Steba RC 3 RACLETTE GRILL [7/52] Raclette mit den gourmet pfännchen

2. Raclette mit den Gourmet-Pfännchen

Ganz nach Geschmack und Phantasie können Sie die Pfännchen mit kleingeschnitte-

nen Zutaten füllen, mit Käse belegen und unter dem Grill solange erhitzen, bis der

Käse schmilzt. Es eignet sich alles was Ihnen zum Überbacken mit Käse einfällt, z.

B. in kleine Stückchen geschnittenes Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Wurst,

Obst und Gemüse. Als Käse eignen sich besonders sogenannte Raclette-Käse, aber

Sie können auch andere Käsesorten probieren, deren Fettgehalt allerdings über 45%

liegen sollte.

3. „Au gratin“ Überbacken mit Käse

Mit dem Raclette können Sie Ihre Speisen, die Sie auf dem Grill zubereitet haben, mit

einer köstlichen Kruste aus gratiniertem Käse überziehen. Streuen Sie einfach gerie-

benen Käse, gegebenenfalls mit Semmelbröseln vermischt, über die Speisen, oder

legen Sie ihn in Scheiben darüber. Setzen Sie die Gourmet-Pfanne unter den Grill.

Auf der unteren Platte wird die Gourmet-Pfanne von oben durch Strahlungshitze er-

wärmt, wie bei einem Grill. Zuerst schmilzt der Käse, danach wird er dunkel. Beenden

Sie das Gratinieren, sobald der Käse knusprig goldgelb ist.

4. Ur-Raclette

Hier steht der Käse im Mittelpunkt der Raclette-Party. Planen Sie etwa 200-250g

Käse und Kartoffeln pro Person und dazu noch Beilagen ein. Legen Sie eine 1/2 cm di-

cke, passend zurechtgeschnittene Käsescheibe in die Pfännchen und schieben es un-

ter den Grill. Wenn der Käse cremig geschmolzen ist, nehmen Sie den Käse mit Hilfe

eines Holz-Spatels heraus und reichen dazu z. B. Pell- oder Folienkartoffeln, Baguette

oder Toast.

Nur für RC 3

Der Grillstein dehnt sich während des Aufhetzens aus. Dadurch können kleine, auf

der Oberfläche sichtbare Risse entstehen, welche die Funktion jedoch nicht beein-

trächtigen. Aus diesem Grund ist der Grillstein von der Garantie ausgeschlossen!

Reinigen

∙ Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät reinigen.

∙ Reinigen Sie das Gerät baldmöglichst nach Gebrauch, aber lassen Sie die Grillfläche

ausreichend abkühlen. Die Reinigung ist am leichtesten, solange das Gerät noch

etwas warm ist.

∙ Zum Entnehmen der Grillfläche heben Sie diese mit einer Hand von unten etwas

an. Sie läßt sich dann problemlos herausnehmen (Abb. 6).

∙ Grundgerät: Verwenden Sie zum Reinigen ein feuchtes Tuch. Tauchen Sie das Ge-

rät niemals in Wasser. Achten Sie auch darauf, daß kein Wasser in das Gerät hinein-

läuft. Beachten Sie bitte hierzu auch die Sicherheitshinweise.