Electrolux EKM5570 [34/160] Doby přípravy a množství k použití spolu s funkcí šlehání

Electrolux EKM5570 [34/160] Doby přípravy a množství k použití spolu s funkcí šlehání
34 www.electrolux.com
RECEPTY
DOBY PŘÍPRAVY A MNOŽSTVÍ K POUŽITÍ SPOLU S FUNKCÍ ŠLEHÁNÍ
Přísady Množství Jednotka Čas Rychlost
Smetana 2.1~6.1 dl 60~80 s 8~10
Vejce - bílek 1,2~2,4 dl Alespoň 100 s 8~10
Příprava
Použijte drátěný šlehač.
DOBY PŘÍPRAVY A MNOŽSTVÍ K POUŽITÍ SPOLU S FUNKCÍ MÍCHÁNÍ (MÍCHÁNÍ LEHKÉHO TĚSTA (NAPŘ.: TĚSTA NA KOLÁČ))
Recept Přísady Množství Jednotka Čas Rychlost
Piškotový koláč
Mouka 6,0 dl
200~230 s
Střední nastavení
(nastavení 5~6)
Margarín 1,5 dl
Cukr 1,7 dl
Prášek na pečení 1,0 lžička
Čokoládový dort
Mouka 8,0 dl
300~360 s
Střední nastavení
(nastavení 4~6)
Vejce 4,0 ks
Máslo 2,0 dl
Cukr 1,7 dl
Vanilkový cukr 2,0 lžička
Kysaná smetana 1,0 dl
Surová nugátová směs 100 g g
Jedlá soda 3,0 lžička
Příprava
Máslo by mělo být měkké a nikoliv tuhé. Rozmíchejte měkké máslo s cukrem na krém. Přidejte postupně
vejce. Během míchání přidejte kysanou smetanu a vanilkový cukr. Nakonec vmíchejte mouku spolu s
jedlou sodou.
Poznámka: Použijte nástroj SoftEdgeBeater™*, chcete-li krémovější produkt.
Máslový koláč
Mouka 3,0
dl
200~230 s
Střední
nastavení
(nastavení 4~6)
Margarín 1,5 dl
Cukr 1,7
dl
Čerstvé vejce 3
ks
Prášek na pečení 1,0
lžička
Příprava
Všechny přísady dejte do mísy a míchejte je, dokud není těsto hotové.
Poznámka: Použijte nástroj SoftEdgeBeater™*, chcete-li krémovější produkt.
Čokoládové
máslo Krémová
poleva
Polosladké čokoládové vločky 2,3
dl
200~230 s
Střední
nastavení
(nastavení 4~6)
Máslo, změkčené 1,15
dl
Prosetý moučkový cukr 4,6
dl
Mléko 5
lžička
Vanilkový extrakt 0,5
lžička
Příprava
Rozpustíme čokoládové chipsy nad horkou vodou; mícháme do hladka. Odložíme stranou; 15 minut
necháme chladnout. Namísto potaženého plochého hnětače doporučujeme použít nástroj SoftEdge-
Beater™*. Ve velké míse mícháme máslo, až bude krémové. Postupně přidáváme moučkový cukr, střídavě s
mlékem. Přidáme rozpuštěnou čokoládu a vanilku; mícháme do hladka.

Содержание

Скачать