Bomann FR 1209 CB [14/42] Limpieza
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Bomann FR 1209 CB [14/42] Limpieza

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tipos de grasa no son los apropiados para freír, por producir
humo en temperaturas bajas. Recomendamos el uso de
aceite para freír líquido.
¡Advertencia! ¡Rogamos prestar atención a esta impor-
tante nota, si quiere utilizar grasa!
En caso de utilizar grasa, parta ésta en trozos pequeños.
Ponga el termostato en la temperatura mínima y añada los
trozos pequeños poco a poco. Al estar la grasa derritida y
alcanzado el nivel de aceite, puede ajustar en el termostato
la temperatura deseada.
3. Para disminuir el contenido de acrilamido en alimentos con
fécula (patatas, cereales) se recomienda, no sobrepasar al
freír una temperatura de 170°C (quizás 175 °C). Además
se advierte de mantener el tiempo de freidura muy corto y
de freír los alimentos solamente hasta que tengan un color
amarillo dorado.
4. Elija la temperatura apropiada para freír, respetando la clase
de alimento. Por norma: Alimentos precocinados necesitan
una mayor temperatura que alimentos frescos.
5. Cuando esté el aceite o la grasa todavia caliente, no debe
mover o desplazar la freídora.
6. Si va a freír alimentos de hojaldre u de otra masa debe qui-
tar la masa sobrante e introducir los trozos cuidadosamente
en el aceite.
7. La cesta de freír solamente se puede llenar hasta 2/3 de su
capacidad. Se ruega no sobrellenar la cesta de freír.
8. Seque los alimentos húmedos antes con un paño.
9. Después de haber utilizado la freidora retire la clavija de la
caja de enchufe.
10. En caso de que haya conectado casualmente la freidora
y no se encontrará aceite o grasa en ella, se activará de
forma automática la protección contra sobrecalentamiento.
Ahora el aparato ya no estará en función. Retire la clavija de
la caja de enchufe.
Uso
1. Debe asegurarse que el aparato esté desconectado de la
red y apagado.
2. Desbloquee la tapadera, presionando el botón para abrir la
tapadera (3).
3. Retire la cesta de freír, agarre en la cavidad y tire la em-
puñadura (9) hacia arriba hasta que encaje. Vierta aceite o
grasa en el recipiente de grasa para freír. El nivel de llenado
debe estar entre la marcación MIN y MAX.
¡Se ruega seguir siguiente consejo!
En caso de que utilizará grasa para freír, corte ésta en tro-
zos pequeños y coloque la grasa en el fondo del recipiente
para freír. ¡De ninguna manera coloque la grasa en la
cesta de freír!
4. Introduzca la clavija en una caja de enchufe con tomatierra
230 V, 50 Hz e instalada según la norma y conecte la
freidora con el interruptor I/O (5). Cierre la tapadera durante
el proceso de calentamiento.
5. La lámpara de control de red (5) y la lámpara de control
HEATING (6) se iluminan. Ajuste el regulador de tempe-
ratura (7) a la temperatura deseada (Min – aprox. 130° C,
posición media – aprox. 160 °C, Máx – aprox. 190°C).
6. Cuando se haya alcanzado la temperatura ajustada, se
apagará la lámpara de control HEATING (6). La lámpara de
control de red se queda iluminada e indica la disposición de
servicio.
7. Llene la cesta para freír, se ruega tener atención de no
llenar la cesta sobre el aceite caliente. Abra la tapadera y
cuelgue la cesta con los alimentos para freír con cuidado en
la entalladura.
8. Cierre la tapadera. Suelte la empuñadura (mediante
empuje del botón (10) en la empuñadura). De esta forma se
encuentra la cesta para freír en el aceite caliente.
9. La lámpara de control HEATING se conectará y desconec-
tará varias veces durante el proceso de fritura. Esto
es normal e indica que la temperatura se controla y se
mantiene termostáticamente. Después de haber terminado
el tiempo de fritura (los tiempos de fritura se encuentran en
el envase de los alimentos o en la receta), abra con cuidado
la tapadera (Cuidado, posiblemente se desprenderá vapor
caliente). Retire ahora la cesta para freír.
10. Deje gotear algo el aceite del alimento a freír, enganchando
la cesta de freír en el borde del recipiente de grasa para
freír.
11. Para desconectar el aparato pulse el interruptor I/O (5) y
retire la clavija de la caja de enchufe.
Limpieza
1. Debe asegurarse, que la clavija esté retirada de la caja de
enchufe.
2. Espere con la limpieza hasta que la freídora esté completa-
mente fría. De todas formas debería esperar de 1 a 2 horas
después del uso, para evitar posibles quemaduras.
3. Para cambiar el aceite, se ruega verter el aceite usado de
forma lateral.
4. Por favor no sumerja el aparato en agua.
5. Puede sacar la tapadera por arriba, presionando hacia atrás
ambas fi jaciones laterales en la bisagra de la tapadera. Esto
facilita la limpieza.
6. Limpie el recipiente para la grasa, la tapadera y la carcasa
con un paño humedecido y si es necesario con un agente
doméstico. Se ruega no sumergir los objetos en agua.
7. La cesta de freír la puede lavar de forma habitual en un
baño jabonoso.
8. ¡Evite el uso de detergentes u objetos agresivos, para que
la freídora no se dañe!
Recambio del fi ltro de absorción de grasa y de olor
Puede recambiar el fi ltro en la tapadera.
• Pulse la sujeción de la cubierta del fi ltro en la parte interior
de la tapadera hacia abajo y extraiga la cubierta hacia
delante.
• Recambie los fi ltros.
• Después del recambio monte de nuevo la cubierta.
Consejo: Al haber gastado estos fi ltros, puede utilizar fi ltros
universales, p.ej. de las campanas de cocina, y cortar éstos a
medida.
05-FR 1209 CB 14 09.01.2007, 12:47:27 Uhr

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