Kuppersberg VBMF 96 [9/58] Lebensmittellagerung
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Kuppersberg VBMF 96 [9/58] Lebensmittellagerung

Kuppersberg VBMF 96 [9/58] Lebensmittellagerung
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DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Einbau Gefrierschrank
4. LEBENSMITTELLAGERUNG
 Im Gefrierteil werden gefrorene Le-
bensmittel aufbewahrt, frische Lebensmittel
eingefroren und Eiswürfel erzeugt.
 Lebensmittel in üssiger Form soll-
ten in Plastikbechern und andere Lebens-
mittel in Plastikfolien oder -beuteln ein-
gefroren werden. Zum Einfrieren frischer
Lebensmittel; wickeln und versiegeln Sie
frische Lebensmittel richtig, d.h. die Verpa-
ckung sollte luftdicht sein und nicht aus-
laufen. Spezielle Gefrierbeutel, Alufolie, Po-
lyäthylenbeutel und Kunststoffbehälter sind
dazu am besten geeignet.
 Lagern Sie frische Lebensmittel
nicht neben gefrorenen Lebensmitteln ein,
da diese sonst angetaut werden können.
 Frieren Sie frische Lebensmittel por-
tionsweise ein.
 Brauchen Sie angetautes Gefriergut
innerhalb kurzer Zeit nach dem Auftauen
auf.
 Legen Sie keinesfalls warme Lebens-
mittel in das Gefrierteil, da sie das Gefrier-
gut antauen können.
 Halten Sie sich beim Lagern von
Tiefkühlkost stets an die Anweisungen des
Herstellers auf der Lebensmittelverpackung.
Wenn keine Angaben zur Lagerdauer verfüg-
bar sind, bewahren Sie Lebensmittel maxi-
mal 3 Monate ab Kaufdatum im Gefrierteil
auf.
 Achten Sie beim Kauf von Tiefkühl-
produkten darauf, dass sie sachgemäß gela-
gert wurden und die Verpackung nicht be-
schädigt ist.
 Tiefkühlprodukte müssen in geeig-
neten Behältnissen transportiert und sobald
wie möglich in den Gefrierschrank gebracht
werden.
 Kaufen Sie keine Tiefkühlprodukte,
deren Packung feucht oder aufgequollen
ist. Dies können Anzeichen für Lagerung bei
falschen Temperaturen und für verdorbenen
Inhalt sein.
 Die Haltbarkeit gefrorener Lebens-
mittel hängt von der Raumtemperatur, den
Thermostateinstellungen, der Häugkeit des
Türöffnens, der Art der Lebensmittel und der
Dauer des Transports vom Laden zu Ihnen
nach Hause ab. Halten Sie sich stets an die
Anweisungen auf der Verpackung und über-
schreiten Sie keinesfalls die angegebene
maximale Haltbarkeit.
 Dies kann die Luftzirkulation beein-
trächtigen. Vermeiden Sie dies, indem Sie
zunächst das Kabel ziehen und warten, bis
das Eis getaut ist. Nach Abtauen dieses Ei-
ses sollten Sie den Tiefkühlbereich reinigen.
Reinigen Sie den Gefrierschrank, wenn er
vollständig abgetaut ist.
 Die auf den Produkten angegebenen
Volumenangaben beziehen sich immer auf
die Lebensmittel ohne Verpackung.
 Bitte frieren Sie einmal gefrorene
Lebensmittel nach dem Auftauen nicht wie-
der ein. Es kann gesundheitsschädlich sein,
da möglicherweise giftige Stoffwechselpro-
dukte entstehen können.
HINWEIS: Wenn Sie direkt nach dem
Schließen der Gefrierteiltür versuchen, sie
wieder zu öffnen, werden Sie feststellen,
dass sie sich nur sehr schwer öffnen lässt.
Das ist völlig normal. Sobald der Unterdruck
ausgeglichen ist, lässt sie sich ganz normal
öffnen.
Wichtiger Hinweis:
 Frieren Sie einmal aufgetaute Le-
bensmittel nicht wieder ein.
 Der Geschmack mancher Gewürze in
gekochten Gerichten (Anis, Basilikum, Was-
serkresse, Essig, Gewürzmischungen, Ingwer,
Knoblauch, Zwiebel, Senf, Thymian, Majoran,
schwarzer Pfeffer usw.) ändert sich und sie
nehmen einen intensiven Geschmack an,
wenn sie über einen längeren Zeitraum ein-
gelagert werden. Würzen Sie deshalb einzu-

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