AEG 41005VD [30/50] Уровня 3 уровня c

AEG 41005VD [30/50] Уровня 3 уровня c
Приготовление выпечки на нескольких уровнях духового
шкафа
Горячий
воздух
Мульти-
горячий
воздух
Уровень духового
шкафа снизу
Вид выпечки
2 уровня 3 уровня
Темпе-
ратура
°C
Время
час.:мин.
Выпечка на противнях
Корзиночки с
кремом/эклеры
1/3 - 160-180
1)
0:35-0:60
Пирожное с
посыпкой, сухое
1/3 - 140-160 0:30-0:60
Малая выпечка
Лепешки из
песочного теста
1/3 1/2/3
150 – 160 0:15 – 0:35
Выпечка из теста,
выдавленного
кондитерским
шприцем
1/3 1/2/3
140 – 150 0:20 – 0:60
Лепешки из
сдобного теста
1/3 -
160 - 170 0:25 – 0:40
Белковые
пирожные, безе
1/3 -
80 – 100 2:10 – 2:50
Миндальные
пирожные
1/3 -
100 – 120 0:40 – 1:20
Мелкая выпечка из
дрожжевого теста
1/3 -
160 – 170 0:30 – 0:60
Мелкая выпечка из
слоеного теста
1/3 -
170 – 180
1)
0:30 – 0:50
Булочки 1/3 -
180 – 200
1)
0:10 – 0:20
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
30

Содержание

Приготовление выпечки на нескольких уровнях духового шкафа Горячий воздух Вид выпечки Мультигорячий воздух и Время час мин Уровень духового шкафа снизу 2 уровня 3 уровня Выпечка на противнях Темпе ратура C Корзиночки с кремом эклеры 1 3 160 180 0 35 0 60 Пирожное с посыпкой сухое 1 3 140 160 0 30 0 60 Лепешки из песочного теста 1 3 1 2 3 150 160 0 15 0 35 Выпечка из теста выдавленного кондитерским шприцем 1 3 1 2 3 140 150 0 20 0 60 Лепешки из сдобного теста 1 3 160 170 0 25 0 40 Белковые пирожные безе 1 3 80 100 2 10 2 50 Миндальные пирожные 1 3 100 120 0 40 1 20 Мелкая выпечка из дрожжевого теста 1 3 160 170 0 30 0 60 Мелкая выпечка из слоеного теста 1 3 170 180 0 30 0 50 Булочки 1 3 180 200 0 10 0 20 Малая выпечка 1 Предварительно разогрейте духовой шкаф 30