Scarlett SC-142 [38/60] Juurviljad peske hoolikalt juurviljad eemaldage juured ja vajadusel koorige valmistamisaeg oleneb toiduainete kogusest värskusest ja eelnevast töötlemisest vajadusel võib valmistamisaega muuta juurvilja ei soovitata eelnevalt sulatada riisikeetmisanumas juurviljade valmistamisel peab neid katma fooliumiga et vältida üleliigset niiskust 10 12 min möödumisel külmutatud toiduaineid tuleb segada

Scarlett SC-142 [38/60] Juurviljad peske hoolikalt juurviljad eemaldage juured ja vajadusel koorige valmistamisaeg oleneb toiduainete kogusest värskusest ja eelnevast töötlemisest vajadusel võib valmistamisaega muuta juurvilja ei soovitata eelnevalt sulatada riisikeetmisanumas juurviljade valmistamisel peab neid katma fooliumiga et vältida üleliigset niiskust 10 12 min möödumisel külmutatud toiduaineid tuleb segada
www.scarlett-europe.com SC-142 38
Kogus
Riisi sort
Riis Vesi
Valmistamisaeg, (min.)
Pruun
Tavaline
Läbiaurutatud
½ tassi
1 tass
1 tass
1 ½ tassi
42-45
45-50
Pikateralise ja kanada riisi segu
Tavaline
Kiirvalmistamine
170 g
190 g
1 ½ tassi
1 ¾ tassi
56-58
18-20
Kiirvalmistamine 1 tass 1 ½ tassi 12-15
Valge
Tavaline
Pikateraline
1 tass
1 tass
1 ½ tassi
1 2/3 tassi
45-50
50-55
JUURVILJAD
· Peske hoolikalt juurviljad. Eemaldage juured ja vajadusel koorige.
· Valmistamisaeg oleneb toiduainete kogusest, värskusest ja eelnevast töötlemisest.
Vajadusel võib valmistamisaega muuta.
· Juurvilja ei soovitata eelnevalt sulatada.
· Riisikeetmisanumas juurviljade valmistamisel peab neid katma fooliumiga, et vältida
üleliigset niiskust.
· 10-12 min möödumisel külmutatud toiduaineid tuleb segada.
Värsked juurviljad Kaal, g / tk. Ligikaudne valmistamisaeg, (min)
Terviklikud artiokid
4
(keskmist suurust)
30-32
Spargel 450 12-14
Kaunviljalised:
Rohelised/vahaküps
Terviklikud või tükeldatud
225
450
12-14
20-22
Punapeet (tükeldatud) 450 25-28
Brokkoli 450 20-22
Brüsseli kapsas 450 24-26
Valge peakapsas (tükeldatud) 450 16-18
Seller (peenestatud) 225 14-16
Porgand (peenestatud) 450 18-20
Lillkapsas 450 20-22
Mais 3-5 tõlvikut 14-16
Baklaaanid 450 16-18
Seened (terviklikud) 450 10-12
Sibul (peenestatud) 225 12-14
Pastinaak 225 8-10
Rohelised hernekaunad 450 12-13
Paprika (terviklik, seemneteta) Kuni 4 tk, keskmist suurust 12-13
Kartul (terviklik, roosa)
Kuni 450 (ligikaudu 6 väikest
mugulat)
30-32
Kaalikas 1, keskmist suurust 28-30
Spinat 225 14-16
Kabatokk:
Kollane või  Tsukkini (tükeldatud)
Valge tõru või hall pähkel
50
450
12-14
22-24
Naeris (tükeldatud) 450 20-22
Külmutatud juurviljad 300 28-50
KALA JA MEREANNID
· Värskete või külmutatud ja ülessulatatud saaduste valmistamisajad on näidatud tabelis. Kala
ja mereannid tuleb eelnevalt puhastada ja ette valmistada.
· Erinevat liiki kala ja mereandide valmistamine nõuab vähest aega. Soovitavalt valmistada
väiksemate portsjonite kaupa.
· Vähiliste, austrite ja merikarpide valmistamisel tuleb neid aegajalt kontrollida, sest nad
avanevad erineval ajal.
· Kalafileed võib valmistada riisikeetmisanumas lisades õli, margariini, sidrunit ja erinevaid
kastmeid või ilma nendeta.
· Korrigeerige valmistamisaega vastavalt retseptile ja sõltuvalt ainete eelnevast töötlemisest.

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения