Home
Главная
Element
Блендер погружной
EW06PG El'blendia
Инструкция по эксплуатации Страница: 21

Element EW06PG El'blendia [21/25] Используйте насадки

Трехцветный рис

Ингредиенты (на 4 порции)

Немного растительного масла / 10 стручков гороха / 4 миски риса

Креветки: 200 г очищенных креветок / 2 столовые ложки саке / 1 столовая

ложка сахара / 1 столовая ложка кулинарного саке «мирин» / ½ чайной

ложки соли

Яйца: 3 яйца / 1 столовая ложка сахара / ½ чайной ложки соли

Приготовление

Креветки:

1. Очистите креветки, добавьте саке и отварите.

2. Охладите креветки, поместите в контейнер* и порубите с помощью

мясорубки

3. Поместите креветки, приготовленные на этапе 2, сахар, кулинарное

саке «мирин» и соль в сковороду и обжарьте.

Яйца:

1. Поместите все ингредиенты в кастрюлю и смешайте, готовьте на сред-

нем огне. Когда смесь загустеет, помешайте палочками для еды.

2. Выключите газ, когда яйца будут готовы, измельчите с помощью насадки

для измельчения

Завершение:

1. Отваривайте стручки гороха до тех пор, пока не проявится цвет, затем

нарежьте соломкой.

2. Выложите тертые креветки, размятые яйца и стручки гороха на рис.

Суп из рубленых сардин

Ингредиенты (на 4 порции)

Основное блюдо:

4 сардины / 2 столовые ложки мисо / 2 столовые ложки имбирного сока

1 столовая ложка муки / 4 см дайкона / ¼ моркови / 4 пера зеленого лука

5 см комбу (водоросль) / 800 мл воды / 3 столовые ложки саке

Приправа: 1 столовая ложка кулинарного саке «мирин» / 2 чайные ложки

соевого соуса / 1 чайная ложка соли

Приготовление

1. Порежьте сардины на 3 части, удалите кости и кожу, порежьте кусочка-

ми. Поместите ингредиенты для основного блюда в контейнер* и порубите

с помощью насадки для измельчения

2. Очистите дайкон и морковь и порежьте соломкой. Порежьте по диагона-

ли перья зеленого лука на тонкие полоски.

3. Порежьте комбу кусочками размером 2 см, измельчите в контейнере

для помола

, добавьте покупное саше для бульона.

4. Налейте воду и саке в кастрюлю, добавьте комбу и саше для бульона,

приготовленные на этапе 3, и готовьте на медленном огне, как только

смесь начнет закипать, выньте саше для бульона.

5. Скатайте шарики из фарша из сардин, приготовленного на этапе 1, с

помощью ложки и добавьте в суп. Как только смесь начнет закипать, сни-

мите пенку с поверхности, затем варите суп на медленной огне.

6. Когда сардины проварятся, добавьте дайкон и морковь, приготовленные

на этапе 2, и варите на среднем огне. Добавьте ингредиенты для приправы

по вкусу.

7. Разлейте суп по тарелкам и украсьте перьями зеленого лука.

Онигири (рисовые шарики) с фурикакэ

Ингредиенты

Рис

Фурикакэ: 1 столовая ложка чайных листьев

2 столовая ложка водорослей вакаме / 1 столо-

вая ложка кунжутных семян / 2 столовые ложки

чиримен-яко (сушеные молодые сардины)

Приготовление

1. Поместите ингредиенты для фурикакэ в кон-

тейнер для помола

и измельчите до порошко-

вой консистенции.

2. Смешайте фурикаке, приготовленный на

этапе 1, с рисом и скатайте онигири.

Шпинат в кунжутном соусе

Ингредиенты (на 4 порции)

1 пучок шпината

3 столовые ложки белых кунжутных семян

2 чайная ложка соевого соуса / 1 чайная ложка

сахара

Приготовление

1. Отварите шпинат в кипящей воде, затем поме-

стите в холодную воду. Отожмите, чтобы удалить

воду, порежьте полосками длиной 4 см.

2. Поместите белые кунжутные семена в контей-

нер для помола

и измельчите.

3. Положите кунжутные семена, приготовленные

на этапе 2, соевый соус и сахар в миску и раз-

мешайте, затем заправьте этим соусом шпинат,

приготовленный на этапе 1.

Фриттеры из тофу

Ингредиенты (на 4 порции)

1 кубик тофу / ½ взбитого яйца / ½ чайной ложки

соли / 1 столовая ложка кукурузного крахмала

20 г моркови / 8 орехов гинкго / 5 г водорослей

хидзики / растительное масло / имбирь и со-

евый соус

Приготовление

1. Слейте всю жидкость из тофу. Нарежьте со-

ломкой морковь, положите хидзики в воду, чтобы

восстановить их форму, затем слейте воду.

2. Поместите тофу, приготовленный на этапе

1, взбитое яйцо, соль и кукурузный крахмал в

контейнер* и разомните насадкой для при-

готовления пюре

до получения однородной

консистенции.

3. Добавьте орехи гинкго в морковь и хидзики,

приготовленные на этапе 1, и размешайте.

4. Разделите смесь на 8 частей и сформируйте

лепешки, поджарьте в масле для жарки при

температуре 170 °С.

5. Выложите на блюдо сразу после жарки, при-

правьте имбирем и соевым соусом.

Используйте насадки

Element EW06PG El'blendia [21/25] Используйте насадки

Содержание

Похожие устройства