Haier HOQ-F3AAN3GB [80/107] Вакуумда дайындау балық және теңіз өнімдері

Haier HOQ-F3AAN3GB [80/107] Вакуумда дайындау балық және теңіз өнімдері
25
Өнім
Өнімнің
қалыңдығы
Өнім саны (г) Темп. (°C)
Уақыт
(мин)
Сөре
деңгейі
Қой еті және басқа ет
Орташа сирек
қой еті
3 см 400 65 105-115 3
Шошқа еті 3 см 400 90 120 3
Сүйексіз қоян
еті
1,5 см 400 75 120 3
Құс еті
Тауықтың
сүйексіз төс еті
3 см 500 70 120 3
Үйректің
сүйексіз төс еті
2 см 500 65 140-160 3
Күркетауықтың
сүйексіз төс еті
2 см 500 70 75-85 3
Төмен температурада дайындалған жұмыртқа
Тосттарға тамаша
келеді
Қалыпты
өлшем
/ 60 90 3
Жұмыртқаның
сарысы иілгіш,
пішінін сақтайтын,
жұмсақ және жылтыр
Қалыпты
өлшем
/ 65 90 3
Жұмыртқаның
сарысы қатая
бастайды, бірақ әлі
де жұмсақ
Қалыпты
өлшем
/ 71 60 3
Сарысы түйіршікті
және ыдырайды,
жасыл түске ие бола
бастайды
Қалыпты
өлшем
/ 80 60 3
2.2 Вакуумда дайындау: балық және теңіз өнімдері
Дұрыс қуырылмауын болдырмас үшін кестеде көрсетілгеннен жуан
балық кесектерін пайдаланбаңыз.
Вакуумдық пакетке салмас бұрын балық сүбесін қағаз сүлгімен
құрғатыңыз.
Мидияларды дайындаған кезде вакуумдық пакетке аздап су қосыңыз.

Содержание

Похожие устройства

Скачать