Electrolux EKM5570 Руководство по эксплуатации онлайн [35/160] 386870

Electrolux EKM5570 Руководство по эксплуатации онлайн [35/160] 386870
35www.electrolux.com
DE
DK
EE
FA
HR
FR
HU
IT
LT
LV
NO
PL
FI
RO
RS
RU
SE
SI
SK
TR
UA
CZ
AR
GB
BG
DOBY PŘÍPRAVY A MNOŽSTVÍ K POUŽITÍ SPOLU S FUNKCÍ HNĚTACÍCH METEL
Recept Přísady Množství Jednotka Čas Rychlost
Kynuté těsto*
(chlebové) min.
množství
mouka 6,0 dl
350~380 s
Nízké
nastavení
(Maximum. 2 stupeň)
voda 2,0 dl
Cukr 2,4 dl
Margarín 1,0 lžíce
Sůl 1,0 lžička
Sušené droždí 2,0 lžička
Příprava
Smícháme přísady hnětačem těsta.
Vložte všechny přísady do mísy a hněťte je, dokud není kvalita těsta uspokojivá.
Přikryjeme mísu víkem PerfectRiseLid™* a necháme kynout.
Kynuté těsto*
(na pizzu) max.
množství
Pšeničná mouka 16,0 dl
Nejméně
480 s
Nízké
nastavení
(Maximum. 2 stupeň)
Voda 4,0 dl
Olej 1,0 dl
Čerstvé vejce 2,0 ks
Sůl 3,0 lžička
Cukr 2,0 lžička
Sušené droždí 1,0 lžíce
Příprava
1. V nádobě smícháme polovinu droždí se solí a cukrem a odložíme;
2. Do mísy přidáme zbývající droždí s vodou a olejem;
3 Těsto hněteme drátěným hnětačem při minimální rychlosti, až získáme hladkou směs;
4. Do mísy přidáme čerstvá vejce a směs, kterou jsme odložili stranou v bodu 1 (droždí se solí a cukrem).
Rychlost zvýšíme na střední hodnotu.
5. Postupně přidáváme polovinu mouky. Jakmile těsto získá větší objem a konzistenci, vyměníme nástroj
za potažený hnětač těsta.
6. Přidáme zbytek mouky a pokračujeme v hnětení. Nyní budeme muset kontrolovat, aby elektrický příkon
zařízení nepřekročil stupeň 2. Těsto by se mělo hníst tak dlouho, až se nebude přichytávat na vnitřní
povrch mísy.
7. Přikryjeme mísu víkem PerfectRiseLid™* a necháme kynout.
*Při přípravě kynutého těsta nepřekračujte rychlost 2. Mohlo by dojít k poškození spotřebiče.

Содержание

Скачать