Neff c17mr02n0 [31/52] Пицца открытый и пикантный пирог

Neff c17mr02n0 [31/52] Пицца открытый и пикантный пирог
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
31
Используемые виды нагрева
Горячий воздух
Термогриль
ˆ Гриль, большая площадь
Гриль, небольшая площадь
Пицца, открытый и пикантный пирог
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
для приготовления пиццы, открытых и пикантных
пирогов. В таблицах установок можно найти
оптимальные установки для многих блюд.
Обратите внимание на указания в разделе по
подготовке теста.
Используйте в этой духовке только оригинальные
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Выпекание
в комбинированном режиме с
использованием микроволн
Если вы выпекаете в комбинированном режиме с
использованием микроволн, вы можете существенно
сократить время приготовления.
В комбинированном режиме с использованием
микроволн вы можете применять обычные формы для
выпекания из металла. Если между формой для
выпекания и решеткой появляются искры, проверьте,
чистая ли форма снаружи. Измените
позицию формы
на решетке. Если это не помогает, выпекайте дальше
без микроволн. Время выпекания в этом случае
увеличивается.
Если вы используете формы из пластмассы, керамики
или стекла, время выпекания сокращается на
указанное в таблице настроек значение. Пикантный
пирог подрумянивается меньше снизу.
Выпекание в комбинированном режиме с
использованием микроволн возможно только
на одном
уровне.
Высота размещения
Используйте заданную высоту размещения.
Выпекание на одном уровне
Для выпекания на одном уровне используйте
следующую высоту противня:
Уровень 1
Блюдо Принадлежности Уровень
установки
Вид на-
грева
Температу-
ра, °C
Продол-
житель-
ность,
мин.
Хлеб
Белый хлеб, 750 г Универсальный противень или прямоугольная
форма
1 210-220* 10-15
180-190 25-35
Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Универсальный противень или прямоугольная
форма
1 210-220* 10-15
180-190 40-50
Хлеб из муки грубого помола, 1 кг Универсальный противень 1 210-220* 10-15
180-190 40-50
Лаваш Универсальный противень 1 220-240 20-30
Булочки
Булочки или багеты для разогревания, гото-
вые
Универсальный противень 2 200-220 10-20
Булочки сладкие, свежие Противень 1 160-170* 15-25
Булочки сладкие, свежие, 2 уровня Универсальный противень + противень для
выпечки
3+1 150-160* 20-30
Булочки, свежие Противень 1 170-190 25-35
Багеты, готовые, охлажденные Универсальный противень 2 200-220 10-20
Булочки, замороженные
Булочки или багеты для разогревания, гото-
вые
Универсальный противень 2 200-220 15-25
Щелочная выпечка, заготовки из теста Противень 1 200-220 15-25
Круасаны, заготовки из теста Противень 1 150-170* 20-35
Тосты
Тосты, запекание, 4 шт. Решетка 2 290 5-15
Тосты, запекание, 12 шт. Решетка 2 250 5-15
Поджаренные тосты Решетка 3 ˆ 290 3-6
* предварительный разогрев

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения