Mystery MYM-6001 [11/16] Рецепты приготовления

-11-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

- ¼ стакана сахарного песка

- 1 стакан цельного молока (кипяченого)

- 2 стакана «живого» йогурта

- 1 ч.л. чистого ванильного экстракта

В подогретое молоко добавьте шоколад и сахар и мешайте до тех пор, пока шоколад и

сахар не растворятся. Остудите полученную смесь до комнатной температуры, затем до-

бавьте в нее йогурт и ваниль и взбейте миксером. Поместите полученную массу в контей-

нер, плотно закройте его крышкой и поместите в морозильную камеру на 2 часа

7. ВАНИЛЬНЫЙ ЙОГУРТ

- 1 баночка/стаканчик натурального йогурта или сухая закваска

- 900 мл молока (пастеризованного или цельного)

- 100 г сахара

- 1 ст. ложка натуральной ванильной эссенции

Смешать сахар, ванильную эссенцию и йогурт. Помешивая, постепенно добавить молоко.

Разлить смесь по баночкам и поставить в йогуртницу.

8. ЛИМОННЫЙ ЙОГУРТ

- 1000 мл цельного молока

- 150 г лимонного или обычного йогурта без добавок (1 стаканчик)

- Цедра 2 свежих лимонов

- 1,5 столовых ложек сахара

Нагрейте лимонную цедру вместе с 250 мл молока в кастрюле на медленном огне, а затем

добавьте сахар. Продолжайте нагревать смесь пока молоко не приобретет желтый цвет.

Оставьте смесь охлаждаться, а затем добавьте ее вместе с цедрой в оставшееся молоко.

Разлейте

полученную смесь в бутылки и поместите в холодильник по меньшей мере на 2 часа.

Профильтруйте молоко, смешайте его с йогуртом до получения однородной массы, а за-

тем аккуратно разлейте полученную смесь в стаканчики.

Включите йогуртницу в сеть, нажмите кнопку для того, чтобы выбрать время приготовле-

ния йогурта. Подтвердите Ваш выбор нажатием кнопки.

После приготовления оставьте охлаждаться, а затем поместите стаканчики

в холодильник.

9. ФРУКТОВЫЙ ЙОГУРТ

- 1 баночка/стаканчик натурального йогурта