Indesit K3C51/U [61/80] Praktické rady pre pecenie

Indesit K3C51/U [61/80] Praktické rady pre pecenie
SK
61
Praktické rady pre pecenie
Vaa rúra ponúka irokú kálu moností pre pecenie
vetkých jedál optimálnym spôsobom. Casom budete môct
co najlepie vyuit toto univerzálne zariadenie urcené
napecenie a preto niie uvedené poznámky slúia len
ako indikácia k rozíreniu vaich osobných skúseností.
Predohriatie
Vprípade, e je potrebné rúru predohriat veobecne sa
jedná pecenie vetkých kysnutých jedál je moné pouit
funkciu
ventilovaná rúra, ktorá umonuje dosiahnutie
poadovanej teploty vpriebehu krátkej doby a pri zníenej
spotrebe.
Po vloení jedla do rúry, je moné zvolit najvhodnejí spôsob
pecenia.
Súcasné pecenie na viacerých úrovniach
V prípade, e potrebujete piect na dvoch úrovniach, pouite
jedinú funkciu, ktorá to umonuje, a to je funkcia
ventilovaná rúra.
Rúra je vybavená 5 úrovnami. Pri pecení vo ventilovanej
rúre, pouívajte dve z troch stredných úrovní; prvá
zospodu a posledná zhora vystavené priamemu
pôsobeniu horúceho vzduchu a preto by na nich mohlo
dôjst kuspáleniu chúlostivých jedál.
Obycajne pouívajte 2. a 4. úroven zospodu a na 2.
úroven kladte jedla vyadujúce väcí prísun tepla.
Napríklad pri pecení mäsa súcasne sinými jedlami,
ulote mäso napecenie na 2. úroven a na 4. úrovni
ponechajte chúlostivejie jedlá.
Pri súcasnom pecení viac jedál srozdielnymi teplotami
a dobami prípravy, nastavte teplotu predstavujúcu
priemer dvoch teplôt, ulote chúlostivejie jedlo na 4.
úroven a vytiahnite ho po uplynutí kratej z dvoch dôb
prípravy.
Pouívajte zbernú nádobu na spodnej úrovni a rot na
hornej úrovni.
Pouitie grilu
Funkciu gril
pouívajte pri napoly otvorených
dvierkach a jedlo umiestite do stredu rotu, zasunutého
na 3. alebo 4. úroven zospodu.
Na 1. úroven umiestite zbernú nádobu zvýbavy na
zachytávanie omácok a/alebo tuku.
Nastavte poadované mnostvo energie prostredníctvom
otocného gombíka termostatu a majte pritom na pamäti,
e pri pouití tejto funkcie sa doporucuje nastavenie na
maximálnu hodnotu.
Funkcia
Ventilovaný gril, pouitelná výhradne pri
zavretých dvierkach rúry, je mimoriadne vhodná na rýchle
grilovanie: Teplo vydávané grilom sa rovnomerne rozdelí,
co súcasne umonuje ako povrchové sfarbenie pokrmu do
zlatista, tak aj tepelnú úpravu v jeho spodnej casti.
Môete ju pouit taktie nazáverecné dopecenie jedál,
vyadujúcich upecenie do zlata na povrchu; napríklad sa
mimoriadne hodí kzáverecnému dopeceniu zapekaných
cestovín.
Pri pouití tejto funkcie, ulote rot na 2. nebo 3. úroven
zospodu (vid tabulka pecenia) a potom zasunte na 1. úroven
zbernú nádobu, aby ste zabránili tvorbe dymu.
Dôleitá informácia: Na grile pecte vdy pri zavretých
dvierkach. Výsledkom je okrem lepieho upecenia,
taktie výrazné uetrenie energie (pribline 10%).
Pri pouití uvedenej funkcie sa doporucuje nastavit
termostat na 200 °C, pretoe sa jedná o podmienku
optimálneho vyuitia grilu, zaloenom na infracervenom
iarení. Neznamená to vak, e je vylúcené pouitie niích
teplôt, ktoré sa lahko nastavujú otocením otocného
gombíka termostatu do polohy odpovedajúcej poadovanej
hodnote teploty.
Optimálne výsledky pri pouití funkcie grilu je preto
moné dosiahnut uloením rotu na jednu
zposledných úrovní zospodu (vid tabulku pecenia).
Tým, e zachytíte tuk prostredníctvom zberné nádoby,
uloenej na prvej úrovni zospodu, zabránite tvorbe
dymu.
Pecenie sladkostí
Sladkosti vkladajte vdy do vopred ohriatej rúry. Uistite sa,
e je rúra dostatocne predohriata (musí dôjst kvypnutiu
cervenaj kontrolky O). Pocas pecenia neotvárajte dvierka
rúry, pretoe vopacnom prípade môe dôjst kpoklesnutiu
koláca. Veobecne platné pokyny:
Pecenie pizze
Pre optimálne upecenie pizze, pouívajte funkciu
ventilovaná rúra:
Predohrievajte rúru po dobu najmenej 10 minút.
Pouite lahkú hliníkovú panvicu a ulote ju na mrieku
zvýbavy. Pri pouití zbernej nádoby, sa doba pecenia
predli a preto tako pripravíte chrumkavú pizzu.
Neotvárajte pocas pecenia príli casto rúru.
Pri príprave pizze svelkým mnostvom zloiek (capric-
ciosa, quattro stagioni), doporucujeme pridat
Koè je príli suchý
Nabudúce nastavte o 10 °C vyššiu teplotu a zníte
dobu peèenia.
Koláè padá
Pouite menej tekutín, alebo zníte teplotu o 10 °C.
Koè je na povrchu tmavý
Vlote ho do pece na niiu úroveò, nastavte niiu
teplotu a predåte dobu peèenia.
Dobre upeèený zvonku, ale vo vnútri je lepkavý
Pouite menej tekutín, zníte teplotu a zvýšte dobu
peèenia.
Koláè sa nedá odlepi od formy
Formu poriadne namate a posypte aj troškou múky,
alebo pouite papier na peèenie.
Pieklo sa na viacerých úrovniach (s pouitím
funkcie „ventilovaný ohrev“) a jedlo nie je
prepeèené rovnako
Nastavte niiu teplotu.
Nie vdy platí, e pri zahájení peèenia na rôznych
úrovniach v rovnakom èase, je potrebné aj vybra
peèené jedlá zo vetkých úrovní naraz.

Содержание

Praktické rady pre pecenie Vasa rùra ponùka sirokù skàlu moznosti vsetkych jedàl optimàlnym spòsobom Casom pre pecenie budete mòct termostat na 200 C pretoze sa jednà o podmienku optimàlneho vyuzitia grilu zalozenom na infracervenom ziareni Neznamenà to vsak ze je vylùcené pouzitie nizsich teplòt ktoré sa lahko nastavujù otocenim otocného gombika termostatu do polohy odpovedajùcej pozadovanej hodnote teploty co najlepsie vyuzit toto univerzàlne zariadenie urcené na pecenie a preto nizsie uvedené poznàmky slùzia len ako indikàcia k rozsireniu vasich osobnych skùsenosti Predohriatie V pripade ze je potrebné rùru predohriat vseobecne sa jednà pecenie vsetkych kysnutych jedàl je mozné pouzit Optimàlne vysledky pri pouziti funkcie grilu je preto mozné dosiahnut ulozenim rostu na jednu z poslednych ùrovni zospodu vid tabulku pecenia Tym ze zachytite tuk prostrednictvom zberné nàdoby ulozenej na prvej ùrovni zospodu zabrànite tvorbe dymu funkciu 5 ventilovanà rùra ktorà umoznuje dosiahnutie pozadovanej teploty v priebehu kràtkej doby a pii znizenej spotrebe Po vlozeni jedla do rùry je mozné zvolit najvhodnejsi spòsob pecenia Pecenie sladkosti Sùcasné pecenie na viacerych ùrovniach Sladkosti vkladajte vzdy do vopred ohriatej rùry Uistite sa ze je rùra dostatocne predohriata musi dòjst k vypnutiu cervenaj kontrolky O Pocas pecenia neotvàrajte dvierka rùry pretoze v opacnom pripade mòze dòjst k poklesnutiu kolàca Vseobecne platné pokyny V pripade ze potrebujete piect na dvoch ùrovniach pouzite jedinù funkciu ktorà to umoznuje a to je funkcia S ventilovanà rùra Rùra je vybavenà 5 ùrovnami Pri peceni vo ventilovanej rùre pouzivajte dve z troch strednych ùrovni prvà zospodu a poslednà zhora sù vystavené priamemu pòsobeniu horùceho vzduchu a preto by na nich mohlo dòjst ku spàleniu chùlostivych jedàl Obycajne pouzivajte 2 a 4 ùroven zospodu a na 2 ùroven kladte jedla vyzadujùce vàcsi prisun tepla Napriklad pri peceni màsa sùcasne s inymi jedlami ulozte màso na pecenie na 2 ùroven a na 4 ùrovni ponechajte chùlostivejsie jedlà Pri sùcasnom peceni viac jedàl s rozdielnymi teplotami a dobami pripravy nastavte teplotu predstavujùcu priemer dvoch teplòt ulozte chùlostivejsie jedlo na 4 ùroven a vytiahnite ho po uplynuti kratsej z dvoch dòb pripravy Pouzivajte zbernù nàdobu na spodnej ùrovni a rost na hornej ùrovni Kolàc je prilis suchy Nabudùce nastavte o 10 C vyssiu teplotu a znizte dobu pecenia Kolàc padà Pouzite menej tekutin alebo znizte teplotu o 10 C Kolàc je na povrchu tmavy Vlozte ho do pece na nizsiu ùroven nastavte nizsiu teplotu a predizte dobu pecenia Pouzitie grilu Dobre upeceny zvonku ale vo vnùtri je lepkavy lTT rl pouzivajte pri napoly otvorenych a jedlo umiestite do stredu rostu zasunutého na 3 alebo 4 ùroven zospodu Na 1 ùroven umiestite zbernù nàdobu z vybavy na zachytàvanie omàcok a alebo tuku Nastavte pozadované mnozstvo energie prostrednictvom otocného gombika termostatu a majte pritom na pamàti ze pri pouziti tejto funkcie sa doporucuje nastavenie na maximàlnu hodnotu Funkciu gril dvierkach Pouzite menej tekutin znizte teplotu a zvyste dobu pecenia Kolàc sa nedà odlepit od formy Formu poriadne namazte a posypte aj troskou mùky alebo pouzite papier na pecenie Pieklo sa na viacerych ùrovniach s pouzitim funkcie ventilovany ohrev a jedlo nie je prepecené rovnako Ventilovany gril pouzitelnà vyhradne pri zavretych dvierkach rùry je mimoriadne vhodnà na rychle Funkcia y grilovanie Teplo vydàvané grilom sa rovnomerne rozdeli co sùcasne umoznuje ako povrchové sfarbenie pokrmu do zlatista tak aj tepelnù ùpravu v jeho spodnej casti Mòzete ju pouzit taktiez na zàverecné dopecenie jedàl vyzadujùcich upecenie do zlata na povrchu napriklad sa mimoriadne hodi k zàverecnému dopeceniu zapekanych cesto vin Nastavte nizsiu teplotu Nie vzdy piati ze pri zahàjeni pecenia na ròznych ùrovniach v rovnakom case je potrebné aj vybrat pecené jedlà zo vsetkych ùrovni naraz Pecenie pizze Pri pouziti tejto funkcie ulozte rost na 2 nebo 3 ùroven zospodu vid tabulka pecenia a potom zasunte na 1 ùroven zbernù nàdobu aby ste zabrànili tvorbe dymu Dólezità informàcia Na grile pecte dvierkach Vysledkom je okrem vzdy pri Pre optimàlne upecenie pizze pouzivajte funkciu i ventilovanà rùra Predohrievajte rùru po dobu najmenej 10 minùt Pouzite lahkù hlinikovù panvicu a ulozte ju na mriezku z vybavy Pri pouziti zbemej nàdoby sa doba pecenia predlzi a preto tazko pripravite chrumkavù pizzu Neotvàrajte pocas pecenia prilis casto rùru Pri priprave pizze s velkym mnozstvom zloziek capric ciosa quattro stagioni doporucujeme pridat zavretych lepsieho upecenia taktiez vyrazné usetrenie energie priblizne 10 Pri pouziti uvedenej funkcie sa doporucuje nastavit 61