Home
Главная
Supra
Сушка Для Фруктов
DFS-301
Инструкция по эксплуатации Страница: 6

Supra DFS-301 [6/24] Руководствопоэксплуатации

НАПОЛНЕНИЕ СЕКЦИЙ СУШИЛКИ

Накладывайте продукты в секции сушилки так,

чтобы воздух мог свободно циркулировать между

ними. Вы можете заполнить все дно секции, при

этом постарайтесь уложить продукты в один ряд.

Это особенно важно для таких продуктов, как: ба-

нановые дольки или кольца ананасов. В то же вре-

мя это не имеет особого значения для бобовых.

Если по окончанию сушки некоторые кусочки ока-

жутся недостаточно высушенными, одной из при-

чин этого может быть то, что они были накрыты

другими кусочками.

Во время сушки продукты теряют влагу и умень-

шаются в объеме. Это позволяет сэкономить место

при их хранении. Обращаем ваше внимание, что по

мере высыхания некоторые кусочки могут прова-

ливаться в отверстия секций сушилки. Чтобы это

предотвратить, в особенности во время сушки

мелко нарезанных продуктов, перед тем как поло-

жить продукты в секцию, разместите на дне сетча-

тую подставку. Слой нарезанных продуктов не

должен превышать 1 см в высоту. С помощью вил-

ки освободите отверстия в секции, чтобы обеспе-

чить нормальную циркуляцию воздуха.

Если у вас нет сетчатой подставки, используйте

нейлоновую сетку, марлю или другую грубую

ткань. По центру ткани вырежьте отверстие для

воздуха. Используйте безопасную выстиранную

ткань, хорошо пропускающую воздух. При выбо-

ре ткани учитывайте, что продукты могут при-

липнуть к ней, а частицы ткани – остаться на вы-

сушенных продуктах.

Мелко нарезанные продукты следует перемеши-

вать в процессе сушки один или два раза, чтобы

обеспечить их равномерное просушивание. Перед

тем, как перемешать продуты, выключите сушил-

ку, отсоедините ее от электросети и снимите сек-

ции. После того как перемешаете продукты, собе-

рите сушилку снова и продолжите процесс сушки.

ЗАщИТА ОТ КАПЕЛЬ

Спелые томаты, цитрусовые, а также засахаренные

фрукты могут давать сок в процессе сушки. Если

слишком много влаги будет стекать в нижнюю

часть сушилки, это может привести к ее поврежде-

нию. Кроме того, сок, стекающий из верхних секций

в нижние, может изменить запах приготавливае-

мых там продуктов. Чтобы сока стекало меньше,

после наполнения секции продуктами потрясите

ею над разложенном на столе полотенцем. Тогда

лишняя влага стечет.

Помимо этого, положите на дно двух нижних сек-

ций бумагу для приготовления пастилы. При этом в

нижней секции закройте левую сторону, а в секции

выше – правую (или наоборот). Установите эти сек-

ции на основание сушилки, выше установите сек-

ции с приготавливаемыми продуктами. Когда вы

будете менять порядок секций на сушилке, протри-

те бумагу в нижних секциях, чтобы удалить лиш-

нюю влагу, но оставьте эти секции внизу. Когда про-

дукты подсохнут настолько, что с них перестанет

стекать влага, уберите бумагу из двух нижних под-

носов, чтобы усилить циркуляцию воздуха.

Не используйте вощеную бумагу вместо специаль-

ной бумаги для приготовления смоквы, т.к. воск на

бумаге расплавится и придаст продуктам непри-

ятный запах. Кроме того, это может вызвать неис-

правности в работе прибора.

Всегда оставляйте свободным отверстие по центру

каждой секции.

ВРЕМя СУШКИ

Невозможно указать точное время сушки, необхо-

димое для тех или иных продуктов, т.к. оно зависит

от нескольких факторов, включая:

- содержание влаги в продукте;

- толщина или размер кусочков;

- комнатная температура и влажность;

- плотность продукта.

На время сушки всегда влияет то, какие продукты

вы выбираете. Имеет значение срок и условия хра-

нения продуктов, то, как они были выращены и до-

ставлены к вам.

Тем не менее, с опытом вы научитесь определять

необходимое для сушки время во время нарезки

фруктов или овощей и сможете сказать, какие про-

дукты быстрее всего будут готовы, а на какие по-

требуется больше времени.

Например, томаты обычно очень сочные. Содержа-

щаяся в них влага делает их сушку очень длитель-

ной, по сравнению со многими другими продукта-

ми. Капуста, напротив, содержит мало влаги,

поэтому на ее сушку требуется меньше времени.

Цитрусовые фрукты обычно сушатся дольше, чем

яблоки, по той же причине.

РукоВодсТВоПоэксПлуаТацИИ

Supra DFS-301 [6/24] Руководствопоэксплуатации

Содержание

Похожие устройства