полное отсутствие сквозняков. На производстве для этого используются специальные
шкафы. С помощью мультиварки-скороварки REDMOND RMC-M140 в программе «ЙОГУРТ/ТЕСТО» вы можете создать максимально благопри-
ятные условия для расстойки теста у себя дома. Обратитесь к прилагаемой кулинарной книге или к соответствующим рецептам на сайте
www.multivarka.pro.
1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты для теста в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ин-
гредиенты, включая жидкость, находились не выше максимальной отметки на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Плотно закройте крышку, поверните ручку блокировки крышки в положение Закрыто. Подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку «Меню», выберите программу «ЙОГУРТ/ТЕСТО» оответствующий индикатор должен мигать на дисплее).
5. Нажимая кнопки «Час/–» и «Мин/+», установите время приготовления согласно рецепту.
6. Измените температуру приготовления согласно рецепту (стр. 15).
7. Нажмите кнопку «Cтарт/Автоподогрев». Начнется выполнение программы приготовления.
Убедитесь, что ручка блокировки крышки установлена в положение Закрыто, иначе выбранная программа не включится (при этом будет
звучать предупреждающий сигнал, а индикатор блокировки крышки на дисплее будет мигать).
8. По завершении работы программы прозвучит сигнал. После этого поверните ручку блокировки крышки в положение Открыто, затем
откройте крышку прибора.
9. Чтобы отменить все заданные настройки или прервать процесс приготовления на любом этапе, нажмите кнопку «Отмена/Подогрев».

Содержание