Samsung FG87SUG [152/160] Qo lda muzdan tushirish

Samsung FG87SUG [152/160] Qo lda muzdan tushirish
Taom tayyorlash bo’yicha qo’llanma
32 O'zbek
Taom tayyorlash bo’yicha qo’llanma
Qo‘lda muzdan tushirish
Mikroto’lqinli pechdan foydalanish mahsulotlarni muzdan tushirishning ajoyib usuli hisoblanadi. Mikroto’lqinlar
mahsulotlarni qisqa vaqt ichida ehtiyotlik bilan muzdan tushiradi. Bu rejim sizga to'stdan mehmonlar kelganda
ayniqsa qulay.
Muzlatilgan tovuq goshti taom tayyorlashdan avval to’liq muzdan tushirilishi kerak. Qadoqdan metall simlarni oling va
muzdan tushirish jarayonida hosil bo’luvchi suvning oqib ketishini ta’minlash uchun mahsulotni qadoqdan chiqarib
oling.
Muzdan tushirilgan mahsulotlarni ustini qopqoq bilan yopmagan holda idishga soling. Muzdan tushirish vaqtining
yarmi o’tgandan keyin ularni ag’daring, eritish vaqtida suyuqlik hosil bo’lgan bo’lsa, to’king va imkoni boricha ichak-
chovoqlarini chiqarib tashlang.
Mahsulotlarning bo’ lmaganligiga ishonch hosil qilish uchun mahsulotlarni vaqti-vaqti bilan tekshirib turing.
Agar mahsulotning kichik va oriq qismlari qizib keta boshlasa, ushbu qismlarni muzdan tushirish vaqtida kichik tekis
alyumin folgalarga o ragan holda ularni to sib qo yish mumkin.
Agar tovuqning tashqi yuzasi qizib keta boshlasa, muzdan tushirishni to’xtating va muzdan tushirishni davom
ettirishdan avval 20 daqiqa kuting.
Muzdan tushirishni to'liq nihoyasiga yetkazish uchun baliq, go'sht va tovuqni bir oz shundoq qoldiring. To’liq muzdan
tushirish uchun kutish vaqti muzdan tushirilayotgan mahsulotlarning miqdoriga bog'liq holda har xil bo'lishi mumkin.
Quyida keltirilgan jadvalga qarang.
Maslahat. Tekis va ingichka mahsulotlar semizlariga qaraganda va kichik porsiyalar kattalariga qaraganda tezroq
muzdan tushadi. Bu haqda mahsulotlarni muzlatish va muzdan tushirishda yodda tuting.
Harorati -18 dan -20 °C gacha bo’lgan muzlatilgan mahsulotlarni muzdan tushirishda quyidagi jadvalga amal qiling.
Har qanday muzlatilgan mahsulotni muzdan tushirish uchun ko'zda tutilgan quvvatda (180 Vt) muzdan tushirish
kerak.
Taom Porsiya Vaqt (daq.) Ushlab turish vaqti (daq.)
Go'sht Mol go'shti
qiymasi
250 g 6½-7½ 5-25
500 g 10-12 5-25
Chochqa go’shtidan
tayyorlangan
bifshtekslar
250 g 7½-8½ 5-25
Korsatmalar
Goshtni tekis sopol idishga soling. Ingichka qirralarini alyumin folga bilan o’rang. Muzdan
tushirish vaqtining yarmi o’tishi bilan agdaring!
Taom Porsiya Vaqt (daq.) Ushlab turish vaqti (daq.)
Parranda go'shti Tovuq bo’laklari 500 g (2 dona) 14½-15½ 15-40
Butun tovuq 900 g 28-30
Korsatmalar
Avval tovuq bo'laklarini postini pastga, butun tovuqni ko'kragini esa pastga qilgan holda kichik
sopol idishga soling. Qanotchalari va oyoq uchlari kabi nozik joylarini alyumin folga bilan
o’rang. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o’tishi bilan ag’daring!
Baliq Baliq filesi 250 g (2 dona) 6-7 5-15
400 g (4 dona) 12-13
Korsatmalar
Muzlatilgan baliqni tekis sopol idish o’rtasiga qo’ying.
Ingichka bo’laklarini semizlari tagiga joylashtiring.
Oyoqlarni alyuminiy folga bilan o'rang. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o’tishi bilan ag’daring!
Mevalar Reza mevalar 250 g 6-7 5-10
Korsatmalar
Mevalarni kichik tekis doirasimon shisha (katta diamtrga ega bo’lgan) idishga yupqa qatlam
qilib yoying.
Non Bulochkalar
(har biri 50 g dan)
2 dona ½-1 5-20
4 dona 2-2½ 5-20
Tostlar/Sendvichlar
250 g 4½-5 5-20
Nemischa non
(bug‘doy + javdar
uni)
500 g 8-10
Korsatmalar
Aylanuvchi patnisining o'rtasiga qog'ozli oshxona sochig'ining ustiga bulochkalarni aylana
qilib, nonni esa gorizontal shaklda qo'ying. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o’tishi bilan
ag’daring!
FG87SUG_BW_DE68-04371B-00_RU+UK+KK+UZ.indb 32 2018-08-23  4:06:10

Содержание

Похожие устройства

Скачать
Случайные обсуждения