Electrolux EKM5570 Руководство по эксплуатации онлайн [29/160] 386870

Electrolux EKM5570 Руководство по эксплуатации онлайн [29/160] 386870
29www.electrolux.com
DE
DK
EE
FA
HR
FR
HU
IT
LT
LV
NO
PL
FI
RO
RS
RU
SE
SI
SK
TR
UA
CZ
AR
GB
BG
КОЛИЧЕСТВА И ВРЕМЕНА ЗА РАБОТА С КУКИТЕ ЗА ТЕСТО
Рецепта Съставки Количества Мерна ед-ца Bремe Скорост
Заквасено
тесто* (хляб)
мин. количества
брашно 6,0 дл.
350~380 сек.
Ниско
настройка
(Максимум позиция 2)
вода 2,0 дл.
Захар 2,4 дл.
Маргарин 1,0 суп.л.
Сол 1,0 ч.л.
Суха мая 2,0 ч.л.
Приготвяне
Поставете куката за тесто с покритие, за да смесите съставките.
Поставете всички съставки в купата и месете до получаване на добра смес.
Бележка: Използвайте приставката SoftEdgeBeater™* за по-кремообразни резултати.
Покрийте купата с капака PerfectRiseLid™* и оставете да се надигне.
Заквасено
тесто* (тесто
за пица) макс.
количества
Пшенично брашно 16,0 дл.
Поне 480 сек.
Настройка 1~2
(Максимум позиция 2)
Вода 4,0 дл.
Олио 1,0 дл.
Прясно яйце 2,0 бр.
Сол 3,0 ч.л.
Захар 2,0 ч.л.
Суха мая 1,0 суп.л.
Приготвяне
1. В съд разбъркайте половината от маята със солта и захарта и ги оставете настрана.
2. В купата добавете останалата мая с водата и олиото;
3. Това тесто трябва да се меси с телената бъркалка, на най-ниската скорост, до получаване на
еднородна смес;
4. Добавете пресните яйца в купата и отделената по т. 1 смес (маята със сол и захар). Увеличете
скоростта до средна.
5. Постепенно добавете половината брашно. Когато тестото нарасне като обем и консистенция,
сменете приставката с куката за тесто с покритие.
6. Добавете останалото брашно и продължете да смесвате. От този момент трябва да наблюдавате
мощността на машината, така че да не надвишава позиция 2. Тестото трябва да се меси, докато
започне да се освобождава напълно от вътрешната повърхност на купата.
7. Покрийте купата с капака PerfectRiseLid™* и оставете да се надигне.
*Не надвишавайте Скорост 2, когато приготвяте заквасено тесто. Това може да повреди уреда.

Содержание

Скачать