Miele M 8261-2 [43/72] Рецепты автоматические программы

Miele M 8261-2 [43/72] Рецепты автоматические программы
AC 4 3 Ãðèëü íà âåðòåëå
Ôèëå íà øïàæêàõ
(8 ïîðöèé)
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 25 – 35 ìèíóò
+ 1 ÷àñ âûëåæèâàíèÿ
1 êóñîê ôèëå ñâèíèíû, îê. 300 ã
1 ñòðó÷îê êðàñíîé ïàïðèêè
2 ëóêîâèöû
Äëÿ ìàðèíîâàíèÿ:
8 ñò. ë. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
÷åðíûé ïåðåö, ñîëü, ïåðåö
ñòðó÷êîâûé ñëàäêèé, ïîðîøîê ÷èëè
8 äåðåâÿííûõ øïàæåê
Ôèëå ðàçðåçàòü íà 16 êóñêîâ.
Îáñûïàòü ïàïðèêîé è íàðåçàòü äàëü-
øå íà óäîáíûå äëÿ åäû êóñî÷êè.
ëóêîâèöó ðàçðåçàòü íà âîñåìü ÷àñ-
òåé.
Ïîïåðåìåííî íàíèçàòü íà øïàæêè
ìÿñî, ïàïðèêó è ëóê.
Èíãðåäèåíòû äëÿ ìàðèíàäà òùàòåëü-
íî ïåðåìåøàòü è îáìàçàòü èì
øïàæêè. Îñòàâèòü ïðèìåðíî íà ÷àñ
ìàðèíîâàòüñÿ.
Çàòåì âûëîæèòü øïàæêè íà ðåøåòêó
äëÿ ãðèëÿ è çàäâèíóòü â ïå÷ü âìåñòå
ñî ñòåêëÿííûì ëîòêîì. Ïðèìåðíî ÷å
-
ðåç ïîëîâèíó âðåìåíè ïðèãîòîâ
-
ëåíèÿ (ïî ñèãíàëó ïðèáîðà) ïåðåâåð
-
íóòü.
Óñòàíîâêà: Ñâåæèé ïðîäóêò AC 4 3
Âåñ: êàæäàÿ øïàæêà îê. 100 ã
Óðîâåíü: ðåøåòêà è ñòåêëÿííûé ëî
-
òîê íà âðàùàþùåìñÿ ïîääîíå
Ýíåðãåòè÷åñêàÿ è ïèùåâàÿ öåííîñòü
íà ïîðöèþ: 880 êÄæ/ 210 êêàë,
áåëêè 7 ã, æèðû 20 ã, óãëåâîäû 1 ã
Êóðèöà íà øïàæêàõ
(8 ïîðöèé)
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 25 – 35 ìèíóò
+ 1 ÷àñ âûëåæèâàíèÿ
4 êóðèíûõ ãðóäêè êàæäàÿ ïðèì. ïî
120 ã
4 êðóæêà àíàíàñà (áàíî÷íîãî)
16 ïîëîâèíîê àáðèêîñà (áàíî÷íîãî)
Äëÿ ìàðèíîâàíèÿ:
4 ñò. ë. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
4 ñò. ë. êóíæóòíîãî ìàñëà
÷åðíûé ïåðåö, ñîëü
ïàïðèêà ðîçîâàÿ îñòðàÿ íà êîí÷èêå
÷àéíîé ëîæêè
íåìíîãî ïîðîøêà ÷èëè
Ïî âêóñó ìîëîòûé èìáèðü èëè ìîëî-
òûé êîðèàíäð
8 äåðåâÿííûõ øïàæåê
Êàæäóþ êóðèíóþ ãðóäêó ðàçðåçàòü
íà 4 ÷àñòè. Êðóæêè àíàíàñà òàêæå
ðàçðåçàòü íà 4 ÷àñòè. Ïîëîâèíêè àá-
ðèêîñîâ õîðîøî îáñóøèòü.
Èíãðåäèåíòû äëÿ ìàðèíàäà òùàòåëü-
íî ïåðåìåøàòü.
Ïîïåðåìåííî íàíèçàòü íà øïàæêè
êóñî÷êè êóðèöû, àíàíàñà è àáðèêîñû,
îáìàçàòü øïàæêè â ìàðèíàäå è îñòà
-
âèòü ïðèìåðíî íà ÷àñ ìàðèíîâàòüñÿ.
Çàòåì âûëîæèòü øïàæêè íà ðåøåòêó
äëÿ ãðèëÿ è çàäâèíóòü â ïå÷ü âìåñòå
ñî ñòåêëÿííûì ëîòêîì. Ïðèìåðíî ÷å
-
ðåç ïîëîâèíó âðåìåíè ïðèãîòîâ
-
ëåíèÿ (ïî ñèãíàëó ïðèáîðà) ïåðåâåð
-
íóòü.
Ðåöåïòû - Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû °
43

Содержание

Рецепты Автоматические программы хSSS АС 4 X Гриль на вертеле Филе на шпажках 8 порций Время приготовления 25 35 минут 1 час вылеживания 1 кусок филе свинины ок 300 г 1 стручок красной паприки 2 луковицы Для маринования 8 ст л подсолнечного масла черный перец соль перец стручковый сладкий порошок чили 8 деревянных шпажек Филе разрезать на 16 кусков Обсыпать паприкой и нарезать даль ше на удобные для еды кусочки луковицу разрезать на восемь час тей Попеременно нанизать на шпажки мясо паприку и лук Ингредиенты для маринада тщатель но перемешать и обмазать им шпажки Оставить примерно на час мариноваться Затем выложить шпажки на решетку для гриля и задвинуть в печь вместе со стеклянным лотком Примерно че рез половину времени приготов ления по сигналу прибора перевер нуть Установка Свежий продукт АС 4 X Вес каждая шпажка ок 100 г Уровень решетка и стеклянный ло ток на вращающемся поддоне Курица на шпажках 8 порций Время приготовления 25 35 минут 1 час вылеживания 4 куриных грудки каждая прим по 120 г 4 кружка ананаса баночного 16 половинок абрикоса баночного Для маринования 4 ст л подсолнечного масла 4 ст л кунжутного масла черный перец соль паприка розовая острая на кончике чайной ложки немного порошка чили По вкусу молотый имбирь или моло тый кориандр 8 деревянных шпажек Каждую куриную грудку разрезать на 4 части Кружки ананаса также разрезать на 4 части Половинки аб рикосов хорошо обсушить Ингредиенты для маринада тщатель но перемешать Попеременно нанизать на шпажки кусочки курицы ананаса и абрикосы обмазать шпажки в маринаде и оста вить примерно на час мариноваться Затем выложить шпажки на решетку для гриля и задвинуть в печь вместе со стеклянным лотком Примерно че рез половину времени приготов ления по сигналу прибора перевер нуть Энергетическая и пищевая ценность на порцию 880 кДж 210 ккал белки 7 г жиры 20 г углеводы 1 г 43

Скачать