![Abat ШОК-4-1/1 [19/40] Оттайка щупа](/img/pdf.png)
Abat ШОК-4-1/1 [19/40] Оттайка щупа
![Abat ШОК-4-1/1 [19/40] Оттайка щупа](/views2/1335722/page19/bg13.png)
19
посмотреть температуру в камере аппарата. ИНДИКАТОР 2 будет показывать
прошедшее время заморозки. ИНДИКАТОР 3 будет показывать текущую тем-
пературу щупа.
3.2.7. При достижении установленной температуры погаснет индикатор S и за-
горится индикатор С (консервация/хранение), погаснет зеленый светодиод. На
ИНДИКАТОРЕ 1 появится End, на ИНДИКАТОРЕ 2 – прошедшее время, на
ИНДИКАТОРЕ 3 текущая температура по щупу. В режиме хранения аппарат
поддерживает температуру в камере от +4ºС до +6 ºС.
3.2.8. Для выключения аппарата или выбора нового режима нажать кнопку
«Старт/Стоп». Аппарат перейдет в режим «STOP».
3.2.9. Для завершения работ нажать и удерживать в течении 3 сек. кнопку
«Вкл/Выкл» и вынуть вилку шнура питания из розетки или выключить автома-
тический выключатель в стационарной проводке.
Примечание: В последующих выбираемых режимах выбирается послед-
ний сохранённый параметр. Выбор режима работы «заморозка по температу-
ре» или «заморозка по времени» возможен только в остановленном состоянии
программы.
4. Оттайка щупа:
Нагрев щупа активируется вручную клавишей «ОТТАЙКА ЩУПА» (только
в режиме STOP), при этом на Индикаторе 1 отображается “StН” и на Ин-
дикаторе 3 температура на щупе. Отключается при достижении темпера-
туры на щупе параметра E1, или при окончании времени E2.
5. Автоматическая оттайка:
Если разница температур испарителя и камеры (tкамеры-tиспарителя) в
течении режима заморозки, исключая время b4 минут с момента старта,
превысит b5, то происходит автоматическая оттайка. Оттайка включена,
пока tисп < B1.
6. Принудительная оттайка:
Разморозка активируется вручную клавишей «РАЗМОРОЗКА» (только в
режиме STOP), при этом на Индикаторе 1 отображается “dEF” и на Инди-
каторе 2 прошедшее время. Отключается при достижении температуры
на испарителе параметра b1, или при окончании времени b2.
ВНИМАНИЕ! При простаивании и размораживании камеры аппарата вы-
нуть затычку, находящуюся в середине дна, а так же следить за уровнем воды в
сливном лотке. При необходимости лоток опустошать.
Аварийная защита аппарата.
При аварийном состоянии происходит выключение всех релейных выходов,
кроме освещения.
Таблица 5
Код ошибки на
Индикаторе1
Тип сигнала
Описание
AH
Температура в камере выше 90ºС
tкамеры>90ºC
Содержание
- А а п п п п а а р р а а т т ш ш о о к к о о в в о о й й 1
- З з а а м м о о р р о о з з к к и и 1
- Шок 1 1 1
- Гастроемкость gn 1 1 40 по отдельному заказу 3
- Емкость для сбора талой воды 1 3
- Комплект поставки 3
- Наименование количество шт 3
- Направляющая решетка 2 3
- Пакет полиэтиленовый 1 3
- Паспорт на холодильный агрегат 1 3
- Руководство по эксплуатации 1 3
- Таблица 1 3
- Таблица 2 3
- Технические характеристики 3
- Упаковка 1 3
- Шкаф 1 3
- В соответствии с требованиями раздела 9 7
- Внимание все проводимые замены производить только после отклю чения шкафа от сети питания вынув вилку шнура питания аппарата из ро зетки 7
- Возможные неисправности и методы их устранения 7
- Возможные неисправности и способы их устранения представлены в табл 7
- Марок пвс вп 3х1 5 250 81 10 1 7 7
- Нельзя ставить аппарат вблизи источников тепла после установки провести пуск и опробование аппарата шоковой заморозки 7
- Номинальное поперечное сечение шнура питания не должно быть не менее 7
- Номоченной поставщиком продавцом оборудования специализированной сер висной организации 7
- При возникновении неисправностей необходимо вызвать механика из упол 7
- Провести ревизию электрических соединений и подтянуть при необходимо 7
- Сдача в эксплуатацию смонтированного изделия оформляется актом по ус 7
- Сти контактные соединения токоведущих частей аппарат шоковой заморозки винтовых и безвинтовых зажимов 7
- Таблица 3 7
- Тановленной форме который подписывается представителями ремонтно монтажной организации и администрацией предприятия общественного питания 7
- К термобаллону 8
- От трв 8
- Принципиальная и функциональная схема 8
- Рис функциональная схема системы охлаждения 8
- К контроллеру 9
- Рис 2 принципиальная схема системы охлаждения 9
- Вводная часть 11
- Индикация 12
- Контрольное измерение температур по датчикам 12
- Времени и заморозка по температуре 13
- Рабочие программы изменение параметров уставок в режимах заморозка по 13
- ºt заморозка по температуре 15
- Аварийная защита аппарата 19
- Автоматическая оттайка 19
- Оттайка щупа 19
- Принудительная оттайка 19
- Конфигурирование 20
- Оповещения 20
- Таблица 7 22
- N ре 230b 50гц 29
- Схема электрическая принципиальная 29
Похожие устройства
- Abat ШОК-4-1/1 Руководство по эксплуатации
- Abat ШОК-4-1/1 Руководство повара
- ISA Il Gelataio 8(+8) T2 Инструкция по эксплуатации
- Hoshizaki IM-65WNE Инструкция по эксплуатации
- Hoshizaki IM-65WNE Руководство по эксплуатации
- Hoshizaki IM-65WNE Каталог оборудования Hoshizaki (англ.)
- ISA Il Gelataio 8(+8) T3 Инструкция по эксплуатации
- ISA Il Gelataio 4(+4) T2 Инструкция по эксплуатации
- Foodatlas MQ-20 Eco Инструкция по эксплуатации
- Foodatlas DZ-500/2SB Pro Инструкция по эксплуатации
- Foodatlas DZ-400/2SB Pro Инструкция по эксплуатации
- Foodatlas DZQ-500/2SB Pro Инструкция по эксплуатации
- Mitsubishi Electric PAR-SL100A-E Инструкция по эксплуатации
- Mitsubishi Electric PAR-SL100A-E Руководство по установке
- Foodatlas DZQ-600/2SB Pro Инструкция по эксплуатации
- Foodatlas DZQ-400/2SB Pro Инструкция по эксплуатации
- PKG Simply MB (D=1500, H=2500) Инструкция по эксплуатации
- Mitsubishi Electric PAC-YT52CRA Инструкция по эксплуатации
- Mitsubishi Electric PAC-YT52CRA Руководство по установке
- Hoshizaki IM-130NE Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения