Electrolux EKM5570 [72/160] Www electrolux com

Electrolux EKM5570 [72/160] Www electrolux com
72 www.electrolux.com
KOLIČINE I VRIJEME RADA KUKA ZA TIJESTO
Recept Sastojci Količina Jedinica Vrijeme Brzina
Min. količine
tijesta s kvascem
(kruh)
brašno 6,0 dl
350~380 s
Niska postavka
(Maksimalna postavka
2)
voda 2,0 dl
Šećer 2,4 dl
Margarin 1,0 velika žlica
Sol 1,0 velika žlica
Suhi kvasac 2,0 velika žlica
Pripremanje
Sastavite obloženu kuku za tijesto kako biste izmiješali sastojke.
Stavite sve sastojke u zdjelu i mijesite dok ne dobijete zadovoljavajuću smjesu.
Pokrijte zdjelu poklopcem PerfectRiseLid™* i ostavite smjesu da se diže.
Maks. količine
tijesta s kvascem
(tijesto za pizzu)
Pšenično brašno 16,0 dl
Najmanje
480 s
Niska postavka
(Maksimalna postavka
2)
Voda 4,0 dl
Ulje 1,0 dl
Svježe jaje 2,0 kom
Sol 3,0 velika žlica
Šećer 2,0 velika žlica
Suhi kvasac 1,0 velika žlica
Pripremanje
1. U posudi pomiješajte pola kvasca sa solju i šećerom i ostavite sa strane;
2. U zdjelu dodajte preostali kvasac s vodom i uljem;
3. Ovo tijesto treba miješati žičanim mješačem, na minimalnoj brzini dok se ne dobije glatka smjesa;
4. Dodajte u zdjelu svježa jaja i pripravak ostavljen u točki 1 (kvasac pomiješan sa solju i šećerom). Brzinu
treba povećati do srednje.
5. Polako dodajite polovicu brašna. Kada tijesto poveća volumen i veću konzistentnost, promijenite nas-
tavak i upotrijebite obloženu kuku za tijesto.
6. Dodajte ostatak brašna i nastavite miješati. Sada trebate nadzirati ulaznu snagu stroja tako da ne pre-
korači postavku 2. Tijesto treba miješati dok se potpuno ne otpusti s unutarnje površine zdjele.
7. Pokrijte zdjelu poklopcem PerfectRiseLid™* i ostavite smjesu da se diže.
*Prilikom pripreme tijesta s kvascem ne prekoračujte brzinu 2. To može oštetiti stroj.

Содержание

Скачать