Abat Мини‑ПКА 6‑2/3В [11/38] Порядок установки

4. ПОРЯДОК УСТАНОВКИ

После хранения пароконвектомата в холодном помещении или после перевоз-

ки в зимних условиях перед включением в электрическую сеть пароконвектомат

необходимо выдержать в условиях комнатной температуры не менее 2ч.

Распаковка, установка, ввод в эксплуатацию и испытание пароконвектомата

должны производиться специалистами по монтажу и ремонту торгово-

технологического оборудования.

Пароконвектомат следует разместить в хорошо проветриваемом помещении.

Во избежание накопления пара в помещении пароконвектомат рекомендуется

размещать под воздухоочистительным (вытяжным) зонтом или использовать

зонт ЗВВ-600 (завод-изготовитель ООО «Элинокс» г. Чебоксары, код для заказа

210000080700), который устанавливается на пароконвектомат ПКА6-1/3В или зонт

ЗВВ-700 (завод-изготовитель ООО «Элинокс» г. Чебоксары, код для заказа

210000002816), который устанавливается на пароконвектомат ПКА6-1/2В..

Пароконвектомат можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным

оборудованием, оставляя расстояние между пароконвектоматом и другим обо-

рудованием не менее 100мм.

Во избежание попадания воды внутрь пароконвектомата, его следует распо-

лагать вдали от изделий, использующих воду (котлы пищеварочные, нагревате-

ли воды, мармиты и др.)

Установку пароконвектомата необходимо проводить в следующем порядке:

- перед установкой пароконвектомата на предусмотренное место снимите защитную пленку

со всех поверхностей;

- установите пароконвектомат на стол или подставку (рис.4) ПК-8-02 (завод изготовитель АО

«Чувашторгтехника» г. Чебоксары, код для заказа 110000009828);

- выровняйте пароконвектомат в горизонтальном положении за счет регулировки высоты его

ножек;

- используя шланг, входящий в комплект поставки пароконвектомата, подключить парокон-

вектомат к системе водоснабжения. Давление воды в водопроводной системе должно быть

(0,15…0,6)МПа. Удельная электропроводность воды должна быть (100…340)мкСм/см., концен-

трация хлора должна быть не более 0,2мг/л, концентрация хлоридов не более 80мг/л. Жесткость

воды не должна превышать 7°dH (1,25 ммоль/л).

Использовать только новые шланги, поставляемые с пароконвектоматом, по-

вторное использование старых шлангов не допускается.

К аппарату нельзя подключать подготовленную воду со степенью жесткости

менее чем 0,9ммоль/л из-за того, что подобная вода может обладать агрессив-

ными и коррозионными свойствами и уменьшить срок службы аппарата

- подключить шланг водоснабжения к точке подвода воды G3/4 (см. рис.2 поз.6). Парокон-

вектомат должен быть подключен через водоумягчительную установку (водородно-ионного

обмена). Рекомендуется использовать фильтр BRITA PURITY C150 Quell ST.

- используя шланг с внутренним диаметром 20мм подключить пароконвектомат к системе

канализации (см. рис.2 поз.7). Точка подключения канализации должна гарантированно находить-

ся ниже основания пароконвектомата. Подключение к канализации выполнить с разрывом струи

не менее 20мм от верха приемной воронки (СНиП 2.04. 01-85 п. 17.11).