Hallde VCB-62 [10/31] Bedienungsanleitung
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Hallde VCB-62 [10/31] Bedienungsanleitung

Hallde VCB-62 [10/31] Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung
Hällde VCB-61/62
(DE)
WARNUNG!
Achten Sie darauf, daß Sie sich nicht an
den scharfen Messern verletzen (A6).
Stecken Sie Ihre Hände oder Finger
niemals in den Behälter (A7) oder das
Befüllungsrohr des Deckels (A3).
Achten Sie bei der Verwendung darauf,
daß der Dichtungsring stets in der Nut
auf der Innenseite des Deckels (A4)
gemäß Abbildung D liegt.
Achten Sie darauf, daß der Stopfen (A2)
stets fest im Deckel steckt und
ordnungsgemäß und vollständig in das
Befüllungsrohr (A3) gemäß Abbildung F1
eingeführt ist.
Tragen Sie die Maschine stets an den
beiden Handgriffen (A10) seitlich am
Maschinengehäuse und niemals am
Sicherheitsarm (A8).
Schalten Sie vor der Reinigung die
Maschine stets ab, indem Sie den
Betätigungshebel (A11) in Position „0“
schalten und danach den Netzstecker
aus der Steckdose ziehen oder den
Trennschalter auf AUS schalten.
Nur eine autorisierte Fachkraft darf die
Maschine reparieren und das
Maschinengehäuse (A2) öffnen.
AUSPACKEN.
Kontrollieren Sie anhand des Beipackzettels, ob
alle Teile geliefert wurden, ob die Maschine
ordnungsgemäß funktioniert und keine
Transportbeschädigung aufgetreten ist. Der
Maschinenlieferant ist innerhalb von acht Ta-
gen von etwaigen Mängeln in Kenntnis zu
setzen.
INSTALLATION.
Schließen Sie die Maschine an eine
Stromversorgung an, deren Stromdaten mit den
Angaben auf dem Typenschild an der Rückseite
des Maschinengehäuses (A12) übereinstimmt.
Stellen Sie die Maschine auf eine stabile
Arbeitsfläche oder einen stabilen Tisch mit einer
Höhe zwischen 650 und 900 mm.
SICHERHEITSÜBERPRÜFUNG VOR
DER INBETRIEBNAHME
Entfernen Sie zuerst Deckel (A4), Messer (A6)
und Behälter (A7) gemäß den Anweisungen im
Abschnitt „Zerlegung“ und prüfen Sie dann, ob
die Maschine nicht etwa startet, wenn Sie den
Geschwindigkeitsregler (A11) auf Position „I“,
„II“ (VCB-62) bzw. „P“ schalten.
Montieren Sie Behälter, Deckel und Abstreicher
auf das Maschinengehäuse gemäß den
Anweisungen im Abschnitt „Zusammenbau“,
montieren Sie aber noch nicht das Messer im
Behälter. Schalten Sie danach den
Geschwindigkeitsregler (A11) in Position „I“ (bei
VCB-61) bzw. in Position „II“ (bei VCB-62) und
schwenken Sie den Sicherheitsarm (A8) seitlich
bis zum Anschlag weg. Prüfen Sie, ob die Welle
(A9) dann innerhalb von vier Sekunden aufhört,
sich zu drehen.
Wenn die Maschine nicht korrekt funktioniert, ist
die Störung durch eine Fachkraft zu beseitigen,
bevor die Maschine wieder in Betrieb genom-
men wird.
BEARBEITUNGSARTEN.
Der VCB-61/62 hackt und vermischt fein Fleisch,
Fisch, Obst, Gemüse, Nüsse, und mischt/mixt
Soßen, Kräuterbutter, Mayonnaise, Suppen,
Dressings, Mehlschwitzen, Desserts etc.
ZERLEGUNG.
Schwenken Sie den Sicherheitsarm (A8) bis
zum Anschlag nach hinten (Abb. H1).
Entfernen Sie Deckel/Abstreicher (A1-A5) und
drehen Sie den Abstreicher-Handgriff (A1), so
daß das Befüllungsrohr des Deckels (A3)
verdeckt ist (Abb. H2).
Drücken Sie Abstreicher-Handgriff (A1) und
Abstreicher-Ring (A5) zusammen (Abb. H2) und
drehen Sie gleichzeitig den Abstreicher-
Handgriff im Gegenuhrzeigersinn bis zum
Anschlag (Abb. H3) und nehmen Sie die Teile
auseinander (Abb. H4).
Entfernen Sie Messer (A6) und Behälter (A7).
ZUSAMMENBAU.
Setzen Sie den Behälter (A7) auf das
Maschinengehäuse (A12), so daß einer der
beiden Positionsstifte des Behälters in der
Aussparung vorne oben am Maschinengehäuse
eingreift (Abb. B).
Setzen Sie das Messer (A6) auf die Welle (A9)
und drücken Sie das Messer bis zum Anschlag
nach unten (Abb. C). Achtung! Messer nicht bei
der Sicherheitsüberprüfung montieren, sondern
nur bei der Bearbeitung.
Legen Sie den Dichtungsring in die Nut auf der
Innenseite des Deckels ein (Abb. D).
Montieren Sie ordnungsgemäß den Stopfen (A2)
auf die Befüllungsöffnung gemäß Abb. F1, so
daß der Stopfen nicht unten am Deckel
herausragt wie in Abb. F2.
Nehmen Sie den Abstreicher-Ring (A5) mittig in
die linke Hand gemäß Abb. G1 und das
Befüllungsrohr des Deckels (A3) in die rechte
Hand und setzen Sie den Deckel auf den
Abstreicher-Ring gemäß Abb. G2.
Nehmen Sie den Abstreicher-Handgriff (A1) in
die rechte Hand und führen Sie die Mitte des
Abstreicher-Handgriffs gerade bis zum
Anschlag in den Deckel ein gemäß Abb. G3.
Drücken Sie Abstreicher-Ring und Abstreicher-
Handgriff zusammen und drehen Sie den
Abstreicher-Handgriff im Gegenuhrzeigersinn
bis zum Anschlag und bis die Teile gemäß Abb.
G4 montiert sind.
Setzen Sie den Deckel/Abstreicher auf den
Behälter, so daß der Handgriff des Deckels über
den Handgriff des Behälters gemäß Abb. G5
gleitet.
Schwenken Sie den Sicherheitsarm (A8) ganz
über die Mitte des Deckels gemäß Abb. G6.
MONTIEREN SIE DEN ABSTREICHER
(A1/A5) BEI ALLEN BEARBEITUNGSARTEN
Montieren Sie den Abstreicher (A1/A5) bei allen
Bearbeitungen, weil die vier Abstreicherklingen
die Bewegung des Nahrungsmittels im Behälter
bremsen und Nahrungsmittel in die Mitte des
Behälters/Messerzone lenken.
Durch Vor- und Zurückschwenken des
Abstreicher-Handgriffs (A1) streicht man leicht
den Behälterdeckel und die Wände ab und führt
das Gut zurück in die Messerzone, während
die Maschine läuft.
MENGEN, GRÖßEN UND
BEARBEITUNGSZEITEN
Die Mengen und Größen der einzelnen Stücke,
die pro Füllung bearbeitet werden können, und
die erforderliche Bearbeitungszeit richten sich
nach Beschaffenheit der bearbeiteten
Nahrungsmittel und den gewünschten
Ergebnissen.
Um konstant gute Ergebnisse zu erzielen, sollten
festere Nahrungsmittel wie Fleisch, Käse usw.,
zunächst in Stücke von etwa gleicher Größe
geschnitten werden, die an allen Seiten maxi-
mal 4 cm messen sollten.
Die maximalen Mengen, die pro Füllung
bearbeitet werden können, sind 2 kg Fleisch, 2
kg Fisch, 2 kg Kräuterbutter, 4,5 Liter Suppe,
Soße, Dressing usw. und 1,5 Liter Petersilie.
SO WIRD DER BETÄTIGUNGSHE-
BEL
(A11) VERWENDET.
Wenn der Betätigungshebel (A11) sich in Posi-
tion „0“ befindet, ist die Maschine ausgeschaltet.
In Position „I“ läuft die Maschine ständig mit
niedriger Geschwindigkeit und in Position „II“ (nur
VCB-62) ständig mit hoher Geschwindigkeit. In
Position „P“ (Puls) läuft die Maschine mit niedriger
Geschwindigkeit solange der Hebel in dieser
Position gehalten wird.
Die ideale Geschwindigkeit hängt davon ab,
welches Nahrungsmittel man bearbeitet, welche
Qualität das Nahrungsmittel aufweist und
welches Ergebnis man erzielen will.
Normalerweise sollte man die Bearbeitung mit
einigen kurzen Puls-Takten in Position „P“
beginnen. Wenn das Nahrungsmittel eine
längere Bearbeitung erfordert, setzt man mit der
Bearbeitung in Position „I“ fort. Wenn das
Ergebnis nach der Bearbeitung in der Position
„I“ immer noch nicht zufriedenstellend ist, fährt
man mit der Bearbeitung in Position „II“ fort.
REINIGUNG.
Warnung: Achten Sie auf die scharfen Messer-
klingen (A6).
Warnung: Schalten Sie die Maschine vor der
Reinigung aus, indem Sie den Betätigungshebel
(A11) in Position „0“ schalten und danach den
Netzstecker aus der Steckdose ziehen oder den
Sicherheitstrennschalter auf AUS schalten.
Reinigen Sie die Maschine stets unmittelbar nach
Gebrauch.

Содержание

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Bedienungsanleitung Hällde VCB 61 62 Geschwindigkeitsregler A11 in Position I bei schwenken Sieden Sicherheitsarm A8 seitlich bis zum Anschlag weg Prüfen Sie ob die Welle A9 dann innerhalb von vier Sekunden aufhört DE sich zu drehen Wenn die Maschine nicht korrekt funktioniert ist die Störung durch eine Fachkraft zu beseitigen bevor die Maschine wieder in Betrieb genom men wird WARNUNG Achten Sie darauf daß Sie sich nicht an den scharfen Messern verletzen A6 Stecken Sie Ihre Hände oder Finger niemals in den Behälter A7 oder das Befüllungsrohr des Deckels A3 BEARBEITUNGSARTEN Der VCB 61 62 hackt und vermischt fein Fleisch Fisch Obst Gemüse Nüsse und mischt mixt Soßen Kräuterbutter Mayonnaise Suppen Achten Sie bei der Verwendung darauf daß der Dichtungsring stets in der Nut auf der Innenseite des Deckels A4 gemäß Abbildung D liegt Schwenken Sie den Sicherheitsarm A8 bis zum Anschlag nach hinten Abb H1 Entfernen Sie Deckel Abstreicher A1 A5 und drehen Sie den Abstreicher Handgriff A1 so daß das Befüllungsrohr des Deckels A3 verdeckt ist Abb H2 bremsen und Nahrungsmittel in die Mitte des Behälters Messerzone lenken Durch Vorund Zurückschwenken des Abstreicher Handgriffs A1 streicht man leicht den Behälterdeckel und die Wände ab und führt das Gut zurück in die Messerzone während die Maschine läuft Nur eine autorisierte Fachkraft darf die Maschine reparieren und das Maschinengehäuse A2 öffnen Die Mengen und Größen der einzelnen Stücke die pro Füllung bearbeitet werden können und die erforderliche Bearbeitungszeit nach Beschaffenheit der richten sich bearbeiteten Nahrungsmittel Ergebnissen gewünschten und den Um konstant gute Ergebnisse zu erzielen sollten und festere Nahrungsmittel wie Fleisch Käse usw Abstreicher Ring A5 zusammen Abb H2 und drehen Sie gleichzeitig den AbstreicherHandgriff im Gegenuhrzeigersinn bis zum zunächst in Stücke von etwa gleicher Größe geschnitten werden die an allen Seiten maxi mal 4 cm messen sollten Anschlag Abb H3 und nehmen Sie die Teile auseinander Abb H4 Die maximalen Mengen die pro Füllung bearbeitet werden können sind 2 kg Fleisch 2 Entfernen Sie Messer A6 und Behälter A7 kg Fisch 2 kg Kräuterbutter 4 5 Liter Suppe Soße Dressing usw und 1 5 Liter Petersilie Drücken Schalten Sie vor der Reinigung die Maschine stets ab indem Sie den Betätigungshebel A11 in Position 0 schalten und danach den Netzstecker aus der Steckdose ziehen oder den Trennschalter auf AUS schalten Sie Abstreicher Handgriff A1 ZUSAMMENBAU Setzen Sie den Behälter Maschinengehäuse A12 so A7 daß auf das einer der beiden Positionsstifte des Behälters in der Aussparung vorne oben am Maschinengehäuse AUSPACKEN Kontrollieren Sie anhand des Beipackzettels ob alle Teile geliefert wurden ob die Maschine ordnungsgemäß funktioniert und keine Transportbeschädigung aufgetreten ist Der Maschinenlieferant ist innerhalb von acht Ta gen von etwaigen Mängeln in Kenntnis zu setzen eingreift Abb B Setzen Sie das Messer A6 auf die Welle A9 und drücken Sie das Messer bis zum Anschlag nach unten Abb C Achtung Messer nicht bei derSicherheitsüberprüfung montieren sondern nur bei der Bearbeitung Legen Sieden Dichtungsring in die Nut auf der Innenseite des Deckels ein Abb D INSTALLATION Schließen Sie die Maschine an eine Stromversorgung an deren Stromdaten mit den Angaben auf dem Typenschild an der Rückseite des Maschinengehäuses A12 übereinstimmt Stellen Sie die Maschine auf eine stabile Arbeitsfläche oder einen stabilen Tisch mit einer Höhe zwischen 650 und 900 mm SICHERHEITSÜBERPRÜFUNG VOR DER INBETRIEBNAHME Entfernen Sie zuerst Deckel A4 Messer A6 und Behälter A7 gemäß den Anweisungen im Abschnitt Zerlegung und prüfen Sie dann ob die Maschine nicht etwa startet wenn Sie den Position Montieren Sieden Abstreicher A1 A5 bei allen Bearbeitungen weil die vier Abstreicherklingen die Bewegung des Nahrungsmittels im Behälter MENGEN GRÖBEN UND BEARBEITUNGSZEITEN ZERLEGUNG Tragen Sie die Maschine stets an den beiden Handgriffen A10 seitlich am Maschinengehäuse und niemals am Sicherheitsarm A8 auf MONTIEREN SIE DEN ABSTREICHER A1 A5 BEI ALLEN BEARBEITUNGSARTEN Dressings Mehlschwitzen Desserts etc Achten Sie darauf daß der Stopfen A2 stets fest im Deckel steckt und ordnungsgemäß und vollständig in das Befüllungsrohr A3 gemäß Abbildung F1 eingeführt ist Geschwindigkeitsregler A11 JI VCB 62 bzw P schalten über die Mitte des Deckels gemäß Abb G6 VCB 61 bzw in Position JI bei VCB 62 und I Montieren Sie Behälter Deckel und Abstreicher auf das Maschinengehäuse gemäß den Anweisungen im Abschnitt Zusammenbau montieren Sie aber noch nicht das Messer im Behälter Schalten Sie danach den Montieren Sie ordnungsgemäß den Stopfen A2 aufdie Befüllungsöffnung gemäß Abb F1 so daß der Stopfen nicht unten am Deckel herausragt wie in Abb F2 Nehmen Sie den Abstreicher Ring A5 mittig in die linke Hand gemäß Abb G1 und das Befüllungsrohr des Deckels A3 in die rechte Hand und setzen Sie den Deckel auf den Abstreicher Ring gemäß Abb G2 Nehmen Sie den Abstreicher Handgriff A1 in die rechte Hand und führen Sie die Mitte des Abstreicher Handgriffs gerade bis zum Anschlag in den Deckel ein gemäß Abb G3 Drücken Sie Abstreicher Ring Handgriff zusammen Abstreicher Handgriff und im und Abstreicher drehen Sie den Gegenuhrzeigersinn bis zum Anschlag und bis die Teile gemäß Abb G4 montiert sind Setzen Sie den Deckel Abstreicher auf den Behälter so daß der Handgriff des Deckels über den Handgriff des Behälters gemäß Abb G5 gleitet Schwenken Sie den Sicherheitsarm A8 ganz SO WIRD DER BETÄTIGUNGSHE BEL A11 VERWENDET Wenn der Betätigungshebel A11 sich in Posi tion 0 befindet ist die Maschine ausgeschaltet In Position J läuft die Maschine ständig mit niedriger Geschwindigkeit und in Position II nur VCB 62 ständig mit hoher Geschwindigkeit In Position P Puls läuft die Maschine mit niedriger Geschwindigkeit solange der Hebel in dieser Position gehalten wird Die ideale Geschwindigkeit hängt davon ab welches Nahrungsmittel man bearbeitet welche Qualität das Nahrungsmittel aufweist und welches Ergebnis man erzielen will Normalerweise sollte man die Bearbeitung mit einigen kurzen Puls Takten in Position P beginnen Wenn das Nahrungsmittel eine längere Bearbeitung erfordert setzt man mit der Bearbeitung in Position I fort Wenn das Ergebnis nach der Bearbeitung in der Position J immer noch nicht zufriedenstellend ist fährt man mit der Bearbeitung in Position II fort REINIGUNG Warnung Achten Sie aufdie scharfen Messer klingen A6 Warnung Schalten Sie die Maschine vor der Reinigungaus indem Sie den Betätigungshebel A11 in Position 0 schalten und danach den Netzstecker aus der Steckdose ziehen oder den Sicherheitstrennschalter auf AUS schalten Reinigen Sie die Maschine stets unmittelbar nach Gebrauch

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