Vitek VT-1557 [77/80] Ўзбек

Vitek VT-1557 [77/80] Ўзбек
77
ЎЗБЕК
Шу вақт ўтандан сўнг қасқонни ўчиринг, совушини кутиб туринг, сувини тўкиб ташланг,
сув йиғиладиган идиши, буғлаш идиши ва қопқоғини қуритиб олгандан сўнг қасқонни
олиб қўйинг.
ТАОМ ПИШИРИШ ВАҚТИ ВА УСУЛИ
• Таом пишириш вақти маҳсулотнинг оз ёки кўплиги, буғлаш идишида очиқ жой
бўлиши, маҳсулотнинг янгилиги ва таъбингизга қараб ҳар хил бўлиши мумкин.
Овқат пишириш вакти пастки идиш назарда тутилиб ҳисобланган. Юқоридаги
идишда овқат кўрсатилганидан таҳминан 5 дақиқа кўпроқ вақтда пишади.
Пишириладиган овқатнинг кўп ёки озлигига қараб таом пишадиган вақтни ҳам кўпроқ
ёки камроқ қилинг.
САБЗАВОТЛАРНИ ПИШИРИШ
Карам, гулкарам пиширилганда ўзагини олиб ташланг.
Баргли сабзавотни камроқ вақтда пиширинг, акс ҳолда у яшил рангини йўқотади.
Туз билан зираворни сабзавот пишгандан сўнг солинг.
Пиширишдан олдин музлаган сабзавотни музидан тушириш шарт эмас.
Сабзавот тури Ҳолати
Оғирлиги/
миқдори
Қўшиладиган
кўкат
Пишиш
вақти
(дақиқа)
Тавсия
Артишок Янги
3
ўртача
Саримсоқ
эстрагон
укроп
45-50
Ўзагини олиб
ташланг
Спаржа
Янги
Музлаган
400 г
400 г
Лимон ўт
Лавр япроғи
Бодён
13-15
16-18
Буғ ўтадиган жой
қолдиринг
Карам
Янги
Музлаган
400 г
400 г
Саримосқ пиёз
Гармдори
Эстрагон
16-18
15-18
Сабзи
(тўғралган)
Янги 400 г
Анис
ялпиз
укроп
20-22
Пиширилаётганда
аралаштириб туринг
Гул карам
Янги
Музлаган
400 г
400 г
розмарин
базилик
эстрагон
16-18
18-20
Пиширилаётганда
аралаштириб туринг
Шпинат
Янги
Музлаган
250 г
250 г
Бодён
саримсоқ
8-10
18-20
Пиширилаётганда
аралаштириб туринг
Ловия Янги 400 г
Бодён
укроп
18-20
Пиширилаётганда
аралаштириб туринг
Нўхот
Янги
Музлаган
(қўзоғида)
400 г
400 г
базилик
майоран
ялпиз
10-12
15-18
Пиширилаётганда
аралаштириб туринг
Картошка Янги 400 г укроп 20-22
1557.indd 771557.indd 77 14.02.2008 9:15:3814.02.2008 9:15:38

Содержание

Скачать