Clatronic ES 2999 [6/90] Zubereitung von espresso

licher Staub, der sich in der Espressomaschine abgesetzt haben könnte, entfernt.

Die Zubereitung von Espresso und Cappuccino ist anders als die Zubereitung von

herkömmlichem Kaffee. Sowohl Espresso als auch Cappuccino werden zuberei-

tet, indem kochendes Wasser unter Druck durch feingemahlenes Kaffeepulver

gepresst wird. Dazu ist besondere Aufmerksamkeit notwendig, und wir empfehlen

Ihnen, alle in dieser Anleitung enthaltenen Anweisungen und Sicherheitshinweise

sorgfältig durchzulesen, bevor Sie zu brühen beginnen.

Tipp: Weil die Aufrechterhaltung der Hitze das Aroma erhält, ist es sehr zu emp-

fehlen, Espresso und Cappuccino in vorgewärmten Tassen zu servieren!

Zubereitung von Espresso

1. Beachten Sie die Sicherheitshinweise!

2. Stellen Sie den Kontrollschalter in die Aus-Stellung.

3. Legen Sie den Abtropfrost auf die runde Vertiefung in der Abtropfwannenab-

deckung.

4. Entfernen Sie den Boilerdeckel und den Filterhalter. Sollte sich im Boiler Was-

ser beﬁ nden, drehen Sie das Gerät um und schütten Sie das Wasser aus.

5. Legen Sie die Filterschale in den Filterhalter. Schwenken Sie die Filtersiche-

rung nach hinten.

6. Füllen Sie die Filterschale bis zur gewünschten Höhe (das Innere der Filter-

schale ist mit Maßstrichen markiert, 2 = 2 Tassen, 4 = 4 Tassen) mit Espresso-

Kaffeepulver. Verteilen Sie den Kaffee gleichmäßig und drücken Sie ihn leicht

mit einem Löffel an.

Wichtig: Der Zweck des Andrückens ist eher, das Kaffeepulver in der Filterschale

zu verteilen als das Pulver zu verdichten. Durch Überfüllen wird der Wasserﬂ uss

blockiert, wodurch das Gerät beschädigt werden kann oder Verletzungen entste-

hen können. Entfernen Sie sorgfältig jeglichen Kaffee vom Rand des Filters.

7. Führen Sie den Filterhalter in den Brühkopf ein und drehen Sie den Griff nach

rechts (in Richtung

), um ihn an der korrekten Stelle zu arretieren. Achten

Sie darauf, dass der Filterhalter korrekt im Brühkopf festsitzt, damit das Her-

ausspritzen heißen Kaffees vermieden wird.

8. Füllen Sie das Glaskännchen entsprechend der gewünschten Tassenzahl mit

kaltem Wasser (nicht über die 4-Tassen-Marke hinaus füllen!). Schütten Sie

dieses Wasser in den Boiler.

9. Setzen Sie den Boilerdeckel wieder auf das Gerät auf und drehen Sie ihn zu.

10. Stellen Sie das leere Glaskännchen mit aufgesetztem Deckel, mittig auf den

Abtropfrost.

11. Schließen Sie das Gerät an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontakt-

steckdose 230 V, 50 Hz an. Drehen Sie den Kontrollschalter in die Brühstel-

lung. Die Betriebsanzeige leuchtet auf. Nach etwa 3 Minuten ﬂ ießt Espresso in

das Glaskännchen. Die Leuchte „Fertig“ geht an.

12. Wenn die Zubereitung beendet ist, drehen Sie den Kontrollschalter in die Aus-

Stellung. Nehmen Sie das Glaskännchen vom Abtropfrost herunter.

05-ES 2999 Skala 6 09.12.2005, 8:48:52 Uhr