Mystery MYM-6001 [12/16] Рецепты приготовления

-12-

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

- 700 мл молока (кипяченного или длительного хранения)

- 100 г сахара

- 200 г фруктов на выбор (клубника, банан, персик и т.д.)

Смешать фрукты и сахар, взбить до однородной массы блендером. Помешивая, посте-

пенно добавить молоко. Разлить смесь по баночкам и поставить в йогуртницу. Внимание,

фрукты могут окислиться и потемнеть, что может повлиять только на внешний вид про-

дукта, но не на вкус.

10. ЙОГУРТ С КРЕМ-КАРАМЕЛЬЮ

- 1 баночка/стаканчик натурального йогурта

- 600 мл молока (кипяченного или длительного хранения)

- 250 мл сливок длительного хранения

- 100 г сахара

- 6-7 ст. ложек готовой карамели

- 1 ст. ложка натуральной ванильной эсенции

В каждую банку положить ложку карамели. В отдельной емкости смешать молоко, сливки

и сахар, довести до кипения. Снять с огня и охладить. В отдельной посуде, желательно

керамической, смешать йогурт с ванильной эссенцией, а затем, медленно помешивая,

постепенно добавить молоко со сливками. Разлить смесь по баночкам и поставить в йо-

гуртницу.

11. ЙОГУРТ С ШОКОЛАДОМ И ЦУКАТАМИ

- 1 баночка/стаканчик натурального йогурта

- 800 мл молока (кипяченного или длительного хранения)

- 100 г шоколада с высоким содержанием какао

- 100 г сахара

- 50 г апельсиновых цукатов (можно заменить 5 каплями апельсиновой эссенции)

Измельчить шоколад и растопить его на водяной бане. Добавить сахара и тщательно пере-

мешать. Добавить мелко нарезанных цукатов. Понемногу добавлять молоко, следя за тем,

чтобы шоколад хорошо в нем растворялся. Охладить.

Смешать полученную смесь с йогуртом, перемешать и разлить по баночкам. Поставить

баночки в йогуртницу.

12. КОКОСОВЫЙ ЙОГУРТ

- 1 баночка/стаканчик натурального йогурта

- 800 мл молока (кипяченного или длительного хранения)