Home
Главная
Vitek
Мясорубки
VT-3600
Инструкция по эксплуатации Страница: 26

Vitek VT-3600 [26/40] Český

Český

FUNKCE AUTOMATICKÉHO VYPNUTÍ

Mlýnek na maso je vybaven funkcí automatického vy-

pnutí v případě přehřátí elektrického motoru.

• V případě, že by došlo k přehřátí motoru, zapne se

automatická tepelná pojistka, a mlýnek se vypne.

• V takovém případě okamžitě odpojte vidlici napáje-

cího kabelu z elektrické zásuvky.

• Nechte mlýnek na maso vychladnout po dobu asi

50 - 60 minut, než jej zapnete znovu.

• Připojte mlýnek k elektrické síti a zapněte jej, pokud

mlýnek se nezapne, může to znamenat, že existují

jiná poškození. V tomto případě je nutné se obrátit

na autorizované (oprávněné) servisní středisko pro

opravu mlýnku.

PLNĚNÍ KLOBÁS

1. Připravte si nádivku.

2. Instalujte hlavu mlýnku (3) v místě instalace (4) a

otočte jí proti směru hodinových ručiček, dokud ne-

zapadne.

3. Umístěte šnek (12) do těla hlavice mlýnku (3), in-

stalujte křížový nůž (13), vezměte kotouč (15) (pro

jemné mletí) a nastavte svrchu nože zarovnáním vý-

stupků na kotouči s drážkami na hlavě mlýnku (3),

nasuňte nástavec na plnění klobásy (17) a utáhněte

matici (16) (obr. 7).

4. Umístěte zásobník na potraviny (2).

5. Vyložte hotové mleté maso na zásobník na potra-

viny (2).

6. Pro přípravu klobásy používejte přírodní střev po

umístění do nádoby s teplou vodou po dobu 10 mi-

nut (obr. 8).

7. Napněte změkčené střevo na nástavec (17) a uvažte

uzel na konci střeva.

8. Zapojte napájecí kabel do elektrické zásuvky, zapne

se podsvícení (11) „

“.

9. Zapněte zařízení stisknutím tlačítka (11) „

“.

10. Pro posunutí hotového mletého masa použijte posu-

novač (1), v průběhu plnění střeva posouvejte ho s

nástavce (17), suchý obal navlhčete vodou.

11. Až dokončete práci, vypněte mlýnek stisknutím tla-

čítka (11) „

“, odpojte ho od elektrické zásuvky a

teprve pak můžete začít proces demontáže.

12. Chcete-li sejmout hlavu mlýnku, stiskněte fixační tla-

čítko (5), otočte hlavu mlýnku (3) ve směru hodino-

vých ručiček a sejměte ji.

13. Odšroubujte matici (16) a demontujte hlavu mlýnku.

POUŽITÍ NÁSTAVCE „KEBBE“

Kebbe - tradiční blízkovýchodní pokrm z jehněčího

masa, pšeničné mouky a koření, které se sekají spo-

lečně pro získání základu pro výrobu dutých trubek.

Trubky pak se plní nádivkou a smaží se v tuku.

Můžete připravovat různé pochoutky vyzkoušením růz-

ných nádivek pro trubičky.

1. Připravte základ pro obal.

2. Instalujte hlavu mlýnku (3) v místě instalace (4) a

otočte jí proti směru hodinových ručiček, dokud ne-

zapadne.

3. Umístěte šnek (12) do těla hlavice mlýnku (3), insta-

lujte na šnek (12) nástavce „kebbe“ (18, 19); kontro-

lujte, aby výstupky na nástavcích (19) se shodovaly

s drážkami na hlavě mlýnku (3), a utáhněte matici

(16) (obr. 9, 10).

4. Umístěte zásobník na potraviny (2).

5. Vyložte hotový základ pro obal na zásobník pro po-

traviny (2).

6. Zapojte napájecí kabel do elektrické zásuvky, zapne

se podsvícení tlačítka (11) „

“.

7. Zapněte zařízení stisknutím tlačítka (11) „

“.

8. Po posunutí základu pro obal použijte posunovač

(1).

9. Odstřihněte hotové trubky na potřebnou délku.

10. Až dokončete práci, vypněte mlýnek stisknutím tla-

čítka (11) „

“, odpojte ho od elektrické zásuvky a

teprve pak můžete začít proces demontáže.

11. Chcete-li sejmout hlavu mlýnku, stiskněte fixační tla-

čítko (5), otočte hlavu mlýnku (3) ve směru hodino-

vých ručiček a sejměte ji.

12. Odšroubujte matici (16) a demontujte hlavu mlýnku.

RECEPT

(Nádivka)

Jehněčímaso 100г

Olivovýolej 1,1/2lžíce

Cibule(jemněnasekané) 1,1/2lžíce

Koření Podlechutě

Sůl 1/4lžičky

Mouka 1,1/2lžíce

• Skopové maso je třeba rozmělčit mlýnkem jednou

nebo dvakrát.

• Cibuli smažíme na másle dozlatova, pak přidáme

nakrájené skopové maso, veškeré koření, sůl a

mouku.

(Obal)

Libovémaso 450g

Mouka 150-200g

Koření Podlechuti

Muškátovýoříšek 1ks.

Červenýpepř Podlechuti

Pepř Podlechuti

• Maso se mele mlýnkem dvakrát nebo třikrát, roz-

mělňuje se muškátový oříšek a pak se míchají

všechny komponenty.

• Větší množství masa a menší množství mouky ve

vnějším obalu zabezpečují lepší strukturu a chuť vý-

sledného produktu.

• Hotové trubky plní se nádivkou, spínají se po okra-

jích a pak se jim přidává požadovaný tvar.

• Trubky se připravují v oleji.

VT-3600_IM.indd 26 15.07.2013 10:44:17

Vitek VT-3600 [26/40] Český

Содержание

Похожие устройства