Bomann KM 372 CB Инструкция по эксплуатации онлайн [65/152] 74724

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Preparare un’area per spalmare la pasta dopo
aver usato il tritacarne come macchina per la
pasta.
Come fare salsicce
È possibile utilizzare pelle per salsicce naturale
o articiale.
Se si decide di usare pelle per salsicce natura-
le, inumidirla prima in acqua per un po’.
Annodare un’estremità della pelle.
Spingere la pelle sopra l’accessorio per salsic-
ce.
La carne per salsicce è spinta nell’accessorio
per salsicce e la salsiccia è riempita.
Accertarsi che la pelle per salsicce sia riempita
non al massima in quanto la salsiccia si espan-
de durante la fase di bollitura o frittura e la pelle
potrebbe rompersi.
Se la prima salsiccia raggiunge la lunghezza
necessaria, premere la salsiccia assieme
all’estremità dell’accessorio per salsicce con le
dita.
Ruotare una volta o due la salsiccia.
Se non è stata sviluppata una serie, è possibile
girare l’apparecchio dopo ogni lunghezza di
salsiccia.
Formare biscotti
Preparare un’area per spargere i biscotti.
Utilizzare la guida (31) per realizzare le diverse
forme dall’impasto preparato per biscotti.
Far scorrere la guida nell’accessorio per biscotti
dopo aver montato l’alloggiamento a tubo con
l’accessorio per biscotti (30) sull’apparecchio.
Impostare la forma dei biscotti desiderata.
Tenere illo per impasto con una mano all’usci-
ta e tagliare alla lunghezza desiderata.
Preparazione
Far riferimento alle panoramiche a pagina 3 e 150.
1. Montare la ciotola di miscelazione senza
utensile.
2. Coprire l’asse guida dell’uscita di miscelazione
con il coperchio di sicurezza (18):
- Inserire i due ganci del coperchio di sicu-
rezza negli incavi dell’apparecchio.
- Premere il tasto (19) nella direzione della
freccia e premere il coperchio di sicurezza
contemporaneamente.
- Rilasciate il tasto. Il coperchio di sicurezza
è montato all’apparecchio.
3. Il connettore dell’alloggiamento a tubo dell’ap-
parecchio è protetto dal coperchio (17). Girare
il coperchio verso OPEN e rimuoverlo. Lanello
di connessine (12) è portato in posizione e
deve restare tale. Montare l’alloggiamento a
tubo (14) con spingitore sopra l’uni a tubo e
girare l’anello di connessione verso LOCK.
4. Mettere il vassoio (15) sullo spingitore in modo
che il connettore del vassoio è sopra l’alloggia-
mento del motore.
5. Far scorrere il tubo (24) nella parte orizzontale
dell’alloggiamento del tubo nché l’asse si
blocca meccanicamente in posizione.
L’assemblaggio degli accessori è descritto nei
seguenti capitoli. Preparare il tritacarne secondo
l’uso desiderato.
Assemblaggio del tritacarne (vedi Fig. A)
Seguire i passaggi nel capitoloPreparazione”.
6. Mettere la lama (25) sull’asse del tubo con i
bordi taglienti verso l’esterno.
7. Selezionare unltro (26). Osservare gli incavi
sull’alloggiamento del tubo mentre si monta il
ltro.
8. Girare l’anello di blocco (13) in senso orario
sull’alloggiamento del tubo.
Leggere ulteriori informazioni suFunzionamento
sul tritacarne”.
Come assemblare l’accessorio salsicce
(vedi Fig. B)
Seguire i passaggi nel capitoloPreparazione”.
Seguire i passaggi di seguito se si usa una
miscela per salsicce già pronta:
6. Mettere prima l’adattatore (29) sull’asse del
tubo. Osservare gli incavi sull’alloggiamen-
to del tubo.
7. Inserire l’accessorio per salsicce (27)
nell’anello di blocco (13).

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