Siemens HB86P575 [36/44] Запеканки французские запеканки тосты
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Siemens HB86P575 [36/44] Запеканки французские запеканки тосты

Siemens HB86P575 [36/44] Запеканки французские запеканки тосты
36
Рыба
Указания
■ Для приготовления на гриле рыбы целиком, например
форели, выкладывайте её на середину решётки.
■ Рыбу, тушеную целиком, готовьте спинкой вверх.
■ * Гриль, небольшая площадь
■ (Гриль, большая площадь
Рекомендации по жарению в гриле
Запеканки, французские запеканки, тосты
Указания
■ Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф.
■ Для приготовления запеканок используйте большую, плоскую
посуду. В узкой, высокой посуде блюдо будет готовиться
дольше и может подгореть сверху.
■ Ставьте запеканку в пригодной для микроволнового режима
посуде на решетку.
■ Оставьте запеканку постоять в выключенной печи ещё
5 минут.
■ Для приготовления запеканок и лазаньи используйте форму
для запеканки высотой 4-5 см.
■ Суфле готовьте в порционных формочках или в высоких
формах для запеканки. Предварительно разогреть рабочую
камеру.
■ Запекание тостов: положите 4 штуки рядом друг с другом на
середину универсального противня. 12 штук распределите
равномерно на универсальном противне.
■ 4 Гриль с конвекцией
■ 3 Горячий воздух
■ % Верхний/нижний жар
■ * Гриль, небольшая площадь
■ ( Гриль, большая площадь
Рыба Принадлежности Уровень Вид
нагрева
Режим
гриля
Мощность микро
волн, Вт
Время приготовления,
мин
Рыба целиком, например,
форель, ок. 300 г, на гриле
Универсальный про
тивень +
Решётка*
1
3
*
2- Одна сторона: ок. 10-15
Другая сторона: ок.8-12
Рыбные котлеты, например, из
лосося, толщиной 3 см, на
гриле
Универсальный про
тивень +
Решётка*
1
3
(
3- Одна сторона: ок. 10-12
Другая сторона: ок.8-12
Рыба целиком, 2-3 шт.
по 300 г, жаренная на гриле
Универсальный про
тивень +
Решётка*
1
3
(
2- Одна сторона: ок. 10-15
Другая сторона: ок. 10-
15
Рыба целиком, ок.1кг, тушё-
ная
Закрытая посуда,
решётка
1 - - 600Вт 10-15
Рыба целиком ок.1,5кг, тушё-
ная
Закрытая посуда,
решётка
1 - - 600Вт
360Вт
10-15
5-10
Рыба целиком, ок.2кг, тушё-
ная
Закрытая посуда,
решётка
1 - - 600Вт
360Вт
15-20
10-15
Рыбное филе, например,
сайда, ок. 800 г, тушёная
Закрытая посуда,
решётка
1 - - 600Вт 9-14
* Предварительно смажьте решётку растительным маслом.
Для такого веса жаркого в таблице нет значе-
ний.
Для маленьких кусочков выбирайте более высокую температуру и меньшее время
приготовления. Для больших кусков выбирайте более низкую температуру и боль-
шее время приготовления.
Как узнать,
готово жаркое или нет. Используйте термометр для мяса (вы можете приобрести его в специализирован-
ном магазине) или снимите «пробу ложкой». Для этого ложкой надавите на жар-
кое. Если оно твёрдое, значит оно готово. Если оно продавливается ложкой, то его
надо жарить ещё.
Жаркое получилось хорошо, а соус подгорел. В следующий раз
возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше жид-
кости.
Жаркое получилось хорошо, но соус слишком
светлый и жидкий
В следующий раз возьмите посуду побольше или добавьте меньше жидкости.
Жаркое плохо прожарилось. Нарежьте жаркое. Добавьте соус в посуду для жарения и положите в него куски
жаркого. Доводите мясо до готовности только в
микроволновом режиме.
Запеканки, французские
запеканки, тосты
Принадлежности Уровень Вид
нагрева
Температура,
°C, режим гриля
Мощность микро
волн, Вт
Время приго
товления, мин
Запеканка, сладкая, ок.1,5кг Закрытая посуда,
Решётка
1
4
140-160 360Вт 25-35
Суфле Открытая посуда,
Решётка
1
3
160-180 - 40-45
Суфле в порционных формоч
ках
Решётка 1
%
200-210 - 12-17
Запеканка из макарон,
ок.1кг
Открытая посуда,
Решётка
1
4
140-160 600Вт 20-30

Содержание

Похожие устройства

Скачать