Indesit K3C51/U [9/80] Pieczenie porady

Indesit K3C51/U [9/80] Pieczenie porady
Pieczenie – porady
9
Kuchenka umo˝liwia Paƒstwu przyrzàdzanie potraw na wie-
le ró˝nych sposobów, umo˝liwiajàc wybór najlepszej meto-
dy dla danego rodzaju dania. Z czasem nauczà si´ Paƒstwo
najlepszych sposobów wykorzystania tego niezwykle wy-
godnego urzàdzenia. Przedstawione poni˝ej wskazówki sà
jedynie ogólnymi zaleceniami, które mogà byç zmieniane
odpowiednio do w∏asnego doÊwiadczenia.
Wst´pne nagrzewanie piekarnika
W przypadkach, gdy zachodzi koniecznoÊç uprzedniego na-
grzania piekarnika, w zasadzie ka˝dorazowo przy pieczeniu
potraw przygotowywanych z u˝yciem dro˝d˝y, zaleca si´ sko-
rzystanie z funkcji roboczej „piekarnik z nawiewem” pozwala-
jàcej na szybkie nagrzanie piekarnika, przy niewielkim zu˝yciu
energii. Po w∏o˝eniu potrawy do piekarnika, w zale˝noÊci od
potrzeby mo˝na skorzystaç z innej funkcji roboczej urzàdzenia.
Jednoczesne korzystanie
z wi´cej ni˝ jednego poziomu roboczego piekarnika
Jednoczesne pieczenie na dwóch poziomach roboczych pie-
karnika jest mo˝liwe jedynie przy w∏àczeniu funkcji „piekarnik
z nawiewem”. Zaleca si´ skorzystanie z drugiego i trzeciego
poziomu od gdy˝ pierwszy i czwarty sà bezpoÊrednio ogrze-
wane co mo˝e spowodowaç przypalenie si´ delikatnych po-
traw. U˝ywajàc trzech poziomów jednoczeÊnie nale˝y u˝ywaç
poziomów Êrodkowych, nale˝y tak˝e zamieniç miejscami po-
traw´ z trzeciego i czwartego poziomu podczas pieczenia.
Korzystajàc z trybu „piekarnik z nawiewem” nale˝y mieç
poni˝sze sugestie na uwadze:
Pó∏ka piekarnika ma pi´ç poziomów. Podczas pieczenia
w trybie z nawiewem, do pieczenia wybiera si´ dwa spo-
Êród trzech Êrodkowych poziomów. Poziom najwy˝szy
i najni˝szy wystawione sà na najbardziej bezpoÊrednie
dzia∏anie przep∏ywajàcego w piekarniku goràcego po-
wietrza. Pieczenie na tych poziomach mo˝e doprowa-
dziç do spalenia bardziej delikatnych potraw;
Zasadniczo, dla daƒ wymagajàcych intensywniejszego
pieczenia zalecane jest stosowanie drugiego i czwarte-
go poziomu. Na przyk∏ad, podczas równoczesnego
przygotowywania pieczeni wraz z innymi potrawami,
pieczeƒ umieszczana jest na drugim poziomie a czwar-
ty poziom przeznaczany jest na dania bardziej delikatne;
Podczas pieczenia potraw wymagajàcych ró˝nych
temperatur pieczenia lub czasów pieczenia, nale˝y
ustawiç Êrednià temperatur´ dla tych dwóch potraw
a danie bardziej delikatne umieÊciç na czwartym po-
ziomie piekarnika. Jako pierwsze nale˝y wyjàç z pie-
karnika danie o krótszym czasie pieczenia;
Na dolnym poziomie ustawia si´ tac´ a ruszt umiesz-
cza si´ na poziomie wy˝szym;
Korzystanie z grilla
Ten wielofunkcyjny piekarnik oferuje ci dwie ró˝ne funkcje
grilowania:
Funkcja „grill” gwarantuje natomiast pe∏ne wykorzysta-
nie powierzchni rusztu. U˝ywaç dla równomiernie roz∏o˝onych
potraw, zajmujàcych ca∏à powierzchni´ rusztu w celu uzyska-
nia równo zrumienionej na z∏oty kolor skórki. Uwaga! grillowa-
nie nale˝y prowadziç przy uchylonych drzwiach piekarnika.
Funkcja „grill z nawiewem” okazuje si´ niezastàpiona
w przypadku koniecznoÊci szybkiego opiekania, ∏àczàc zale-
ty opiekacza z korzyÊciami wynikajàcymi ze stosowania funk-
cji termoobiegu: gotowa potrawa jest pi´knie przyrumieniona
i dobrze wypieczona od do∏u. Umo˝liwia opiekanie du˝ych ka-
wa∏ków mi´sa i drobiu bez u˝ycia ro˝na. Mo˝na równie˝ ko-
rzystaç z opisanej funkcji w koƒcowym etapie pieczenia po-
traw, w celu równomiernego przyrumieniania.
Uwaga! Opiekanie nale˝y prowadziç przy zamkni´tych
drzwiach piekarnika, osiàgniemy wówczas lepsze rezultaty
i znacznà oszcz´dnoÊç energii (oko∏o 10%). Przy korzystaniu
z ka˝dej funkcji z u˝yciem opiekacza, zaleca si´ ustawienie
pokr´t∏a regulacji temperatury w pozycji- 200°C. Wymóg ten
ÊciÊle zwiàzany jest z zasadami, na których opiera si´ funkcjo-
nowanie opiekacza – optymalna wydajnoÊç promieni pod-
czerwonych dzia∏ajàcych na potraw´ osiàgana jest w wyso-
kich temperaturach. W przypadku gdy jest taka potrzeba mo˝-
na oczywiÊcie obni˝yç temperatur´ w piekarniku, gdy pracu-
je on w jednej z funkcji z u˝yciem opiekacza. W tym celu, wy-
starczy za pomocà termoregulatora ustawiç (ni˝szà od mak-
symalnej) ˝àdanà temperatur´. Aby zapobiec Êciekaniu t∏usz-
czu do komory piekarnika, u˝ywajàc opiekacza nale˝y umie-
Êciç specjalnà blach´ na pierwszym poziomie od do∏u.
Aby zapobiec Êciekaniu t∏uszczu do komory piekarnika, u˝y-
wajàc opiekacza nale˝y umieÊciç blach´ do pieczenia na
pierwszym poziomie od do∏u.

Содержание

Pieczenie porady Kuchenka umozliwia Panstwu przyrz dzanie potraw na wiele rdznych sposobdw umozliwiajqc wybdr najlepszej metody dla danego rodzaju dania Z czasem nauczq sie Panstwo najlepszych sposobdw wykorzystania tego niezwykle wygodnego urz dzenia Przedstawione ponizej wskazdwki s jedynie ogdlnymi zaleceniami ktdre mog byd zmieniane odpowiednio do wiasnego dodwiadczenia temperatur pieczenia lub czasdw pieczenia ustawié éredniq temperature dla tych dwdch nalezy potraw a danie bardziej delikatne umieécié na czwartym po ziomie piekarnika Jako pierwsze nalezy wyj c z pie karnika danie o krdtszym czasie pieczenia Na dolnym poziomie ustawia sie tace a ruszt umieszcza sie na poziomie wyzszym Wstgpne nagrzewanie piekarnika Korzystanie z grilla W przypadkach gdy zachodzi koniecznodd uprzedniego nagrzania piekarnika w zasadzie kazdorazowo przy pieczeniu potraw przygotowywanych z uzyciem drozdzy zaleca sie skorzystanie z funkcji roboczej piekarnik z nawiewem pozwalaj cej naszybkie nagrzanie piekarnika przy niewielkim zuzyciu energii Po wlozeniu potrawy do piekarnika w zaleznosci od potrzeby mozna skorzystad z innej funkcji roboczej urz dzenia Ten wielofunkcyjny piekarnik oferuje ci dwie rdzne funkcje grilowania Funkcja l l grill gwarantuje natomiast peine wykorzystanie powierzchni rusztu Uzywad dla rdwnomiernie roziozonych potraw zajmujqcych cai powierzchnie rusztu w celu uzyskaniardwno zrumienionej na zloty kolorskdrki Uwaga grillowanie nalezy prowadzid przy uchylonych drzwiach piekarnika Funkcja grill z nawiewem okazuje sie niezast piona w przypadku koniecznoéci szybkiego opiekania i cz c zalety opiekacza z korzyéciami wynikajqcymi ze stosowania funk Jednoczesne korzystanie z wigcej niz jednego poziomu roboczego piekarnika Jednoczesne pieczenie na dwdch poziomach roboczych pie karnika jest mozliwe jedynie przy wi czeniu funkcji piekarnik z nawiewem Zaleca sie skorzystanie z drugiego i trzeciego poziomu od gdyz pierwszy i czwarty s bezposrednio ogrzewane co moze spowodowad przypalenie sie delikatnych po traw Uzywaj c trzech poziomdw jednoczesnie nalezy uzywad cji termoobiegu gotowa potrawa jest pieknie przyrumieniona i dobrze wypieczonaod doiu Umozliwia opiekanie duzych kawaikdw miesa i drobiu bez uzycia rozna Mozna rdwniez korzystad z opisanej funkcji w koncowym etapie pieczenia po traw w celu rdwnomiernego przyrumieniania poziomdw drodkowych nalezy takze zamienid miejscami potrawe z trzeciego i czwartego poziomu podczas pieczenia Korzystaj c z trybu piekarnik z nawiewem S nalezy mied ponizsze sugestie na uwadze Pdlka piekarnika ma pied poziomdw Podczas pieczenia w try bie z nawiewem do pieczenia wy biera sie dwa sposrod trzech srodkowych poziomdw Poziom najwyzszy Uwaga Opiekanie nalezy prowadzid przy zamknietych drzwiach piekarnika osi gniemy wdwczas lepsze rezultaty i znacznq oszczednoéd energii okoio 10 Przy korzystaniu z kazdej funkcji z uzyciem opiekacza zaleca sie ustawienie pokretla regulacji temperatury w pozycji 200 C Wymdg ten éciéle zwi zany jest z zasadami na ktdrych opiera sie funkcjonowanie opiekacza optymalna wydajnoéd promieni podczerwonych dziaiaj cych na potrawe osi gana jest w wysokich temperaturach W przypadku gdy jest taka potrzeba moz na oczywiécie obnizyd temperature w piekarniku gdy pracuje on w jednej z funkcji z uzyciem opiekacza W tym celu wystarczy za pomoc termoregulatora ustawid nizsz od maksymalnej z dan temperature Aby zapobiec éciekaniu tiuszczu do komory piekarnika uzywajqc opiekacza nalezy umieécié specjalnq blache na pierwszym poziomie od doiu Aby zapobiec éciekaniu tluszczu do komory piekarnika uzywaj c opiekacza nalezy umieécié blache do pieczenia na pierwszym poziomie od doiu i najnizszy wystawione s na najbardziej bezpodrednie dziaianie przepiywaj cego w piekarniku gor cego powietrza Pieczenie na tych poziomach moze doprowadzid do spalenia bardziej delikatnych potraw Zasadniczo dla dan wymagaj cych intensywniejszego pieczenia zalecane jest stosowanie drugiego i czwarte go poziomu Na przykiad podczas rdwnoczesnego przygotowywania pieczeni wraz z innymi potrawami pieczen umieszczana jest na drugim poziomie a czwar ty poziom przeznaczany jest na dania bardziej delikatne Podczas pieczenia potraw wymagaj cych rdznych 9