Siemens ET875MC31D [37/64] Варка в сенсорном режиме

Siemens ET875MC31D [37/64] Варка в сенсорном режиме
37
Температурные режимы
При варке в сенсорном режиме вы устанавливаете не ступень
нагрева конфорки, а температурные режимы. Можно выбирать
один из пяти температурных режимов:
Выравнивание по высоте
Точка кипения воды зависит от высоты над уровнем моря. Если
блюдо кипит слишком слабо или слишком сильно, установите
точку кипения:
Вызовите базовую установку
™…. Выберите конфорку.
Значение базовой установки равно
. Выберите
соответствующее значение для высоты:
О том, как можно изменить значения, вы узнаете в главе
«Базовые установки».
Указания
На высоте 0-400м над уровнемморя точку кипения
устанавливать не нужно. Сначала попробуйте готовить блюдо
с базовой установкой. Только если результат окажется
неудовлетворительным, измените настройку точки кипения.
Температурный режим 90–100 °С достаточен для варки,
даже если вода будет кипеть не так сильно, как обычно.
Варка в сенсорном режиме
Должна быть выбрана конфорка.
1. Положите продукты в кастрюлю и залейте водой так, чтобы
вода покрывала их на два пальца.
2. Поставьте кастрюлю на середину конфорки и накройте
крышкой.
3. Нажмите на сенсор варки нужной конфорки, чтобы он
выдвинулся. На дисплее загорается
. В меню индикаторов
появляются возможные значения температуры.
4. В течение следующих 10 секунд установите в зоне настроек
требуемую температуру. Значение температуры появляется
на индикаторе. Сенсорный режим варки активизирован.
Символ температуры будет гореть, пока не будет достигнута
заданная температура. Потом раздастся сигнал. Символ
температуры погаснет. Сенсорный режим варки поддерживает
температуру кастрюли в заданном
диапазоне значений
температуры.
Выключение сенсорного режима варки
Выключите конфорку. Утопите сенсор, чтобы глазок сенсора не
загрязнялся.
Указания
Продукты можно также закладывать в горячую жидкость.
Налейте в кастрюлю жидкость. Выполните установку, как
описано в пунктах 3 и 4. Когда будет достигнута заданная
температура и раздастся сигнал, положите в кастрюлю
продукты.
Верхняя часть утопленного сенсора варки сильно
нагревается, когда работает соседняя конфорка.
Диапазон значений температуры Индикация подходит для
170-180 °C 170 °C Жарение во фритюре
110-120 °C 120 °C Приготовление в скороварке
90-100 °C 100 °C Варка, кипячение, тушение
80-90 °C 90 °C Доведение до готовности, набухание, варка на пару
60-70 °C 70 °C Размораживание, разогревание, поддержание в горячем состоянии
Уровень
Значение для
™…
0–100м
100–200м
ƒ
200–400м
*
400–600м
600–800м
800–1000м
1000–1200м
ˆ
1200–1400м
выше 1400м
Š
* Базовая установка
    
    

Содержание

Похожие устройства

Скачать