Bosch HSG 142 E EU [43/124] Conseils de cuisson

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fr Tant que le four marche évitez d ouvrir sa porte trop souvent La chaleur ris que sinon de ne pas se répartir uni formément et d influer sur le résultat Environ 10 minutes avant la fin de cuis son vous pouvez ouvrir brièvement la porte du four et vérifier le résultat A la fin de la cuisson coupez le com mutateur du four Conseils de cuisson 1 Comment savoir si le gâteau est cuit à l intérieur 10 minutes avant la fin de la cuisson enfoncez la pointe d un couteau ou une baguette mince dans la partie la plus épaisse du gâteau Si vous la re tirez propre c est que le gâteau est cuit Vous pouvez alors éteindre le four et utiliser la chaleur restante pour terminer la cuisson 2 Que faire si le gâteau retombe Confectionnez une pâte un peu mo ins fluide la prochaine fois ou rédui sez la température du four de 10 C Respectez bien les recettes et les temps de mélange des ingrédients 3 Comment cuisiner un plat ou prépa rer un gâteau qui ne figure pas dans le tableau 5 Que faire si le gâteau a séché à l extérieursansêtrecuità l intérieur La prochaine fois réduisez un peu la température et allongez la cuisson 6 Que faire si la pâte déborde sur la plaque durant la cuisson La prochaine fois prenez un moule plus profond et réduisez la quantité d ingrédients 7 Impossible de démouler le gâteau Comment m y prendre Décollez délicatement le gâteau du moule ou de la plaque à l aide d un couteau passé sur les côtés Renver sez la plaque ou le moule et recouvrez les d une serviette humide La fois suivante beurrez et farinez préa lablement le moule 8 Comment faire des économies de courant lors d une cuisson Utilisez des moules de couleur som bre car ils gardent mieux la chaleur Ne préchauffez le four que si la re cette le demande expressément Pour les cuissons longues éteignez le four 10 minutes avant la fin la chaleur restante suffit pour poursui vre la cuisson Si vous avez plusieurs gâteaux à faire cuire faites les cuire ensemble ou successivement Choisissez dans le tableau un plat si milaire comportant les indications correspondantes Réduisez la température de 10 C 4 Que faire si le gâteau n a levé qu au centre et pas sur les côtés La prochaine fois réduisez la température et enfournez le gâteau un niveau plus bas 43