Electrolux EKM5570 [66/160] Www electrolux com

Electrolux EKM5570 [66/160] Www electrolux com
66 www.electrolux.com
VAIVAUSMÄÄRÄT JA KÄSITTELYAJAT
Resepti Ainekset Määrä yksikkö Aika Nopeus
Hiivataikina*
(leipä)min-
imimäärät
vehnäjauhoa 6,0 dl
350~380 s
Alhainen asetus
(Maksimi. Kaksi
asetusta)
vettä 2,0 dl
Sokeri 2,4 dl
Margariini 1,0 tl
Suola 1,0 tl
Kuivahiiva 2,0 tl
Valmistus
Asenna päällystetty taikinakoukku ainesosien sekoittamiseksi.
Aseta kaikki ainekset kulhoon ja vaivaa taikinaa riittävästi.
Peitä kulho PerfectRiseLid™-kannella* ja anna taikinan nousta.
Hiivataikina*
(Pizzataikina)
maksimimäärät
Vehnäjauho 16,0 dl
Vähintään
480 s
Alhainen asetus
(Maksimi. Kaksi
asetusta)
Vesi 4,0 dl
Öljy 1,0 dl
Tuore kananmuna 2,0 kpl
Suola 3,0 tl
Sokeri 2,0 tl
Kuivahiiva 1,0 tl
Valmistus
1. Sekoita astiassa puolet hiivasta suolaan ja aseta astia sivuun.
2. Aseta jäljelle jäävä hiiva, vesi ja öljy kulhoon.
3. Tämä taikina on sekoitettava vispilätyökalulla vähimmäisnopeudella, kunnes saadaan tasainen seos.
4. Lisää kulhoon tuoreet munat ja kohdassa 1 valmistettu seos (hiiva sekoitettuna suolaan ja sokeriin). Lisää
nopeus keskitasoon.
5. Lisää puolet jauhoista vähitellen. Kun taikina nousee ja sen koostumus muuttuu, vaihda työkalu päällys-
tettyyn taikinakoukkuun.
6. Lisää loput jauhot ja jatka sekoittamista. Tässä vaiheessa laitteen tehoa on valvottava, jotta se ei ylitä
asetusta 2. Taikinaa pitää sekoittaa, kunnes se irtoaa kokonaan kulhon sisäpinnasta.
7. Peitä kulho PerfectRiseLid™-kannella* ja anna taikinan nousta.
*Älä ylitä nopeutta 2 hiivataikinaa valmistaessa. Tämä voi vahingoittaa laitetta.

Содержание

Скачать