Home
Главная
JVC
Сушка Для Фруктов
JK-FD751
Руководство по эксплуатации Страница: 7

JVC JK-FD751 [7/24] Руководство пользователя

Руководство пользователя

Когда вы начнете работу с прибором, то

обнаружите, что сушка продуктов – это

не только практичный и экономичный, но

и достаточно легкий способ заготовки.

Сушка – это процесс удаления влаги из

продуктов, в результате которого про-

дукты можно хранить в течение длитель-

ного времени для использования в даль-

нейшем. Такой способ заготовки выгодно

отличается от соления или копчения, т.к.

в результате сушки почти все полезные

вещества сохраняются и при этом к про-

дуктам не добавляются дополнительные

запахи.

Согласно исследованиям, сушка продук-

тов позволяет сохранить 95-97% питатель-

ных веществ в продуктах. В то же время

консервирование позволяет сохранить

только 20-30%, а замораживание – всего

40-60% питательной ценности продуктов.

Сушеные продукты сохраняют и свой вкус,

поскольку натуральные запахи концен-

трируются в них во время удаления из них

влаги.

Восстановление сушеных продуктов – не-

отъемлемая часть сушки. На этой стадии

к сушеным продуктам добавляется вода.

Сушеные продукты впитывают воду и вос-

станавливают свой объем, форму и тексту-

ру, при этом их изначальный аромат и пи-

тательная ценность сохраняются почти на

100%.

УСТРОЙСТВО СУШИЛКИ

Сушилка состоит из основания с нагрева-

телем, вентилятором и сетевым шнуром,

на которую устанавливаются секции для

сушки продуктов, а затем крышка.

ПОДГОТОВКА СУШИЛКИ

К ЭКСПЛУАТАЦИИ

Достаньте прибор из упаковки.

Вымойте крышку и секции сушилки те-

плой водой с небольшим количеством

средства для мытья посуды. Затем вытри-

те их насухо.

Протрите основание прибора слегка

влажной тканью.

Перед подключением прибора к электро-

сети убедитесь, что характеристики сети

соответствуют указанным на маркировке

изделия.

Установите сушилку на ровную, устой-

чивую, твердую и термостойкую поверх-

ность. Убедитесь, что свободное про-

странство вокруг прибора составляет не

менее 5 см.

При первом включении сушилки может

появиться запах, что не является неис-

правностью. Чтобы запах не перешел к

продуктам, установите секции сушилки

на основание, закройте крышку и дайте

сушилке поработать без продуктов в тече-

ние 30 минут, пока не исчезнет запах. Эта

процедура необходима только при пер-

вом включении, впоследствии запах не

будет появляться.

ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ

К СУШКЕ

Необходимые инструменты

Вам понадобятся следующие инструменты:

– кухонный нож;

– кухонная доска;

– контейнеры для хранения.

Также вам может понадобиться следую-

щее:

– кухонный комбайн или другая подоб-

ная кухонная техника, чтобы нарезать

фрукты и овощи быстрее и однород-

нее;

– пароварка или чайник для бланширов-

ки продуктов;

– блендер для получения фруктового

пюре для приготовления смоквы (па-

стилы);

– блокнот для записи получившихся и,

наоборот, не получившихся рецептов.

JVC JK-FD751 [7/24] Руководство пользователя

Содержание

Похожие устройства