Miele H7264B EDST/CLST [112/126] Заварное тесто слоёное тесто белковая выпечка

Таблицы приготовления

112

Заварное тесто, слоёное тесто, белковая выпечка

Пироги/выпечка

(аксессуары)





[°C]

 



[мин]

Заварное пирожное (1противень)

 160–170 – 2

30–40

Пирожки из слоёного теста (1про-

тивень)

 180–190 – 2 20–30

Пирожки из слоёного теста (2противня)

 180–190 – 1+3

20–30

Макарон/миндальные пирожные (1про-

тивень)

 120–130 – 2 25–50

Макарон/миндальные пирожные (2про-

тивня)

 120–130 – 1+3

25–50

Меренга/безе (1противень, 6штук

по6см)

 80–100 – 2 120–150

Меренга/безе (2противня, по 6штук

каждый6см)

 80–100 – 1+3 150–180

режим, температура, функция Booster, уровень, время приготовления,

Конвекция с паром, Конвекция плюс, вкл., –выкл.

Произведите 1паровой ударчерез 8минут от начала процесса приготовления.

Вынимайте противни из прибора в разное время, если до истечения указанного

времени приготовления выпечка уже достаточно подрумянится.