Zelmer 13Z011 [87/228] Forrásban lévő víz forró víz készítése

Zelmer 13Z011 [87/228] Forrásban lévő víz forró víz készítése
87
FIGYELEM! Kb. 10 csésze kávé főzése után a kijelzőn megjelenik a SELF-CLEAN felirat, arra utalva, hogy a kávéfőző
egyszeri automatikus tisztítást fog végrehajtani.
FIGYELEM! Egy bizonyos mennyiségű kávé főzése után az LCD kijelzőn a második sorban megjelenik a DESCALING
felirat. Ez azt jelenti, hogy a felhasználónak a kávéfőzőből el kell távolítania a lerakódott vízkövet (a 16.7 pontban leírtak
szerint), aminek ugyanakkor semmiféle hatása nem lesz a kávé főzésére.
13. Forrásban lévő víz (forró víz) készítése
A forró víz funkciója ideális pl. forró csokoládé készítéséhez, a dugattyús kézi kávéfőző edényének és a teáskannának
forró vízzel való feltöltéséhez.
A készülék használatra kész, ha a kijelzőn megjelenik a READY TO BREW felirat.
Tegye a csészét vagy más edényt a gőz/forró víz fúvókája (16) alá. Ellenőrizze, hogy a tartályban (3) van-e víz. Fordítsa el
a beállító gombot (13) az óramutató járásával ellenkező irányban és állítsa az pozícióra. A fúvókából megindul a forrás-
ban lévő (forró) víz, a kijelzőn pedig megjelenik a HOT WATER PREPARATION felirat.
A forrásban lévő (forró) víz kifolyásának a leállítása céljából állítsa a beállító gombot (13) ismét az OFF pozícióba. A kijel-
zőn megjelenik a READY TO BREW információ.
FIGYELEM! Ha a forrásban lévő (forró) víz pumpálásának ideje az 1 percet meghaladja, a kávéfőző azonnal félbe-
szakítja a működését és visszatér a READY TO BREW állapotba. Ennek a funkciónak az újbóli beindítása céljából
tekerje vissza a beállító gombot (13) az OFF pozícióba, majd fordítsa el és állítsa az
pozícióra. A forrásban lévő
(forró) víz következő pumpálása legfeljebb csak 1 percen keresztül lehetséges. Ne felejtse el, hogy a forrásban
lévő (forró) víz töltési funkciójának az ötszöri, 1-1 perces használata után ne használja ezt az üzemmódot a követ-
kező 30 perc folyamán.
14. Gőz készítése
A tej habosításához a gőz funkciója használatos. A gőz két feladatot tölt be. Először is felmelegíti a tejet. Másodszor pedig
a gőz a levegőt felkavarja, ami a kávénak bársonyos, lágy állagot biztosít. A kávé főzéséhez hasonlóan, a tej habosítása
során a legjobb eredmény egy bizonyos idő elteltével, a felhasználó által szerzett tapasztalatok függvényében érhető el.
Tanács: Ne felejtse el, hogy a kávé a kávétartalmú italok alapvető eleme, a tej csak adalék.
Figyelem: Ajánlatos előbb a kávét elkészíteni és csak azután habosítani a tejet.
A gőz funkciója más italok felmelegítésére is alkalmazható.
A készülék használatra kész, ha a kijelzőn megjelenik a READY TO BREW felirat. Ellenőrizze, hogy a tartályban (3) van-e
víz. Nyomja meg a (D) gombot. Felgyullad ennek a nyomógombnak a lámpája, arról tájékoztatva, hogy a kávéfőző
elkezd felmelegedni. Ugyanakkor a kijelzőn megjelenik a COFFEE STEAM felirat. Egy bizonyos idő elteltével a ká-
véfőző a meghatározott hőmérsékletre melegszik fel és a gőz üzemmódra tér át. A kijelzőn megjelenik a READY TO USE
STEAM információ.
A csészék száma vagy a tejeskancsó mérete alapján határozza meg a szükséges tej mennyiségét.
Tanács : Ne felejtse el, hogy a tej térfogata a habosítás során növekszik.
Öntse be a hideg, vagy lehűtött tejet a rozsdamantes acélból készült tejeskancsóba, annak 1/2 – 2/3 részéig töltve.
Tanács : A rozsdamentes acélból készült tejeskancsót a hűtőszekrényben tárolja, hogy a tej jól le legyen hűtve.
A tejeskancsóra a használata előtt ne engedjen meleg vizet.
Öblítse ki a gőz/forró víz fúvókáját (16), alája egy, a tejeskancsótól eltérő edényt helyezve és a beállító gombot (13)
fordítsa el az óramutató járásával ellentétesen a gőz pozíciójára. Néhány másodperc után a fúvókából (16) meg-
indul a gőz, a kijelzőn pedig megjelenik a STEAM GENERATION felirat. (Figyelem: A kiáramló gőz nagyon forró.
Forrázás veszélye!). Zárja el a gőzt a beállító gomb (13) OFF pozícióba való eltekerésével, ami leállítja a gőz képző-
dését. A gőz fúvókájának előzetes öblítése ezzel befejeződik.
Ezután a gőzfúvókát (16) helyezze be a tejbe űgy, hogy a vége kb. 1/2 cm mélyen legyen a tejben és indítsa meg a gőz
kiáramlását a beállító gombnak (13) az pozícióba való ismételt elfordításával.
Döntse meg a kancsót úgy, hogy a gőzfúvóka a kancsóban legyen és a kancsót engedje lefelé mindaddig, míg a gőz-
fúvókának a vége éppenhogy a tej felszíne alatt lesz. Ez beindítja a habosított tej képzését.
Figyelem : Ügyeljen arra, hogy a gőz egyenletes ütemben kerüljön a tejbe, mert akkor a hab nem fog felesleges lég-
buborékokat tartalmazni. E célból a kancsót emelje meg annyira, hogy a gőzfúvóka mélyebbre kerüljön a tejbe. Ne
felejtse el, hogy az ideális hab állaga lágy, bársonyos.
Abban a pillanatban, amikor a tej felmelegszik és habzani kezd, a tej szintje a kancsóban megnövekszik. Ha ez bekö-
vetkezik, engedje lefelé a kancsót úgy, hogy a gőzfúvóka mindvégig éppenhogy a tej felszíne alatt legyen.
Amikor már hab képződött, emelje fel a kancsót úgy, hogy a gőzfúvóka a tej közepén legyen.
Tanács : A szükséges hab mennyisége változni fog, attól függően, hogy milyen típusú italt készítünk. Pl. a cappuccino
nagyobb mennyiségű habot igényel, mint az eszpresszó alapú kávéital, amelyet habosított tejjel szolgálunk fel.
Zárja el azonnal a gőzt, amikor a tej 60–65°C-ra melegszik, a beállító gombot (13) az OFF pozícióba tekerve.
Tanács : Ha nincs hőmérője, a megfelelő hőfok elérésének a legjobb mutatója az, hogy a tenyerét a kancsó oldalán
nem tudja 3 másodpercnél tovább tartani.
Fontos : Ne forralja fel a tejet.

Содержание

Скачать