Electrolux EKM5570 [120/160] Www electrolux com

Electrolux EKM5570 [120/160] Www electrolux com
120 www.electrolux.com
KOLIČINE ZA MEŠANJE TESTA I VREME OBRADE
Recept Sastojci Količina Jedinica Tačno vreme Brzina
Testo od kvasca*
(hleb) min. Količine
Brašno 6,0 dl
350~380 sek.
Sporo podešavanje
(Maksimalno 2. podešavanje)
Voda 2,0 dl
Šećer 2,4 dl
Margarin 1,0 kaš.
So 1,0 kaf.kaš.
Suvi kvasac 2,0 kaf.kaš.
Metoda
Stavite obloženu kuku za testo da biste pomešali sastojke.
Ubacite sve sastojke u činiju i umesite po želji.
Prekrijte posudu sa PerfectRiseLid™* i ostavite da narasta.
Testo od kvasca*
(testo za picu) maks.
Količine
Pšenično brašno 16,0 dl
Barem 480 sek.
Sporo podešavanje
(Maksimalno 2. podešavanje)
Voda 4,0 dl
Ulje 1,0 dl
Sveže jaje 2,0 kom.
So 3,0 kaf.kaš.
Šećer 2,0 kaf.kaš.
Suvi kvasac 1,0 kaš.
Metoda
1. U posudi pomešajte pola kvasca sa solju i šećerom i stavite sa strane;
2. Dodajte u posudu preostali kvasac sa vodom i uljem;
3. Ovo testo treba da se meša pomoću žice na minimalnoj brzini dok se ne dobije glatka mešavina;
4. Dodajte u posudu sveža jaja i smesu koju ste stavili sa strane u 1. tački (kvasac pomešan sa solju i šećerom). Brzina treba da se poveća
na srednju.
5. Postepeno dodajte polovinu brašna. Kada testo dobije veći volumen i konzistenciju, promenite nastavak na obloženu kuku za testo.
6. Dodajte ostatak brašna i nastavite da mešate. U ovom trenutku treba da pratite snagu mašine tako da ne premaši podešavanje 2.
Testo treba da se meša dok se potpuno ne odvoji od unutrašnje površine posude.
7. Prekrijte posudu sa PerfectRiseLid™* i ostavite da narasta.
*Nemojte prekoračiti brzinu 2 kada pripremate kiselo testo. Ovo može da ošteti mašinu.

Содержание

Скачать