Kenwood KMX-750RD [64/212] A batedeira

Kenwood KMX-750RD [64/212] A batedeira
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Para incorporar totalmente todos os
ingredientes pare a máquina e rape para
baixo com a espátula os lados da taça.
É preferível que os ovos para bater
estejam à temperatura ambiente.
Antes de bater as claras de ovo,
certifique-se de que não há gordura ou
gema de ovo no batedor de varetas ou
na taça.
Utilize ingredientes frios para massa
de pastelaria, a não ser que a receita
indique algo em contrário.
Ao misturar manteiga e açúcar para
receitas de bolos, utilize sempre
manteiga à temperatura ambiente ou
amoleça-a primeiro.
A sua máquina de cozinha foi
idealizada com um “início suave” de
funcionamento para minimizar os
salpicos. Contudo, se a batedeira foi
iniciada com um preparado pesado,
como por exemplo massa de pão, a
batedeira levará alguns segundo até
atingir a velocidade seleccionada.
controlo do sensor electrónico de
velocidade
A sua batedeira está equipa com um
sensor electrónico de velocidade,
concebido para manter a velocidade
com cargas diversas, tal como ao bater
massa para pão ou adicionar ovos a
massa de bolos. Poderá portanto ouvir
alguma variação na velocidade durante
a operação pois a batedeira ajusta-se
à carga e à velocidade seleccionada, o
que é normal.
pontos importantes sobre
como usar o acessório para
envolver
Não utilize uma velocidade alta uma
vez que é indispensável utilizar uma
velocidade baixa para obter um
resultado óptimo quando envolver os
ingredientes.
Este acessório NÃO deve ser utilizado
com ingredientes quentes, por isso
deixe-os arrefecer antes de utilizar o
acessório para envolver
Para obter melhores resultados não
bata previamente demasiado as claras
em castelo ou natas – o acessório para
envolver não será capaz de as misturar
correctamente se estiverem demasiado
firmes.
Não envolva a mistura demasiado
tempo uma vez que o ar será expelido
e a mistura ficará demasiado solta.
Pare logo que a mistura esteja
suficientemente incorporada.
Os ingredientes não envolvidos porque
ficaram agarrados ao acessório
ou aos lados da taça devem ser
cuidadosamente envolvidos com uma
espátula.
pontos importantes sobre
fazer pão
Nunca exceda as capacidades máximas
– poderá sobrecarregar a máquina.
Se sentir que a batedeira está a
funcionar com dificuldade, desligue o
botão, remova metade do preparado e
bata-o em separadamente em metades.
Os ingredientes misturarão melhor se
introduzir primeiro o líquido.
a batedeira

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