Vitek VT-1557 [43/80] Polski

Vitek VT-1557 [43/80] Polski
43
POLSKI
Marchew w
talarkach
Świeża/Mrożona 400 g
anyż
mięta
koperek
20-22 W czasie gotowania zamieszaj
Kalafior Świeży/Mrożony
400 g
400 g
rozmaryn
bazylia
estragon
16-18
18-20
W czasie gotowania zamieszaj
Szpinak /Mrożony
250 g
250 g
tymianek
czosnek
8-10
18-20
W czasie gotowania zamieszaj
Boby Świeże 400 g
kminek
koperek
18-20
W czasie gotowania zamieszaj
Groszek
Świeży/Mrożony
(strączkowy)
400 g
400 g
bazylia
majeranek
mięta
10-12
15-18
W czasie gotowania zamieszaj
Ziemniaki Świeży 400 g koperek 20-22
MIĘSO I DRÓB
Gotowanie na parze ma tę zaletę, że tłuszcz w czasie gotowania wytapia się z produk-
tów i ścieka do tacki
. Lecz przed przygotowaniem produktów wskazane jest usunięcie
zbędnego tłuszcza.
Mięso nadające się na grill jest również doskonałe do gotowania na
parze.
Mięso i drób zamarynuj lub zalej sosem przed gotowaniem.
Nakłuj nożem produkty, aby sprawdzić, czy ugotowały się.
Podczas gotowania produktów dodaj świeże lub suszone zioła, aby nadać im dodatko-
wy aromat
.
Produkty Rodzaj
Waga/
liczba sztuk Przyprawy
Czas goto-
wania
(minuty)
Zalecenia
Kurczak Filet, nóżki
250g (4 szt.)
450 g
curry
rozmaryn
tymianek
12-15
30-35
Usuń zbędny
tłuszcz
Wieprzowina
Polędwica,
schab, steki
lub kotlety scha-
bowe
400 g
(4 szt., o gru-
bości
2,5 cm)
curry
melisa
tymianek
5-10
Usuń zbędny
tłuszcz
Wołowina
Kawałki filetów,
polędwica
lub befsztyki
250 g
curry
papryka
tymianek
8-10
Usuń zbędny
tłuszcz
Ryby i owoce morza
Ryba jest gotowa wtedy, gdy jej mięso daje się łatwo oddzielić od kości.
Mrożone ryby można gotować bez wstępnego rozmrażania, trzeba tylko wydłużyć czas
gotowania.
Podczas gotowania ryby dodaj cząstki cytryny lub owoce morza, aby wzmóc aromat
potrawy.
Produkty Rodzaj
Waga/
liczba sztuk Przyprawy
Czas goto-
wania
(minuty)
Zalecenia
Skorupiaki Świeże 250 g/400 g
majeranek
melisa
8-10
1557.indd 431557.indd 43 14.02.2008 9:15:3614.02.2008 9:15:36

Содержание

Скачать