Siemens HM676G0S2F [42/60] Ru протестировано для вас в нашей кухне студии

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

42

Рекомендации по жарению, тушению и

приготовлению на гриле

Телятина

Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2

4

160-170 - 100-120

Жаркое из телятины, 1,5 кг Закрытая посуда 2

:

200-210 90 70-80

жаренная, 1,5 кг

4

Баранья нога без кости, среднепро-

жаренная, 1,5 кг

Закрытая посуда 2

:

260-280 360 30-40

Баранья спинка на кости** Решётка 2

4

180-190 - 40-50

Баранья спинка на кости, 1 кг** Открытая посуда 2

4

190-210 90 30-40

Баранья котлета*** Решётка 5

3 - 12-16

Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 2

4

170-190 360 30-40

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид на-

грева

Температура в °C

/ режим гриля

Мощность

микроволн,

Вт

Продол-

житель-

ность в

мин.

* предварительный разогрев

** не переворачивать

*** Подставить универсальный противень на уровень 2

Духовой шкаф сильно загрязняется. Готовьте свои продукты в закрытой жаровне или используйте противень для гриля. Если вы используете про-

ления на гриле.

Жаркое получилось хорошо, а соус

подгорел.

В следующий раз используйте посуду меньшего размера или добавьте, при необходимости, больше жидко-

сти.

Жаркое получилось хорошо, но соус

слишком светлый и жидкий.

В следующий раз возьмите посуду побольше или добавьте, если нужно, меньше жидкости.

Мясо при тушении подгорает. Крышка должна подходить к жаровне и плотно её закрывать.

Уменьшите температуру и добавьте во время тушения еще немного жидкости, если нужно.

Жаркое плохо прожарилось. Нарежьте жаркое. Приготовьте соус в жаровне и положите кусочки жаркого в соус. Доводите мясо до готов-

ности только в микроволновом режиме.

Приготовленные на гриле блюда

Солите мясо только после приготовления на гриле. Соль вытягивает из мяса воду. Во время переворачивания