Hotpoint-Ariston fp 1009 ab0 [81/134] Fp1005ax0

FP1005AX0

YEMEK TARIFI KITABI

RUS SALATASI

4porsiyoniçingerekenler:250gtonbalığıyağı,yağiçinebatırılmışançuezler,2patates,2havuç,300

gbezelye,2yumurta,hardal,1limon,yerfıstığıyağı,tuz.

Çırpmadiskinitakınveyiyecekmikserikasesine2yumurta,birmiktarhardalve1tutamtuzekleyin.

Yavaşyavaşyaklaşık2dlyağeklerkençırpmayadevamedin.Karışımhafvepürüzsüzolduğunda,

4 yemek kaşığı süzülmüş limon suyu ekleyin.Tonbalığınınyağınısüzünvedoğrayın.Aynı işlemi

8adetançuezile birlikteyapın. Patateslerisoyun, doğrayıcıbıçağı kullanarakkabaca doğrayınve

hemensuvelimonsuyuiçinekoyarakkoyulaşmalarınıönleyin.2havucuyıkayınvedilimleyicibıçağı

kullanarakdilimleyin.Sudolubirkabıkaynatınvepatatesleri5dakikakaynamışsudatutun.Patatesleri

sudançıkarınvebuzlusuyakoyun,ardından5dakikasonrasudançıkarın.Aynıişlemihavuçlardada

yapınvehavuçları3dakikakaynatın.Aynıişlemihavuçlardadayapınvehavuçları1dakikakaynatın.

Patatesleri,havuçları,fasülyeleri,tonbalığınıveançüezleribirkabakoyun,mayonezekleyinveiyice

karıştırın,istediğinizkadartuzvebirazyağekleyin.2saatbuzdolabındabekletin.

SOĞAN ÇORBASI

4porsiyoniçingerekenler:1kgbeyazsoğan,40gun,4dilimevyapımıekmek,100ggravyerpeyniri,

birmiktarsebze,kurubeyazşarap,tereyağı,tuzvekırmızıbiber.

Dilimleyicibıçağıkullanaraksoğanlarıinceincedilimleyinvekısıkateştetereyağıvesebzelerilebir-

likte20dakikabuğulayın.Elenmişunserpiştirinve2dakikadahapişirin.1bardakbeyazşarapile

buhardapişirinvetümsoğanlarıkaplayacakşekildesebzeleriekleyin.Kaynatınveyaklaşık40dakika

kısıkateştepişirin,aradakarıştırınvekarışımaşırıkurursasıcaksebzelerdenekleyin.İsteğebağlıtuz

vekarabiberekleyin.Doğrayıcıbıçağıkullanarakpeynirrendeleyin.Çorbayı,3parçalıkızarmışekmek

dilimieşliğinde4terakotakasesindeservisedin.peynirserpiştirinvebirkaçdakikaızgaradatutun.

REZENE TOHUMLU ILE BIRLIKTE EV YAPIMI BISKÜVILER

24bisküviiçingerekenler:600g00tipiun(inceçekilmiş),200gşeker,15ganason,1poşetkabarta

tozu,tereyağı

Karıştırma bıçağını miksere takın ve elenen unu şeker, 125 g eritilmiş tereyağı ve 1 tutam tuz ile

karıştırın.Anasonlarıvebirazsoğuksuekleyerekdüzgün,fakatyumuşakbirkarışımeldeedin.10

dakikakarıştırın,kabartmatozunuekleyin,hızlıcakarıştırınveuzunbirsomunşekliverin.Birekmek

bıçağıile24parçayaayırın.Yağlıkağıtserilenbirfırıntepsisinedöşeyinve200°Csıcaklıkta20dakika

fırındapişirin,ardındansoğumasınıbekleyin.1,5cmkalınlıktadilimlerekesinve200°Csıcaklıkta5

dakikafırındaızgaralayın.