Electrolux EKM5570 [40/160] Www electrolux com

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REZEPTE
QUIRLFUNKTION - MENGEN UND VERARBEITUNGSDAUER
Zutaten Menge Einheit Zeit Geschwindigkeit
Sahne 2.1~6.1 dl 60-80 s 8~10
Eiweiß 1.2~2.4 dl Min. 100 s 8~10
Zubereitung
Verwenden Sie den Rührbesen.
RÜHRFUNKTION - MENGEN UND VERARBEITUNGSDAUER (MISCHEN VON LEICHTEM TEIG, Z.B. KUCHENTEIG)
Rezept Zutaten Menge Einheit Zeit Geschwindigkeit
Biskuit
Mehl 6,0 dl
200-230 s
Mittlere Einstellung
(Stufe 5-6)
Margarine 1,5 dl
Zucker 1,7 dl
Backpulver 1,0 TL
Schokolade-
kuchen
Mehl 8,0 dl
300-360 s
Mittlere Einstellung
(Stufe 4-6)
Eier 4,0 St.
Butter 2,0 dl
Zucker 1,7 dl
Vanillezucker 2,0 TL
Sauerrahm 1,0 dl
Nougatmasse 100 g g
Backpulver 3,0 TL
Zubereitung
Die Butter darf nicht hart sondern muss weich sein. Weiche Butter mit dem Zucker verrühren, bis der Teig
cremig ist. Eier nacheinander dazugeben. Weiter rühren und den Sauerrahm und Vanillezucker hinzufü-
gen. Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver hineingeben.
Notiz: Verwenden Sie den SoftEdgeBeater™*, um cremigere Ergebnisse zu erzielen.
Butterkuchen
Mehl 3,0 dl
200-230 s
Mittlere Einstellung
(Stufe 4-6)
Margarine 1,5 dl
Zucker 1,7
dl
Frische Eier 3
St.
Backpulver 1,0
TL
Zubereitung
Alle Zutaten in die Schüssel geben und vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Notiz: Verwenden Sie den SoftEdgeBeater™*, um cremigere Ergebnisse zu erzielen.
Schokoladen-
butter Creme
Zuckerguss
halb-süße Schokoladenchips 2,3
dl
200-230 s
Mittlere Einstellung
(Stufe 4-6)
Butter, weich gemacht 1,15
dl
Gesiebter Konditorenzucker 4,6
dl
Milch 5
TL
Vanilleextrakt 0,5
TL
Zubereitung
Schokoladenstückchen über heißem unter Rühren Wasser schmelzen. Beiseite legen; Kühlen 15 Mi-
nuten. Wir empfehlen die Verwendung des SoftEdgeBeater™* Werkzeugs anstelle des beschichteten
Flachschlägerwerkzeugs. In einer großen Schüssel die Butter cremig schlagen. Fügen Sie nach und nach
abwechselnd Puderzucker und Milch hinzu. Fügen Sie geschmolzene Schokolade und Vanille hinzu und
schlagen Sie die Masse glatt.

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