Hallde VCB-62 [11/31] Daten hällde vcb 61

Hallde VCB-62 [11/31] Daten hällde vcb 61
Entfernen Sie Deckel (A4), Abstreicher (A1/A5),
Messer (A6) und Behälter (A7) vom
Maschinengehäuse (A12).
Demontieren Sie Deckel und Abstreicher gemäß
den Anweisungen im Abschnitt „Zerlegung“.
Entfernen Sie den Dichtungsring (Abb. D) aus
der Nut auf der Innenseite des Deckels.
Entfernen Sie die vier Gummi-/
Abstreicherklingen auf der Oberseite des
Abstreicher-Rings (A5), indem Sie die
Abstreicherklingen gerade nach oben ziehen.
Wischen Sie das Maschinengehäuse mit einem
feuchten Tuch ab.
Waschen Sie Deckel, Abstreicher, die vier
Gummi-/Abstreicher-Klingen, Messer und
Behälter gründlich und trocknen Sie diese ab.
Setzen Sie den Dichtungsring wieder in die Nut
auf der Deckelinnenseite.
Setzen Sie die vier Gummi-/Abstreicherklingen
wieder oben auf den Abstreicher-Ring, indem
Sie diese gerade in die Nut drücken. Achten Sie
darauf, daß die Abstreicherklingen
ordnungsgemäß gemäß Abb. E1 liegen, so daß
sie nicht seitlich am Abstreicher-Ring
herausragen wie in Abb. E2.
Verwenden Sie zur Reinigung niemals scharfe
Gegenstände, scheuernde Reinigungsmittel,
scheuernde Schwämme oder einen
Hochdruckreiniger.
Lassen Sie das Messer (A6) niemals naß oder
auf einer Arbeitsfläche aus rostfreiem Stahl lie-
gen, wenn es nicht verwendet wird.
KONTROLLE EINMAL PRO MONAT.
Montieren Sie den Behälter gemäß den
Anweisungen im Abschnitt „Zusammenbau“,
montieren Sie aber nicht das Messer.
Starten Sie die Maschine, indem Sie den
Geschwindigkeitsregler (A11) in Position „I“
schalten.
Prüfen Sie, daß die
Sicherheitsunterbrechungsfunktion intakt ist,
indem Sie den Sicherheitsarm (A8) nach hinten
bis zum Anschlag schwenken. Dabei soll die
Maschine stehen bleiben und die Welle (A9)
innerhalb von vier Sekunden aufhören zu rotie-
ren. Wenn die
Sicherheitsunterbrechungsfunktion nicht
anspricht, ist die Maschine von einer Fachkraft
instandzusetzen, bevor sie wieder in Gebrauch
genommen wird.
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose
oder schalten Sie den Sicherheitstrennschalter
auf AUS und prüfen Sie danach:
ob das Stromkabel intakt ist und keine
Bruchstellen aufweist. Wenn das Stomkabel
nicht intakt ist oder Bruchstellen aufweist, ist
die Machine von einer Fachkraft
instandzusetsen,bevor sie wieder in Gebrauch
genommen wird.
ob die vier Gummifüße unten am
Maschinengehäuse sicher festgeschraubt sind,
ob die Messer (A6) intakt und scharf sind.
FEHLERSUCHE.
Um Beschädigungen des Motors
auszuschließen, verfügt der VCB-61/62 über
eine Unterbrechungsfunktion, die die Maschine
automatisch ausschaltet, wenn der Motor zu
warm wird. Die Unterbrechungsfunktion geht
automatisch wieder in den Ausgangszustand
zurück, so daß die Maschine wieder gestartet
werden kann, wenn der Motor abgekühlt ist.
Dies dauert normalerweise zwischen 10 und
30 Minuten.
FEHLER: Die Maschine läßt sich nicht einschalten
oder bleibt während des Betriebs stehen und
läßt sich daraufhin nicht wieder einschalten.
ABHILFE: Überzeugen Sie sich davon, daß der
Stecker ordnungsgemäß in der Steckdose steckt
bzw. daß der Sicherheitstrennschalter sich in
Position „I“ befindet. Kontrollieren Sie, ob die
Sicherungen im Sicherungskasten für den
betreffenden Raum nicht durchgebrannt sind
und die richtige Stärke haben. Prüfen Sie, ob
Behälter (A7) und Deckel (A4) richtig montiert
sind und ob der Sicherheitsarm ganz über die
Mitte des Deckels geschwenkt ist. Warten Sie
30 Minuten und versuchen Sie erneut, die
Maschine einzuschalten. Falls die Maschine
daraufhin immer noch nicht läuft, ist eine
Fachkraft hinzuzuziehen.
FEHLER: Der Abstreicher (A1/A5) läßt sich
schwer oder überhaupt nicht vor- und
zurückschwenken.
ABHILFE: Prüfen Sie, ob die vier Gummi-/
Abstreicherklingen auf der Oberseite des
Abstreicher-Rings (A5) ordnungsgemäß gemäß
Abb. E1 montiert sind. Sie dürfen nicht seitlich
am Abstreicher-Ring hervorragen wie in Abb.
E2. Prüfen Sie, ob der Stopfen ordnungsgemäß
wie in Abb. F1 auf das Befüllungsrohr am Dec-
kel montiert ist. Er darf nicht wie in Abb. F2 auf
der Unterseite des Deckels hervorragen.
FEHLER: Geringe oder schlechte
Schneideergebnisse.
ABHILFE: Montieren Sie stets den Abstreicher
(A1/A5) auf den Deckel (A4) und setzen Sie
den Abstreicher bei Bedarf auch ein. Näheres
dazu im Abschnitt „Montieren Sie den Abstreicher
(A1/A5) bei allen Bearbeitungsarten.“ Prüfen
Sie, ob die Messer (A6) intakt und scharf sind.
Schneiden Sie die Nahrungsmittel in gleichmäßig
große Stücke von max. 4 cm an allen Seiten.
Bearbeiten Sie die Nahrungsmittel während
kürzerer oder längerer Zeit. Bearbeiten Sie
kleinere Menge pro Füllung.
DATEN HÄLLDE VCB-61.
BEARBEITUNGSARTEN: Hackt und vermischt
fein Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Nüsse.
Mischt/mixt Soßen, Kräuterbutter, Mayonnaise,
Suppen, Dressings, Mehlschwitzen, Desserts
usw.
EINSATZBEREICH: Restaurants, Ladenküchen,
Diätküchen, Tagesstätten, Pflegeheime, Cate-
ring-Küchen usw.
BEHÄLTERVOLUMEN: Bruttovolumen 6 Liter.
Nettovolumen nicht viskose Flüssigkeiten 4,5
Liter
MASCHINENGEHÄUSE: Motor: 1100 W,
einphasig, 50-60 Hz, 100-120 V, 15,4 A, oder
220-240 V, 7,4 A, Thermischer Motorschutz.
Antrieb: Direktantrieb. Sicherheitssystem: zwei
Sicherheitsschalter. Schutzklasse: IP34. Sicher-
ung im Sicherungskasten für den betreffenden
Raum, 10 A, träge (220-240 V), 20 A bei 100-
120 V, Geräuschpegel LpA (EN31201): < 67
dBA, Magnetfeld: unter 0,1 Mikrotesla
STEUERUNG UND GESCHWINDIGKEITEN: „0“ =
Maschine ausgeschaltet. „I“ = Die Maschine läuft
ständig mit 1500 Umdrehungen pro Minute (50-
Hz-Motor) oder mit 1700 Umdrehungen pro Min-
ute (60-Hz-Motor). „P“ (Puls) = Die Maschine
läuft mit 1500 Umdrehungen pro Minute (50-Hz-
Motor) oder 1700 Umdrehungen pro Minute (60-
Hz-Motor), solange der Hebel betätigt wird.
MESSER: Messer, das Nahrungsmittel mit vier
Messerklingen (2+2) aus schwedischem
Messerstahl bester Qualität bearbeitet, für
restlose Bearbeitung und perfekte Ergebnisse.
WERKSTOFFE: Maschinengehäuse aus Alumi-
nium, Behälter aus rostfreiem Stahl, Messer-
halter aus Polysulfon, Messerklingen aus
Messerstahl bester Qualität, Deckel aus Poly-
sulfon, Abstreicher-Ring und Abstreicher-
Handgriff aus Polysulfon.
NETTOGEWICHTE: Maschinengehäuse: 25 kg
(100-120-V-Maschine), 23,6 kg (220-240-V-
Maschine). Behälter mit Messer, Deckel und
Abstreicher: 2,6 kg.
NORMEN: EU-Maschinenrichtlinie 89/392/EEC
und EMC-Richtlinie 89/336/EEC.
DATEN HÄLLDE VCB-62.
BEARBEITUNGSARTEN: Hackt und vermischt
fein Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Nüsse.
Mischt/mixt Soßen, Kräuterbutter, Mayonnaise,
Suppen, Dressings, Mehlschwitzen, Desserts
etc.
EINSATZBEREICH: Restaurants, Ladenküchen,
Diätküchen, Tagesstätten, Pflegeheime, Cate-
ring-Küchen usw.
BEHÄLTERVOLUMEN: Bruttovolumen 6 Liter.
Nettovolumen nicht viskose Flüssigkeit 4,5 Liter.
MASCHINENGEHÄUSE: Motor: 1500 / 900 W,
dreiphasig, 50-60 Hz, 208-240 V, 5,1 A, oder
380-415 V, 3,5 A, Thermischer Motorschutz.
Antrieb: Direktantrieb. Sicherheitssystem: zwei
Sicherheitsschalter. Schutzklasse: IP34. Sicher-
ung im Sicherungskasten für den betreffenden
Raum, 10 A, träge (380-415 V), 10 A (208-240
V), Geräuschpegel LpA (EN31201): < 67 dBA,
Magnetfeld: unter 0,1 Mikrotesla
STEUERUNG UND GESCHWINDIGKEITEN: „0“ =
Maschine ausgeschaltet. „I“ = Die Maschine läuft
ständig mit 1500 Umdrehungen pro Minute (50-
Hz-Motor) oder mit 1700 Umdrehungen pro Min-
ute (60-Hz-Motor). „II“ = Die Maschine läuft stän-
dig mit 3000 Umdrehungen pro Minute (50 Hz)
oder 3400 Umdrehungen pro Minute (60 Hz).
„P“ (Puls) = Die Maschine läuft mit 1500
Umdrehungen pro Minute (50-Hz-Motor) oder
1700 Umdrehungen pro Minute (60-Hz-Motor),
solange der Hebel betätigt wird.
MESSER: Messer, die das Nahrungsmittel mit
vier Messerklingen (2+2) aus schwedischem
Messerstahl bester Qualität bearbeiten, für
restlose Bearbeitung und perfekte Ergebnisse.
WERKSTOFFE: Maschinengehäuse aus Alumi-
nium, Behälter aus rostfreiem Stahl, Messer-
halter aus Polysulfon, Messerklingen aus
Messerstahl bester Qualität, Deckel aus Poly-
sulfon, Abstreicher-Ring und Abstreicher-
Handgriff aus Polysulfon.
NETTOGEWICHTE: Maschinengehäuse: 24,2 kg
(208-240-V-Maschine), 21,2 kg (380-415-V
Maschine). Behälter mit Messer, Deckel und
Abstreicher: 2,6 kg.
NORMEN: EU-Maschinenrichtlinie 89/392/EEC
und EMC-Richtlinie 89/336/EEC.

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scheuernde scheuernde Schwämme Hochdruckreiniger Reinigungsmittel oder einen Lassen Sie das Messer A6 niemals naß oder auf einerArbeitsfläche aus rostfreiem Stahl lie gen wenn es nicht verwendet wird KONTROLLE EINMAL PRO MONAT Montieren Sie den Behälter gemäß den Anweisungen im Abschnitt Zusammenbau montieren Sie aber nicht das Messer Starten Sie die Maschine Geschwindigkeitsregler A11 schalten indem Sie den in Position I Prüfen daß Sie die Sicherheitsunterbrechungsfunktion intakt ist indem Sie den Sicherheitsarm A8 nach hinten bis zum Anschlag schwenken Dabei soll die Maschine stehen bleiben und die Welle A9 automatisch wieder in den Ausgangszustand zurück so daß die Maschine wieder gestartet werden kann wenn der Motor abgekühlt ist Dies dauert 30 Minuten normalerweise zwischen 10 und MESSER Messer das Nahrungsmittel mit vier Messerklingen 2 2 aus schwedischem läßt sich daraufhin nicht wieder einschalten ABHILFE Überzeugen Siesich davon daß der Stecker ordnungsgemäß in der Steckdose steckt bzw daß der Sicherheitstrennschalter sich in Messerstahl bester Qualität bearbeitet restlose Bearbeitung und perfekte Ergebnisse Position I befindet Kontrollieren Sie ob die Sicherungen im Sicherungskasten für den betreffenden Raum nicht durchgebrannt sind und die richtige Stärke haben Prüfen Sie ob Behälter A7 und Deckel A4 richtig montiert sind und ob der Sicherheitsarm ganz über die Mitte des Deckels geschwenkt ist Warten Sie 30 Minuten und versuchen Sie erneut die Maschine einzuschalten Falls die daraufhin immer noch nicht läuft Fachkraft hinzuzuziehen FEHLER Der schwer oder Abstreicher überhaupt Maschine ist eine A1 A5 läßt nicht vor zurückschwenken ABHILFE Prüfen Sie ob die vier Gummi Abstreicherklingen auf der Oberseite des Abstreicher Rings A5 ordnungsgemäß gemäß Abb E1 montiert sind Sie dürfen nicht seitlich am Abstreicher Ring hervorragen wie in Abb E2 Prüfen Sie ob der Stopfen ordnungsgemäß wie in Abb F1 auf das Befüllungsrohr am Dec kel montiert ist Er darf nicht wie in Abb F2auf der Unterseite des Deckels hervorragen FEHLER Geringe oder schlechte Schneideergebnisse ABHILFE Montieren Sie stets den Abstreicher A1 A5 auf den Deckel A4 und setzen Sie den Abstreicherbei Bedarf auch ein Näheres dazu im Abschnitt Montieren Sie den Abstreicher A1 A5 bei allen Bearbeitungsarten Prüfen Sie ob die Messer A6 intakt und scharf sind Schneiden Sie die Nahrungsmittel in gleichmäßig große Stücke von max 4 cm an allen Seiten Bearbeiten Sie die Nahrungsmittel während kürzerer oder längerer Zeit Bearbeiten Sie kleinere Menge pro Füllung Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose oder schalten Sie den Sicherheitstrennschalter auf AUS und prüfen Sie danach ob das Stromkabel intakt ist und keine Bruchstellen aufweist Wenn das Stomkabel nicht intakt ist oder Bruchstellen aufweist ist die Machine von einer Fachkraft instandzusetsen bevor sie wieder in Gebrauch genommen wird ob die vier Maschinengehäuse Gummifüße unten sicher festgeschraubt am sind ob die Messer A6 intakt und scharf sind FEHLERSUCHE Um Beschädigungen des Motors auszuschließen verfügt der VCB 61 62 über eine Unterbrechungsfunktion die die Maschine automatisch ausschaltet wenn der Motor zu warm wird Die Unterbrechungsfunktion geht DATEN HÄLLDE VCB 61 EINSATZBEREICH Restaurants Laden küchen Diätküchen Tagesstätten Pflegeheime Cate ring Küchen usw Nettovolumen Liter nicht Bruttovolumen viskose MASCHINENGEHÄUSE 6 Flüssigkeiten Motor NETTOGEWICHTE Maschinengehäuse 25 kg 100 120 V Maschine 23 6 kg Maschine Behälter mit Messer Abstreicher 2 6 kg 220 240 VDeckel und NORMEN EU Maschinenrichtlinie und EMC Richtlinie 89 336 EEC 89 392 EEC DATEN HÄLLDE VCB 62 BEARBEITUNGSARTEN Hackt und vermischt fein Fleisch Fisch Obst Gemüse Nüsse Mischt mixt Soßen Kräuterbutter Mayonnaise Suppen Dressings Mehlschwitzen Desserts etc EINSATZBEREICH Restaurants Laden küchen Diätküchen Tagesstätten Pflegeheime Cate ring Küchen usw BEHÄLTERVOLUMEN Bruttovolumen 6 Liter Nettovolumen nicht viskose Flüssigkeit4 5 Liter MASCHINENGEHÄUSE Moton 1500 900 W dreiphasig 50 60 Hz 208 240 V 5 1 A oder 380 415 V 3 5 A Thermischer Motorschutz Antrieb Direktantrieb Sicherheitssystem zwei Sicherheitsschalter Schutzklasse IP34 Sicher ung im Sicherungskasten für den betreffenden Raum 10 A träge 380 415 V 10 А 208 240 V Geräuschpegel LpA EN31201 67 dBA Magnetfeld unterO 1 Mikrotesla STEUERUNG UND GESCHWINDIGKEITEN 0 ute 60 Hz Motor II Die Maschine läuftstän usw BEHÄLTERVOLUMEN Messerstahl bester Qualität Deckel aus Poly sulfon Abstreicher Ring und AbstreicherHandgriff aus Polysulfon Maschine ausgeschaltet I Die Maschine läuft ständig mit 1500 Umdrehungen pro Minute 50Hz Motor oder mit 1700 Umdrehungen pro Min Mischt mixt Soßen Kräuterbutter Mayonnaise Suppen Dressings Mehlschwitzen Desserts Gebrauch für WERKSTOFFE Maschinengehäuse aus Alumi nium Behälter aus rostfreiem Stahl Messer halter aus Polysulfon Messerklingen aus sich und instandzusetzen genommen wird wiederin läuft mit 1500 Umdrehungen pro Minute 50 HzMotor oder 1700 Umdrehungen pro Minute 60 FEHLER Die Maschine läßt sich nicht einschalten oder bleibt während des Betriebs stehen und BEARBEITUNGSARTEN Hackt und vermischt fein Fleisch Fisch Obst Gemüse Nüsse sie ute 60 Hz Motor P Puls Die Maschine Hz Motor solange der Hebel betätigt wird innerhalb von vier Sekunden aufhören zu rotie ren Wenn die Sicherheitsunterbrechungsfunktion nicht anspricht ist die Maschine von einer Fachkraft bevor Hz Motor oder mit 1700 Umdrehungen pro Min 1100 dig mit 3000 Umdrehungen pro Minute 50 Hz oder 3400 Umdrehungen pro Minute 60 Hz P Puls Die Maschine läuft mit 1500 Umdrehungen pro Minute 50 Hz Motor oder 1700 Umdrehungen pro Minute 60 Hz Motor solange der Hebel betätigt wird MESSER Messer die das Nahrungsmittel mit vier Messerklingen 2 2 aus schwedischem 4 5 Messerstahl bester Qualität bearbeiten restlose Bearbeitung und perfekte Ergebnisse W WERKSTOFFE nium Behälter Liter einphasig 50 60 Hz 100 120 V 15 4 A oder 220 240 V 7 4 A Thermischer Motorschutz Antrieb Direktantrieb Sicherheitssystem zwei Sicherheitsschalter Schutzklasse IP34 Sicher für Maschinengehäuse aus Alumi aus rostfreiem Stahl Messer halter aus Polysulfon Messerklingen aus Messerstahl bester Qualität Deckel aus Poly sulfon Abstreicher Ring und AbstreicherHandgriff aus Polysulfon ung im Sicherungskasten für den betreffenden NETTOGEWICHTE Maschinengehäuse 24 2 kg Raum 10 A träge 220 240 V 20 Abei 100120 V Geräuschpegel LpA EN31201 67 dBA Magnetfeld unter 0 1 Mikrotesla 208 240 V Maschine 21 2 kg 380 415 V Maschine Behälter mit Messer Deckel und Abstreicher 2 6 kg STEUERUNG UND GESCHWINDIGKEITEN 0 NORMEN Maschine ausgeschaltet J Die Maschine läuft ständig mit 1500 Umdrehungen pro Minute 50 und EMC Richtlinie 89 336 EEC EU Maschinenrichtlinie 89 392 EEC

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