Indesit K6C7M.C/R [34/40] Praktické rady pri peceni

Indesit K6C7M.C/R [34/40] Praktické rady pri peceni
34
CZ
Trouba Vám nabízí rùzné zpùsoby umoòující pøipravit
jakýkoliv druh pokrmu co nejlepím zpùsobem. Rùzné
reimy peèení umoòují nasmìrovat teplo podle potøeby
nahoru, dolù nebo jej rovnomìrnì rozloit. Postupem èasu
se jistì nauèíte maximálnì vyuívat vech výhod tohoto
vestranného sporáku. Následující pokyny jsou pouze
orientaèní, vpøípadì potøeby je mùete obmìòovat.
Peèení koláèù
Sladké peèivo vdy vkládejte a do vyhøáté trouby (po 15ti
minutách pøedehøívání). Bìná teplota uvnitø vyhøáté
trouby je 160° C. Bìhem peèení neotevírejte dvíøka trouby,
koláè by mohl klesnout. Syrové tìsto nesmí být pøíli øídké,
aby se doba peèení pøíli neprodluovala. Obecnì platí:
Praktické rady pøi peèení
Peèení ryb a masa
Maso musí váit alespoò 1 kg, jinak by se mohlo pøíli
vysuit. Pro úpravu drùbee, ryb a ostatního bílého masa
pouívejte nií teploty (150°C  175°C). Pøipravujeteli
vtroubì èervené maso a pøejeteli si, aby bylo na povrchu
øádnì propeèené, ale uvnitø zùstalo avnaté, zaènìte pøi
vyí teplotì (200°C a 220°C) a po krátké dobì ji snite.
Obecnì platí, e èím je peèenì vìtí, tím nií teplotu a
delí dobu peèení je tøeba pouít. Maso ulote doprostøed
rotu a podlote odkapávacím tácem na stékající omastek.
Rot zasuòte do prostøedních dráek. Pøejeteli si, aby
více tepla pùsobilo zespod, pouijte nií patro. Chcete
li, aby byla peèenì jetì chutnìjí (kachna nebo zvìøina),
obalte jej plátky slaniny nebo propikujte pekem a polote
na nìkteré zvyích pater.
Hotové peèivo je pøíli suché
Pøítì zvyte teplotu o 10°C a zkrate dobu peèení.
Dort se slehl
Pøítì pouijte hustí tìsto nebo snite teplotu o 10°C.
Hotové peèivo je na povrchu pøíli tmavé
Pøítì jej pøi peèení umístìte do nií polohy, snite teplotu
a prodlute dobu peèení.
Tìsto je zvenèí dobøe upeèeno, ale uvnitø zùstává lepivé.
Pouijte hustí tìsto, snite teplotu a prodlute dobu peèení
Tìsto se pøilepilo ke stìnám formy (pekáèe)
Nádobu dobøe vymate a vysypte strouhankou nebo
moukou.
Pøi peèení na více rotech nejsou vechny pokrmy
hotové stejnì rychle
Nastavte nií teplotu. Není nutné vyndávat z trouby
všechny pokrmy najednou.
Pøíprava pokrmù na více rotech najednou
Potøebujete-li pøipravovat pokrm na dvou rotech najednou,
pouijte reim Horkovzduný (nastavení 2) na
knofliku G, nebo jde o jediný reim, který tuto pøípravu
umoní.
· Trouba má 5 rùzných úrovní peèení. Peèete-li pokrm
vhorkovzduném reimu, pouijte pouze dvì
prostøední patra: pokrm umístìný na horní nebo spodní
úrovni by byl pøímo vystaven pùsobení horkého
vzduchu a mohlo by dojít kjeho pøipálení.
· Veobecnì øeèeno pouívejte úrovnì 2 a 4 odspodu,
pøièem pokrm vyadující vyí teplotu umístìte na
úroveò è. 2. Napøíklad, pøipravujete-li souèasnì peèeni
a nìjaký jiný pokrm, umístìte peèeni na úroveò 2 a druhý
pokrm vyadující nií teplotu peèení na úroveò 4.
· Pokud peèete najednou dva rùzné pokrmy, které
vyadují rùznou dobu peèení a teplotu, nastavte
prùmìrnou teplotu a pokrm, který vyaduje nií teplotu
peèení, umístìte na úroveò è. 4. Pokrm vyadující
kratí dobu peèení vyjmìte z trouby døív.
· Pekáèe umísujte na nejnií úroveò a pokrmy, které
mají být grilovány, na úroveò nejvyí;
· Pokud peèete dvì pizzy najednou, pouijte druhou a
ètvrtou úroveò a nastavte teplotu 220 C. Ne pizzy
vloíte do trouby, troubu pøedehøejte (asi 15 minut).
Pizza umístìná na ètvrté úrovni vyaduje delí dobu
peèení. Proto nejprve ztrouby vyjmìte pizzu umístìnou
na druhé úrovni a pizzu umístìnou na ètvrté úrovni
vyjmìte ztrouby a po uplynutí nìkolika minut.
· Pokud pøipravujete vtroubì najednou dva koláèe,
pouijte úrovnì 3 a 4. Nepouívejte úroveò 2, protoe
by se koláè umístìný na této úrovni mohl spálit.
Pouití grilu
Trouba nabízí dva rùzné reimy grilování. Pro grilování
meních porcí postaèí reim Gril (nastavení 3).
Pøi tomto nastavení se topné tìleso zapne na výkon
pouhých 1200 W, co pro mení porce naprosto staèí.
Napø. u sendvièù, toastù èi párkù jsou výsledky vynikající.
Pokrm polote na grilovací rot doprostøed, protoe v
tomto reimu vyzaøuje jen prostøední úsek horního topného
tìlesa a pokrm umístìný v rohu by zùstal nedovaøený.
Nastavení 4 Dvojitý gril odpovídá reimu, v nìm
mùete pøi grilování vyuít celou plochu rotu. Pokrm musí
být rozloen na celé ploe rotu stejnomìrnì. Docílíte
krásného zabarvení dozlatova.
Dùleité: Pøipravujete-li pokrm vreimu grilování,
ponechejte dvíøka trouby zavøená. Nejene docílíte
lepích výsledkù, ale také uspoøíte cca 10% energie.
Pøi pouívání jednoho z grilovacích reimù se doporuèuje
nastavit na termostatu maximální teplotu, nebo gril
vyuívá pøenosu tepla sáláním a pøi maximální teplotì je
i vyzaøování nejúèinnìjí. Samozøejmì mùete na
termostatu nastavit i nií teplotu, je-li tøeba.
Pøi grilování zásadnì pouívejte odkapávací plech
umístìný na rotu pod rotem pouívaným pøi grilování
(viz tabulka), aby nedolo ke zneèitìní dna trouby
odkapávajícím omastkem.

Содержание

Praktické rady pri peceni Trouba Vám nabizi rúzné zpúsoby umozñující pfipravit jakÿkoliv druh pokrmu co nejlepsim zpúsobem Rúzné rezimy peceni umozñují nasmérovatteplo podle potfeby nahoru dolù nebo jej rovnomérné rozlozit Postupem casu se jistè naucíte maximâlné vyuzivat vsech vÿhod tohoto vsestranného sporáku Následující pokyny jsou pouze orientacni v pfipadé potfeby je múzete obméñovat Pfiprava pokrmù na vice rostech najednou Potfebujete I pñpravovat pokrm na dvou rostech najednou pouzijte rezim Horkovzdusnÿ nastaveni 2 na knofliku G nebot jde o jedinÿ rezim kterÿ tuto pfipravu umozni Trouba má 5 rùznÿch úrovni peceni Pecete I pokrm v horkovzdusném rezimu pouzijte pouze dvé prostfedni patra pokrm umisténÿ na homi nebo spodni úrovni by byl pfimo vystaven púsobeni horkého vzduchu a mohlo by dojít k jeho pfipáleni Vseobecné feceno pouzivejte úrovné 2 a 4 odspodu pficemz pokrm vyzadujíci vyssí teplotu umistète na úroveñ c 2 Napfiklad pñpravujete l soucasné peceni a nèjakÿjinÿ pokrm umistète peceni na úroveñ 2 a druhÿ pokrm vyzadujíci nizsí teplotu peceni na úroveñ 4 Pokud pecete najednou dva rúzné pokrmy které vyzaduji rúznou dobu peceni a teplotu nastavte prùmërnou teplotu a pokrm kterÿ vyzaduje nizsi teplotu peceni umistète na úroveñ c 4 Pokrm vyzadujíci kratsí dobu peceni vyjméte z trouby dfív Pekáce umist ujte na nejnizsí úroveñ a pokrmy které maji bÿt grilovány na úroveñ nejvyssí Pokud pecete dvé pizzy najednou pouzijte druhou a ctvrtou úroveñ a nastavte teplotu 220 C Nez pizzy vlozite do trouby troubu pfedehfejte asi 15 minut Pizza umisténá na ctvrté úrovni vyzaduje delsi dobu peceni Proto nejprvez trouby vyjméte pizzu umisténou na druhé úrovni a pizzu umisténou na ctvrté úrovni vyjméte z trouby az po uplynuti nékolika minut Pokud pñpravujete v troubé najednou dva koláce pouzijte úrovné 3 a 4 Nepouzívejte úroveñ 2 protoze by se kolác umisténÿ na této úrovni mohl spálit Peceni kolàcù Sladké pecivo vzdy vklàdejte az do vyhfàté trouby po 15ti minutàch pfedehfivàni Bèznà lepiota uvnitf vyhfàté troubyje 160 C Bèhem peceni neotevirejte dvifka trouby kolàc by mohl klesnout Syrové tèsto nesmi byt pfilis fidké aby se doba peceni pfilis neprodluzovala Obecnè piati Hotové pecivo je pfilis suché Priste zvyste teplotu o 10 C a zkrat te dobu peceni Dort se slehl Pfistè pouzijte hustsi tèsto nebo snizte teplotu o 10 C Hotové pecivo je na povrchu pfilis tmavé Pfistè jej pfi peceni umistète do nizsi polohy snizte teplotu a prodluzte dobu peceni Tèsto je zvenci dobfe upeceno ale uvnitf zústává lepivé Pouzijte hustsi tèsto snizte teplotu a prodluzte dobu peceni Tèsto se pfilepilo ke sténám formy pekàce Nádobu dobfe vymazte a vysypte strouhankou nebo moukou Pouzití grilu Trouba nabizi dva rúzné mensich porci postaci rezim Pfi peceni na vice rostech nejsou vsechny pokrmy hotové stejné rychle rezimy grilování Pro grilování Gril nastaveni 3 Pfi tomto nastaveni se topné téleso zapne na vÿkon pouhÿch 1200 W coz pro mensí porce naprosto staci Napf u sendvicù toastù ci párkú jsou vÿsledky vynikajici Pokrm polozte na grilovací rost doprostfed protoze v tomto rezimu vyzafujejen prostfedni úsek horniho topného tèlesa a pokrm umisténÿ v rohu by zústal nedovafenÿ Nastavte nizsi teplotu Neni nutné vyndàvat z trouby vsechny pokrmy najednou Peceni ryb a masa Maso musi vázit alespoñ 1 kg jinak by se mohlo pfilis vysusit Pro úpravu drúbeze ryb a ostatniho bilého masa pouzivejte nizsi teploty 150 C 175 C Pfipravujete li v troubé cervené maso a pfejete li si aby bylo na povrchu fádné propecené ale uvnitf zústalo st avnaté zacnète pfi vyssi teploté 200 C az 220 C a po kràtké dobè ji snizte Obecnè piati ze cirri je pecenè vètsi tim nizsi teplotu a deisÍ dobu peceni je tfeba pouzit Maso ulozte doprostfed rostu a podlozte odkapàvacim tàcem na stékajici omastek Rost zasuñte do prostfednich dràzek Pfejete li si aby vice tepla pùsobilozespod pouzijte nizsi patro Chceteli aby byla pecenè jestè chutnèjsi kachna nebozvèfina obaltejej plàtkyslaniny nebo prospikujte spekem a polozte na nèkteréz vyssich pater Nastaveni 4 Dvojitÿ gril odpovidá rezimu v némz múzete pñ grilování vyuzit celou plochu rostu Pokrm musí bÿt rozlozen na celé pióse rostu stejnomérné Docilite krásnéhozabarveni dozlatova Dúlezité Pfipravujete li pokrm v rezimu grilování ponechejte dvífka trouby zavfená Nejenze docilite lepsich vÿsledkù ale také uspofite cea 10 energie Pfi pouzivání jednoho z ghlovacích rezimú se doporucuje nastavit na termostatu maximálni teplotu nebot gril vyuzivá pfenosu tepla sálánim a pfi maximálni teploté je i vyzafováni nejúcinnéjsí Samozfejmé múzete na termostatu nastavit i nizsí teplotu je li tfeba Pfi grilování zásadné pouzivejte odkapávací plech umisténÿ na rostu pod rostem pouzivanÿm pñ grilování viz tabulka aby nedoslo ke znecisténi dna trouby odkapávajícim omastkem 34

Скачать